3月12日，Vinexpo與IWSR(國際葡萄酒及烈酒研究所)在上海聯合發布2017至2022年全球葡萄酒市場現狀和未來趨勢預測報告。因其涉及全球、中國葡萄酒市場概況，受到業內人士的廣泛關注。
Vinexpo/IWSR發布的最新行業預測數據顯示，到2022年，全球葡萄酒消費有望突破2070億美元，整體葡萄酒市場將呈現精品化趨勢，起泡酒增長趨勢優于靜止酒，各國烈酒最大消費市場仍在本地，而中國市場未來5年將繼續受到進口葡萄酒的強烈沖擊。
Vinexpo / IWSR 報告還指出，中國靜止葡萄酒與起泡酒消費額，相較于2017年的165億美元，將在2022年達到195億美元，僅次于美國(398 億美元)。
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1、精品靜止酒、起泡酒引領增長
最新數據顯示，歐洲以58%消費量的占比、15.42億箱(9升裝)的銷量繼續遙遙領先其他區域，居全球第一，而亞太地區以2.85億箱的銷量位列第三。預計2022年，全球售出將27.08億箱的葡萄酒，金額有望突破2070億美元。
目前，葡萄酒市場體量前五的國家并沒有發生改變，美國以3.18億箱居首，隨后分別是意大利(2.66億箱)、法國(2.5億箱)，德國(2.44億箱)和中國(1.56億箱)。德國是全球最大的葡萄酒進口國，葡萄酒進口量達到了1.26億箱，但在2012-2017年間，進口量整體下降了1.7%。英國居第二位，進口量為1.14億箱，美國(7990億箱)和中國(6100億箱)分別排名第三和第四。在2012-2017年間，中國市場達到了15.7%的增幅，并成為進口數量速度增長最快的國家。預計，中國和俄羅斯將會成為進口市場的引領者。
到2022年，精品葡萄酒(定價約為10-20美元)將成為銷售額增長的主力，增幅可達15%，銷售量將由2.55億箱增長到2.93億箱，中國和美國是精品葡萄酒的兩大消費國。
如今，紅葡萄酒占據了全球葡萄酒市場的55%。預計2022年，紅葡萄酒市場份額會跌至54%以下，而白葡萄酒、桃紅葡萄酒的份額將會呈上漲趨勢。
起泡酒也為全球葡萄酒市場的增長帶來活力。全球范圍內起泡酒的銷量為2.602億箱，價值達到289億美元。歐洲起泡酒的銷量占全球總量的65%，銷售額占55%。2022年，起泡酒銷量有望達到2.81億箱，價值約329億美元。
未來幾年，美國將大幅度增加起泡酒的進口量，預計增長約460萬箱，英國起泡酒市場增速則會從8.2%放緩至2.4%。普羅塞克起泡酒是英美兩國進口起泡酒增幅的主要動力。
盡管在全球范圍內本土烈酒消費量高達90%，尤其是在中國(白酒)以及亞太地區(甘蔗酒、白蘭地、朗姆酒)，但進口烈酒正在逐漸擴大本國以外市場的占比。2017年至2022年間，進口烈酒的量會增加到3.99億箱，消費增長將達12%。但本土烈酒將會從27.55億箱下降到27.45億箱。到2022年，全球烈酒消費增長將整體放緩，伏特加銷量將有所縮減，而威士忌、金酒、其他調味烈酒將會有所上升。
高端烈酒消費量增長趨勢明顯，增長達7.8%。未來五年，所有的高端烈酒品類(伏特加除外)都將有所增長，且在中美兩國市場尤為明顯。
2、進口葡萄酒仍將擠壓國產酒市場
烈酒銷量繼續攀升
根據報告，中國靜止葡萄酒消費量整體將由2017年的1.535億箱上升到2022年的1.566億箱,雖然整體呈現增長趨勢，但增幅不大。中國進口酒市場占有率將繼續擴大，將從6.65千萬箱上升到2022年的8.97千萬箱，增長達到35%;然而，中國本土生產的葡萄酒銷量正在下降，本土葡萄酒的消費量將從8.70千萬箱下降到6.69千萬箱。
深圳市智德營銷策劃總經理王德惠在接受酒業家記者采訪時表示，未來幾年，進口葡萄酒還將擁有最大的增長空間，國產酒在連續6年的下滑之后，這兩年會回歸增長軌道。隨著國產酒品質的提升、葡萄酒市場的成熟，消費者的認知會發生改變，部分國產酒精品化的路線也會扭轉消費者對于國產酒之前的印象。
中國葡萄酒協會聯盟副主席席康認為，在較短的時間內，國產葡萄酒整體抬頭很難。但國產葡萄酒的競爭力也在不斷增強。長期來說，當市場達到平衡狀態，國產酒跟進口酒將會各有穩定的份額。
未來五年，中國葡萄酒市場前五大進口國不會改變：法國、澳大利亞、智利、西班牙、意大利，并且它們都會有所增長，但是增長幅度有很大差別。其中澳大利亞相比于2017年1.18千萬箱將會增長10.8%，智利將由8.3百萬箱增長10.7%，成為增速最快的兩個國家。
到2022年，精品靜止葡萄酒將是所有品類中增長最快的，葡萄酒精品化的速度將加快。葡萄消費的精品化將使得其消費量預計從2017年的2140萬箱增加到2022年的 3020萬箱，精品葡萄酒復合年增長率達到7.1%。
相對而言，起泡酒的表現將優于靜止葡萄酒，到2022年將穩步上升。本地起泡酒維持在0.2百萬箱。進口起泡酒會有一個較大的增長，從2018年的1.5百萬箱將增長到2022年的1.9百萬箱，增長了26%。意大利起泡酒將會引領增長，預計意大利起泡酒將會增長6.6%，增長至1.0百萬箱，而澳大利亞的起泡酒在未來5年將會下降7.2%。
盡管香檳和普羅賽克也拉動起泡酒的消費，但其增長動力更多來源于其他種類的起泡酒。香檳是中國的主要起泡消費類別之一，隨著其影響力的提高，將逐步引領消費。起泡天下總經理于洪杰告訴酒業家記者，雖然去年受大環境影響，起泡酒的銷量也受到影響，但在中國未來的市場，起泡酒將會呈現平穩上升的趨勢。
報告預計，到2022年，中國烈酒消費量將會繼續攀升。本土白酒完全占據市場主導地位， 并繼續成為未來增長的主要推動力。而進口烈酒將會從2018年的4.42百萬箱增長到2022年的5.3百萬箱，增幅達到20%。在此期間，其主要品類不會出現大的銷量下滑。蘇格蘭威士忌的復合年增長率將達到8.8%，白蘭地將達到7.5%，龍舌蘭酒將達到7.1%，美國威士忌將達到6.8%，而伏特加將達到5.3%，高端烈酒將會有很大的增長趨勢。
Vinexpo / IWSR 報告還指出，女性消費者認為葡萄酒比啤酒更有格調，而年長消費者則認為飲用葡萄酒更為健康。中國靜止葡萄酒與起泡酒消費額，相較于2017年的165億美元， 在2022年將達到195億美元，僅次于美國(398 億美元)。
近日，張裕集團董事長周洪江在做客央廣網兩會訪談時也提到，美國之所以存在全球數一數二的葡萄酒企業，與其龐大的葡萄酒消費量不無關系。而中國目前的人均葡萄酒消費量遠低于美國，中國市場仍存在著巨大的消費潛力。
