夯實品質(zhì)基石 五糧液舉辦2022種糧大典

4月20日，五糧液在四川宜賓舉行種糧大典。五糧液集團(股份)黨委書記、董事長曾從欽表示，“十四五”期間圍繞“高質(zhì)量倍增工程”，五糧液將現(xiàn)有100萬畝專用糧基地升級建設(shè)至200萬畝，為品質(zhì)五糧液筑牢堅實核心，在工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興上展現(xiàn)更大作為。

恰逢谷雨節(jié)氣，位于翠屏區(qū)李莊鎮(zhèn)的左灣五糧液專用糧基地萬物勃發(fā)。上午10時24分，主題為“播種希望之糧，釀造和美之味”的種糧大典準時舉行。隨著授秧儀式、栽秧環(huán)節(jié)、種植體驗等活動次第展開，一株株糯紅高粱秧苗隨風搖曳，將風調(diào)雨順、五谷豐登的美好祈福寄予2022年，賦予五糧液“和美釀造”更多意義。

圖為2022五糧液種糧大典現(xiàn)場

“糧為酒之本”，釀酒行業(yè)源于糧、興于糧，高品質(zhì)美酒離不開高品質(zhì)原糧。五糧液始終遵循“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣，把“種糧”作為五訣之首、佳釀之基。據(jù)了解，為種出高品質(zhì)原糧，五糧液積極布局以宜賓為核心、四川為主體，兼顧國內(nèi)部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的專用糧供應體系，最大限度保證釀酒原糧供應充足、品質(zhì)優(yōu)良。

此次活動舉辦地——左灣五糧液專用糧基地以種植水稻和本地糯紅高粱為主，面積3000余畝，是宜賓農(nóng)旅融合、鄉(xiāng)村振興的示范點和五糧液重要的生態(tài)參觀景點。該基地今年將升級作為“宜賓糯紅高粱”定制基地的核心點，新建糯紅高粱漂浮育秧現(xiàn)代化大棚、糧食收儲中心等產(chǎn)業(yè)設(shè)施，力求打造成為五糧液全國釀酒專用糧生產(chǎn)基地的標桿。

“建好田間‘第一車間’，以‘和美種植’保障‘和美五糧’”。曾從欽表示，五糧液致力將專用糧基地建設(shè)打造成集原糧種植、科技示范、酒文化展示于一體的“第一車間”、觀光農(nóng)業(yè)的典范，并以此構(gòu)建政府、企業(yè)、農(nóng)戶“優(yōu)勢互補、分工合作”的互利共贏機制，以農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、消費者放心的和美種植助力鄉(xiāng)村振興。

圖為糯紅高粱栽種現(xiàn)場

農(nóng)學家、中國工程院院士陳溫福認為，從一粒種子到一滴美酒，是一個復雜的系統(tǒng)工程，只有種好糧，才能釀出美酒。希望五糧液繼續(xù)推進釀酒專用糧研究和專用糧基地建設(shè)，在解決酒企專用糧需求的同時，帶動一方農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

釀酒專用糧基地建設(shè)是打造“生態(tài)、品質(zhì)、文化、數(shù)字、陽光”五位一體、持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展的五糧液的重要著力點之一。近年來，五糧液依托專用糧基地建設(shè)，推進專用糧種植標準化、精準化、智慧化管理，構(gòu)建起“從一粒糧食，到一滴美酒”的全程可預檢、可溯源、可管控的質(zhì)量標準體系。

據(jù)了解，迄今，五糧液是白酒行業(yè)唯一四次榮膺中國質(zhì)量管理領(lǐng)域最高榮譽的企業(yè)。2019年，五糧液參與成立國內(nèi)首家省級以上釀酒專用糧研究平臺——四川釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心，開展品種選育和技術(shù)創(chuàng)新，為行業(yè)釀酒專用糧領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。

國家高粱產(chǎn)業(yè)首席科學家鄒劍秋、中國杰出水稻專家鄧華鳳等專家對五糧液升級建設(shè)定制化釀酒專用高粱基地給予高度肯定，認為五糧液基地建設(shè)將推動釀酒專用糧特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既解決了酒企專用糧的需求，又帶動了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，對于全面助力川酒品質(zhì)、品牌、文化、市場振興具有重要意義。

通過升級建設(shè)釀酒專用糧基地這一舉措，曾從欽表示，五糧液將不斷為消費者釀造高品質(zhì)美酒，加快建設(shè)產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代的世界一流酒企，以大國濃香的責任擔當，和美五糧的初心使命，續(xù)寫中國酒王的時代傳奇。