南非葡萄酒行業組織萬葡羅(VinPro)報告顯示，2015年將是最干燥、采收最早的年頭之一，葡萄收成略小但品質卓越。
總收成預計較2014年下降1-2%，約150.2萬噸。根據報告，2015年的采收提前了兩周多，幸運的是當瘋狂的火災侵肆開普敦時，當地大多數酒廠已結束采收葡萄。
萬葡羅咨詢服務經理Francois Viljoen表示：“2015年的采收是近幾十年來最早的一次。八月份天氣溫暖，葡萄萌芽較早，之后干燥多風的暖夏天氣讓葡萄可以有節制地生長，葡萄成熟因此提前了近兩周。”
據稱，一些釀酒師期待此次收成將成為他們“職業生涯中的精彩時刻”。由于采收季的天氣比較溫和，生產商可以收獲風味集中強烈的小漿果。
VinPro對各產區收成評估如下：
布里厄克魯夫(Breedekloof)：從質量上看，是史上最好的收成之一，產量相對較高。
克林卡魯(Klein Karoo)：品質卓越但收成較少。
馬姆斯伯里/斯瓦特蘭(Malmesbury/Swartland)：這塊干旱之地的收成減少，但預計將收獲品質杰出的小漿果。
奧勒芬茲河(Olifants River)：由于夏季天氣更加溫和，葡萄質地和顏色都很好，產量接近2014年。
奧蘭治河(Orange River)：雖然經歷了霜凍和熱浪侵襲，但收成較好，產量接近2014年。
帕爾(Paarl)：采收很早，收成較少，但品質極高。
羅貝爾森(Robertson)：產量高于2014，品質卓越。
斯泰倫博斯(Stellenbosch)：雖然產量略小，但是即便不是最好年份，也是收成最好的年份之一。
伍斯特(Worcester)：該產區史上最大的收成，可以釀出品質很好的葡萄酒。
