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            白酒行業走出最艱難時期 豫酒快速恢復需聚焦核心大單品

            2015-04-28 10:20  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            2014河南酒業年度總評榜頒獎典禮在第15屆鄭州糖酒會期間隆重舉行。著名酒業營銷專家、盛初(北京)營銷咨詢有限公司董事長王朝成親臨活動現場,并發表了《2015酒業趨勢和豫酒發展戰略》主題演講。他表示,進入2015年以后,白酒行業正在迎來“弱復蘇”,豫酒要想取得發展,需走“大單品”戰略。

            白酒行業走出最艱難時期

            演講中,王朝成開門見山,2015年白酒行業已經走出最艱難的時期,正在迎來“弱復蘇”。

            之所以說是“弱復蘇”是由于白酒行業產能下降幅度不大、稅收下降不大,而企業利潤下降卻比較大。2015年第一季度,幾個龍頭企業的平均增速都在10%~25%,這說明經過兩年的調整,企業已經擺脫過去比較糟糕的狀況,但是這也不代表整個行業進入恢復期。

            由于企業所處的行業位置不同,對行業復蘇的感受也不一樣,龍頭企業顯示出很好的抗跌性,非龍頭企業卻更加萎靡。正是由于這樣的兩極分化,導致白酒行業整體增長速度不會迅速提高,因此行業此時正處于“弱復蘇”時期。

            王朝成表示,目前中國人口結構還比較安全,2035年之前30~60歲的男性消費者人口基數沒有太大變化,白酒消費就能溫和復蘇。

            高端酒泡沫基本擠干,大眾酒未來大有可為

            王朝成認為,本階段的調整主要是針對500元以上的高端酒,對大眾酒的影響并不是很大。

            他解釋說,未來3~5年內國家將持續反腐,高端酒泡沫被急速擠干,雖然茅臺、五糧液的銷售情況相對堅挺,甚至在年底和假期出現賣斷貨的

            情況,但這種情況具有季節性,與正常消費有著本質區別,不能因為季節性的銷售高峰就過于樂觀,也不能因為節后價格下降而悲觀。

            相對于高端白酒的持續低迷,大眾酒還將隨著消費升級持續發展。伴隨我國城市化進程的加快,白酒消費也會有所提升,這與一個國家進入到發展的另一個階段后消費趨于增長是相似的,而消費的拉動力量非常龐大,這也是保證企業安全發展的一個重要動力。從這個方面來說,大眾酒在未來大有可為。

            豫酒快速恢復,需要聚焦核心大單品

            在談到豫酒企業時,王朝成表示豫酒企業需要向周邊的江蘇、安徽、湖北等區域的成功案例學習,轉變傳統的品牌觀念,聚焦資源,走大單品的發展道路。

            他認為,大單品具有巨大的能量,對企業品牌塑造能產生巨大勢能。過去的傳統思維模式是企業品牌越長越好,但大眾酒時代,價格區間變窄,逼迫企業將每一款產品做到精細和專一。當前比較成功的像洋河的藍色經典,采用的便是大單品戰略,豫酒企業要想快速走出困境,需要減少“雞肋”產品,打造定位明晰、廣受消費者認可的明星單品。

            豫酒要盡早資本化,兼并重組比集體崛起更現實

            針對豫酒倡導抱團取暖的想法,王朝成表達了相反觀點。他認為,企業優勝劣汰是市場經濟的不變法則,當越來越多的酒企整合上市,白酒行業兼并重組將是大勢所趨,在河南這個白酒生產和消費大省,理應出現銷售幾十個億的企業。

            王朝成建議,河南酒企踏踏實實將基礎工作做好,不急功近利,不走捷徑,不投機取巧,將根據地市場做深,再把做深的模式復制,重新重視終端消費,深度分銷。

            王朝成表示,市場留給河南的機會已經不多了,龍頭酒企要盡早資本化,否則當周邊地區的品牌深入根據地,本地企業的生存壓力將更加巨大。

              關鍵詞:豫酒 大眾酒  來源:大河網-大河報  佚名
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