葡萄酒生產(chǎn)商正積極調(diào)整策略迎合消費(fèi)群體年輕化

荷蘭合作銀行(Rabobank)最新報告指出，葡萄酒的消費(fèi)群體趨于年輕化。此外，新興消費(fèi)市場對葡萄酒的需求日益增加，世界各國的葡萄酒生產(chǎn)商正積極調(diào)整策略以迎合葡萄酒消費(fèi)市場的變化。

如今，千禧世代成為主要的葡萄酒消費(fèi)群體。他們生活在互聯(lián)網(wǎng)時代，喜歡通過上網(wǎng)來了解葡萄酒知識、葡萄酒產(chǎn)區(qū)的歷史以及葡萄酒品牌背后的故事。葡萄酒生產(chǎn)商的名氣對于他們而言顯得并沒那么重要，他們更希望了解葡萄酒的生產(chǎn)過程，更關(guān)注葡萄酒品牌是否獨(dú)特。

此外，隨著收入的增加以及對西方文化的深入了解，中國等新興消費(fèi)市場日漸崛起，這極大地刺激了優(yōu)質(zhì)葡萄酒的需求。高級分析師馬克•索西歐(Marc Soccio)在報告中指出：“消費(fèi)群體的變化和優(yōu)質(zhì)葡萄酒需求的增加使葡萄酒品牌商不得不調(diào)整策略。如今，零售渠道都被大品牌和供應(yīng)商占據(jù)著，小品牌酒商別無他法，只得另辟蹊徑來吸引消費(fèi)者的目光。”

葡萄酒消費(fèi)群體的變化使得酒莊處于兩難的境地：他們既要挽留原有的葡萄酒消費(fèi)者，也要努力迎合未來的消費(fèi)群體。很多酒莊現(xiàn)在所采取的主要應(yīng)對方法就是一邊創(chuàng)造新的葡萄酒品牌，一邊為原有的葡萄酒品牌重新定位。