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            這個夏天 你又在哪個城市假裝喝酒?

            2018-06-19 11:41  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            半年前跟一位新媒體行業大咖聊天,他說:“其實,最寶貴的是你的時間。讀書開闊你的視野,見識決定你的格局,思考決定你抉擇”。

            我當時喝了一口酒,嘟囔了一句“毒雞湯”。

            上周,有一個認識不久,總找我咨詢問題的人微信上問我:“最近忙啥呢?約個酒局見見啊,聊聊看有沒有合作的機會”。

            合作!機會!酒局!聊天。這幾個詞組在我腦袋里面機械性閃過,跟著就是一連串的“假裝”,假裝生活、假裝談合作、假裝喝酒。

            時間真的是最寶貴的,有那個假裝客套的時間不如好好了解下雙方的資源情況,心里預估好合作的方向,簡單郵件溝通,確認意向再約見、推進、簽合同然后是喝酒。

            海龜W是某葡萄酒公司副總經理,法國留學背景,WSET3級,逢酒局必參加,張嘴閉嘴就是“單寧、圓潤、過桶、XX酵母菌……”開始被大家奉為大神,后來,一次盲品,這位先生硬是把國產的赤霞珠盲成南澳的西拉,估計是品酒之前自己在家吃了胡椒粉拌香料。

            好在,這位先生臉大,以后酒局他依舊滔滔不絕,他們公司業績依舊半死不活,大家依舊假裝崇拜。

            我有位朋友,主業做醫療器械,間帶著做點葡萄酒團購生意,我去他精心裝修的酒窖轉了一圈,然后問他:“你究竟有幾個好妹妹,是不是每個妹妹送酒給你經銷,你都不好意思拒絕”。

            他白了我一眼,讓服務員(他叫侍酒師)拿了四瓶酒打開:

            “你嘗嘗,有多好喝” 神之自信的神情。

            然后,他居然,不管我了,兀自陶醉去了……

            這哥們,賣的酒亂七八糟毫無章法,要說有點規律,那就是,都一個風格,就是那個他自己喜歡的風格。他的酒賣的還不賴,比某些傳統渠道經銷商做的還好些。

            我問他秘訣,他說“好喝啊,賣給朋友的酒,必須得好喝啊!你也別問我好喝在哪了,我朋友一開始也問,后來喝著喝著都覺得好喝……”。

            一年前,我因為幫朋友忙去國內某酒莊采訪女莊主,順便談點業務。我準備了大概5個問題,其中有兩個是關于中國第一瓶干紅葡萄酒誕生的,因為這位女莊主曾經參加了這瓶酒的釀造,而且負責兩個核心版塊-----葡萄篩選和穩定性測試。去之前我百度了一下她的履歷,感覺應該是那種神乎其神的狂拽風格,牛X人物不都有點個性。

            上午10點鐘到達,不到11點,我們那采訪加談判的氛圍簡直屌炸天了,歡笑聲能從城堡傳到車間去。處女座的女莊主,獅子座的男莊,兩個人朋友關系,兩個家庭在一起合作了15年,沒紅過臉,沒斷過笑,任憑誰去,一不小心就被感染。

            當天,莊主拿了瓶甜酒招待我們,說我們旅途勞累,需要慰勞下自己。

            回頭想想那句“最寶貴的是你的時間……”

            看看那些每天耗費著時間,頂著面具,虛情假意,故作高深,硬著頭皮不懂裝懂,甚至打腫臉充胖子的人們。

            再看看我那個“啥也不是,就是酒好喝”微醺在酒里的朋友。

            是不是,我們都可以如他一樣,真的不假裝,喝點自己喜歡的、輕松的、舒適的、喝起來就會幸福指數爆棚的酒。

            比如,女莊主的那瓶甜酒,一杯下肚,我強烈要求去參觀生產區,不出所料,每個角落都干凈整潔的讓人肅然起敬,一杯好酒,核心的東西,一定是用心。沒人跟我們炫耀自己的意大利進口釀酒生產線、氣囊壓榨機、名牌橡木桶……。只是,淡淡的描述每個過程,每個流程的檢驗標準。

            這位女莊主叫做倪玉英,工作信條“像哺育孩子一樣釀造葡萄酒”。

            這款甜酒叫做《愷雨莊園心釀甜型葡萄酒》取意“匠心釀造快樂”。

            我們開玩笑說,這是大師釀的小酒,主要是因為8度酒精,風格也清新甜美,但其實,整個個過程是耗費了倪老師大量精力的,僅是為了達到赤霞珠、霞多麗、貴人香三種葡萄的黃金比例,就做了無數調研;為保證穩定性和沒有熟化的腐敗味道,研究低溫工藝又耗時半年。

            我們,一直在跟時間賽跑,已經很累了,真的不需要在假裝喝酒。從此以后,對得起自己,對的起愛自己的人就夠了。

            想嘗嘗倪老師釀造的,會讓你快樂,撫慰心靈的甜酒么,這個夏天,去京東商城遇見它吧,價格會讓你很吃驚,裝神弄鬼的事情不去搞,79元一瓶,為了讓你守在世界杯電視前的伙伴們一起分享快樂,買一瓶還會贈送一瓶

            小心心已經開始期待快樂了,行動吧!

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              關鍵詞:國產葡萄酒 心釀  來源:企業投稿  佚名
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