從東平郡酒棗莊封藏 再看“廠家-商家-消費(fèi)者”的“鐵三角”(2)

3度、品質(zhì)回歸

酒是有生命的，儲(chǔ)藏的本質(zhì)對(duì)對(duì)原酒微生物的一種再滋養(yǎng)，封藏越久，價(jià)值也會(huì)越高。想要得到高品質(zhì)的好酒，儲(chǔ)藏是必不可少的釀造環(huán)節(jié)。剛釀出的原酒需要儲(chǔ)存，濃香型白酒需要儲(chǔ)存至少一年以上，醬香型白酒需要儲(chǔ)存至少三年以上。

儲(chǔ)存越久，品質(zhì)越好。此次東平郡貢獻(xiàn)出的是儲(chǔ)存六年的陳年酒。其核心目的是以高品質(zhì)的美酒，彰顯國(guó)人的生活品質(zhì)升級(jí)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員對(duì)封藏老酒進(jìn)行封存檢查并核對(duì)

“文脈+酒脈”，

推進(jìn)詩(shī)酒文化一脈相承

“工匠精神，詩(shī)酒人生”，是這場(chǎng)活動(dòng)帶給現(xiàn)場(chǎng)所有人的直觀感受。

自古以來，嶧州大地，人杰地靈，賢達(dá)輩出，既培養(yǎng)了一代名相匡衡、蘭陵笑笑生賈三近這樣對(duì)后世影響深遠(yuǎn)的文化巨匠，也安放了包括荀子在內(nèi)等思想家的偉大靈魂;劉伶長(zhǎng)眠于此，李白在這里蘸著酒意寫下《客中行》的千古名篇。

此次“荀子杯”詩(shī)詞征集互動(dòng)正是體現(xiàn)了老嶧縣作為一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)大運(yùn)河文化滋養(yǎng)下的獨(dú)特的人文情懷。

詩(shī)詞作品優(yōu)秀獲獎(jiǎng)?wù)呃收b獲獎(jiǎng)詩(shī)篇

文人與美酒的佳話傳頌千年而不衰。文人愛酒，愛的癲狂，酒愛文人，慷慨的賜予文人靈感。古老的京杭大運(yùn)河貫通了中國(guó)南北，一群詩(shī)歌愛好者與一座老城的邂逅，一壇老酒與一首首佳作的融合。這座老城位于大運(yùn)河畔，名叫“嶧城”，這壇老酒釀造于大運(yùn)河畔，名叫“東平郡”。

詩(shī)酒一體，快哉人生。此次活動(dòng)不僅大力弘揚(yáng)中華優(yōu)秀的詩(shī)詞文化，而且還通過微信把分散于全國(guó)各地但對(duì)老嶧縣有著深厚感情的“詩(shī)友”聚在一起，創(chuàng)作了大量?jī)?yōu)秀，激發(fā)嶧城人熱愛家鄉(xiāng)，建設(shè)家鄉(xiāng)的強(qiáng)大精神力量。當(dāng)嶧城充滿酒香，當(dāng)酒香滿溢詩(shī)性，這里便醉得愜意。

“荀子杯”詩(shī)篇征集優(yōu)秀作品獲獎(jiǎng)?wù)?/p>

中國(guó)白酒，傳統(tǒng)、古老且神秘，其中蘊(yùn)含的白酒文化淵源流長(zhǎng)，擁有千年歷史，不僅是一種傳承，也是一種國(guó)粹。有詩(shī)，有酒，便有了“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”的感慨和意境。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，朗誦愛好者全國(guó)征集而來的優(yōu)秀詩(shī)詞，中國(guó)白酒工藝大師，泰山酒業(yè)集團(tuán)常務(wù)副總、總工程師、東平郡酒業(yè)董事長(zhǎng)張彬深入淺出向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓傳授了白酒勾調(diào)技藝，美酒愛好者親手封存了一壇壇醞釀生命的美酒。詩(shī)酒結(jié)合，讓我們看到了同在運(yùn)河畔的東平郡酒業(yè)和棗莊大運(yùn)河酒水公司對(duì)于中國(guó)白酒文化，看到了以嶧城區(qū)作家協(xié)會(huì)等為代表的地方文化大家對(duì)于中國(guó)地域傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)與尊重。

一方文脈，一方酒脈，一次封藏，演繹了好一個(gè)詩(shī)酒文化!