白酒年輕化該做出什么“味”？

在您身邊，現(xiàn)在的年輕人中有多少愛喝白酒?這種“口感辣”、包裝“過時”的“老傳統(tǒng)產(chǎn)品”在未來是否依舊能夠被廣大年輕消費群體所接受?他們消費時，選擇偏好受什么影響?

事實上，隨著新一代年輕人逐漸成為酒類市場的重要消費群體，“白酒如何年輕化”的問題，儼然從企業(yè)自身的戰(zhàn)術(shù)問題上升到整個行業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略問題，在消費迭代的關(guān)鍵時期，傳統(tǒng)酒企又將如何出招?

這些問題的真實答案，不僅可以反映國內(nèi)白酒市場的新變化，也將成為白酒生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)供給側(cè)改革的重要參考。為掌握這些信息，四川日報聯(lián)合成都市映潮科技股份有限公司，并與全國白酒主要產(chǎn)銷地的省級黨報密切聯(lián)動，面向全國主流消費群體和生產(chǎn)企業(yè)，于即日起至5月26日，開展為期1個月大數(shù)據(jù)調(diào)查。

權(quán)威調(diào)查為白酒產(chǎn)業(yè)提供參考意見

本次調(diào)查分兩個板塊，分別是針對消費群體的“全國百萬讀者酒類消費大數(shù)據(jù)調(diào)查”和針對生產(chǎn)企業(yè)的“白酒企業(yè)家大數(shù)據(jù)調(diào)查”，其中，“全國百萬讀者酒類消費大數(shù)據(jù)調(diào)查”將通過報紙、網(wǎng)絡(luò)、手機端等線上渠道，以及在學(xué)校、酒吧、餐飲街等年輕人較為集中的區(qū)域通過線下實地詢問調(diào)查等方式，對全國上萬名年輕消費者的飲酒習慣和消費選擇進行調(diào)查。“白酒企業(yè)家大數(shù)據(jù)調(diào)查”則是采取對話形式，與川酒及外地白酒行業(yè)上百名企業(yè)高管深入探討，了解企業(yè)對白酒市場的發(fā)展規(guī)劃和征服年輕消費人群的策略。

待上述兩項調(diào)查收集和大數(shù)據(jù)分析工作完成后，四川日報將發(fā)布《全國百萬讀者酒類消費大數(shù)據(jù)調(diào)查報告》和《白酒企業(yè)家大數(shù)據(jù)調(diào)查報告》，站在黨報權(quán)威、專業(yè)的觀察角度，對白酒所面臨的如何征服年輕人群的問題提出戰(zhàn)略性的意見。

讀者參與為川酒發(fā)展獻計獻策

對于參與調(diào)查的讀者而言，每一次的點擊和反饋，都將是對白酒產(chǎn)業(yè)的一次支持。因為，在四川的諸多產(chǎn)業(yè)中，只有白酒產(chǎn)業(yè)傲居全國榜首。長期以來，以五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興大曲、沱牌曲酒為代表的“六朵金花”都在全國消費者當中口碑上佳，而且邛崍出產(chǎn)的基酒也在市場中占據(jù)了重要的地位。

隨著社會的發(fā)展和物質(zhì)的豐富，啤酒、洋酒、雞尾酒、保健酒等產(chǎn)品層出不窮，年輕人對于酒的需求也更為豐富和多樣。未來，要維護和鞏固川酒在全國的領(lǐng)先地位，必須抓住年輕人的“胃”和“味”，通過本次調(diào)查，將收集到來自消費一線的年輕消費群體對四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展真實、可信的相關(guān)信息和數(shù)據(jù)。