英國(guó)葡萄酒消費(fèi)量近年來有顯著上升

盡管英國(guó)并不是傳統(tǒng)的產(chǎn)酒國(guó)，但由于全球變暖，英國(guó)本不適合種植葡萄的地區(qū)變得適合葡萄生長(zhǎng)。而毗鄰地中海的意大利卻受到了春天惡劣天氣的影響，葡萄長(zhǎng)勢(shì)不佳。

越來越多的研究證明每天適量飲用葡萄酒對(duì)身體有好處。英國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量也在近年來有顯著上升，其中包括英國(guó)本土出產(chǎn)的葡萄酒。

《衛(wèi)報(bào)》的一篇文章指出，英國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒從無(wú)人問津到現(xiàn)在收到越來越多專業(yè)人士的認(rèn)可和大眾的接受，英國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展。就在不久前，英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟發(fā)布的數(shù)據(jù)稱，2014年，英國(guó)總共生產(chǎn)了630萬(wàn)瓶葡萄酒，總產(chǎn)量在2015年有望破歷史記錄。

目前，英國(guó)葡萄酒比較受歡迎的是起泡酒，而近幾年，英國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)商們也生產(chǎn)出不錯(cuò)的靜止葡萄酒。今年的國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)得主就是來自英國(guó)的葡萄酒。

英國(guó)釀酒師彼得·格萊德文(Peter Gladwin)說：“英國(guó)葡萄酒近幾年質(zhì)量顯著提高，并逐步建立起自己的聲譽(yù)，而英國(guó)葡萄酒開始斬獲葡萄酒競(jìng)賽大獎(jiǎng)也是對(duì)英國(guó)葡萄酒品質(zhì)的肯定。”