中國的白酒企業經歷了“黃金十年”的快速發展之后，在新一屆政府強力反腐的初期，受限制三公消費等多種因素的影響，都正經歷了寒冬似的波動與調整，整個白酒行業凸顯出一種向理性回歸的趨勢。對此，不少業內人士認為，越來越多的企業將意識到這一點，中國白酒行業變革已然來臨，并且已經迫在眉睫。
圈內作文章 政治酒向親民酒轉型
曾幾何時，白酒作為高端飲品市場的“王中王”主導了市場消費。不過由于“限制三公”、“八項禁令”等政策約束，以政務消費占主導的高端白酒陣營，遭受巨大影響，高端白酒價格一路下跌，整體的產品出現了滯銷。高端、次高端的蛋糕縮小，導致白酒企業紛紛鎖定小康階層、溫飽階層消費的中高端、中低端價格帶，開辟新的增長點，驅使中高檔、中低檔價位區間的市場競爭將急劇升溫。
行業龍頭茅臺從2014年開始降低經銷商門檻，把渠道滲透到了縣級市場，并新開數百家專賣店，貼近市場開辟親民路線，進一步滿足供應需求。而上市酒企五糧液也將七大營銷中心改為七大分公司，深入一線市場與經銷商共同作戰。在這些探索中，借力電子商務、推動個性化消費、發力大眾消費市場，成為白酒企業進行突破的重點。
平安證券數據顯示，在2012年，100元到300元的白酒需求構成中，政務占比25%，商務占比35%，民間占比40%;而到了2014年，政務占比降至3%，商務占比42%，民間占比則增至55%。有業內人士認為，高端酒一味穩價、挺價政策并不能從根本上解決問題，酒企應放下身段迎合大眾消費市場新的需求特征。而中國品牌研究院研究員崔自三則認為，“隨著白酒行業的深度調整，白酒消費趨于理性，整個行業回歸到競爭力原點，即大眾消費的本質—物美價廉。中低端市場有很大發展空間，對于中小酒企甚至酒企大佬都有著很大機遇，所以大家都轉向造老百姓喝得起的酒。”
圈外謀突破 酒企跨界轉型忙
行業發展受阻，不少酒企也將戰略目標無限延伸。隨著近年來電子商務的興起，不少酒企也紛紛“觸電”開辟新戰場。
據統計，五糧液、茅臺、汾酒，劍南春等八家名酒在京東商城都有銷售。而國內多家上市酒企均在天貓開設了旗艦店。茅臺近期更是自建了線上平臺，而其他知名酒企自建線上平臺也在醞釀之中。茅臺銷售公司總經理王崇琳曾對外透露，茅臺將進行線下專賣店的升級，將線下納入線上銷售，二者結合，進入O2O領域。有業內人士認為，如果將“線上和線下”有效地結合在一起，做好消費者體驗和互動，那么互聯網平臺將是酒企的一個新“蓄水池”。
除了“線上+線下”的有機集合，不少企業轉型力度則更為巨大。其中轉型力度最大者非凱樂科技莫屬。記者查閱公司資料發現，公司主營業務涉及白酒釀造業、房地產業、教育產業及塑料制品業等多個領域，此外，還涉及包括參股民營銀行、文化傳媒、電子商務、安防、航運、新材料、智能穿戴、智能醫療等十余種不同概念，可謂無所不包。在查閱公司2015年中報時記者發現，白酒對公司利潤的貢獻率僅為15%。
此外，公司還與去年12月29日發布公告稱，控股子公司上海凡卓收購北京大地信合信息技術有限公司股權并增資。交易價為6119.76萬元，交易完成后，上海凡卓將持有大地信合51%的股權。有分析認為，本次收購是公司圍繞打造大通信產業鏈閉環，開拓軍事通信相關領域業務等戰略性新興產業過程中的重要布局。廣證恒生分析稱，此舉表明了公司堅定轉型的決心，公司將傳統主營酒業持續剝離以減輕業績拖累。
而根據凱樂科技于今年年初已經發布的年度業績預告顯示，公司年度業績預喜，預計2015年年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比，將增加100%以上。公司將業績增長原因歸因為母公司通訊產品銷售增加利潤增加所致。公司表示，子公司光電公司1000萬芯光纖投產銷售收入增加利潤增加以及新收購的上海凡卓通訊科技有限公司經營利潤增加促進了公司的業績增長。
白酒回暖 皇臺難掩尷尬
今年春節期間，白酒市場刮起一陣暖風。上市白酒企業的銷售數據整體較好、前期關于白酒行業和個股基本面改善以及價值低估的邏輯也已逐漸被市場認可。行業經歷三年的調整后，同比、環比都出現了明顯的改善，公司業績開始回升。Wind數據顯示，行業內21家上市白酒企業中有10家公布年度業績預告，除青青稞酒外，其余9家酒企均業績預喜。不過在白酒行業回暖的背后，保殼股*ST皇臺表現不佳，尷尬依舊難掩。
*ST皇臺發布的年度業績預告顯示，公司2015年盈利約650 萬元，盈利變動幅度超100%。公司表示，業績預喜由于營業總收入比去年同期有所增長，同時取得浙江皇臺酒業全資子公司股權轉讓及房產處置收益所致。不論怎樣，2015年度扭虧為盈，這對處于退市保衛戰關鍵階段的皇臺酒業無疑是一陣強心計。不過值得注意的是，皇臺酒業暫時扭虧仍存退市風險。
據了解，作為一家業績虧損的白酒企業，*ST皇臺近年來多次謀求主業轉型卻接連受挫。2014年，*ST皇臺曾想進軍保健品和跟另外一家酒企瀏陽河“聯姻”，但計劃無疾而終;2015年，*ST皇臺計劃通過定增進軍番茄業，但因民營大股東與國資委二股東之間內訌不斷，這則定增計劃推進并不順利;今年2月23日，*ST皇臺又發布公告稱，擬發行股份購買資產并配套融資的方式收購北京飛流九天科技有限公司100%股權。不過，白酒股*ST皇臺要向游戲行業轉型的美夢暫時難圓。2月15日，*ST皇臺公告稱，與交易對手未能就核心條款達成一致，公司決定終止籌劃本次重大資產重組事項。
除轉型不力之外，*ST皇臺還有關于建設用地使用權轉讓合同糾紛的官司纏身。有分析認為，公司日前已預計2015年業績有望盈利約650萬元，但公司現階段存在未決訴訟，如最終被法院判決公司承擔債務償還責任，2015年度經審計的凈利潤繼續為負值，公司股票就存在被暫時上市的風險。
