酒業(yè)開年高調(diào)“搶人” 醬酒一馬當(dāng)先預(yù)示競(jìng)爭(zhēng)新局即將到來？

2021開篇，從“與醬同行”的招聘啟事談起。

2016年，在茅臺(tái)的庇蔭之下醬酒品類脫穎而出，醬香品類在市場(chǎng)上的熱度不斷攀升，并且短期內(nèi)的升溫趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。

2020年，醬酒以占據(jù)行業(yè)9%的產(chǎn)能創(chuàng)造了39.7%的利潤(rùn)，可以預(yù)見的是醬酒仍會(huì)是中國(guó)白酒行業(yè)最大的紅利。今日，我們思考“屬于大‘醬香’的時(shí)代或正在逼近。”

2021年的序幕拉開，部分醬酒企業(yè)也在開始籌劃新一輪的戰(zhàn)略布局。

01、啟幕2021，從招聘銷售精英開始

2021節(jié)后開篇，醬酒再一次占據(jù)了頂流!

在牛年春節(jié)的“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)后，“復(fù)工潮”席卷而來。醬酒企業(yè)首當(dāng)其沖率先發(fā)聲。在2020可喜的業(yè)績(jī)之后，諸多醬酒企業(yè)便在加碼2021的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)，一則又一則求賢若渴的招聘啟事在酒業(yè)圈層刷屏。

日前，衡昌燒坊方面表示將在多個(gè)省區(qū)推行扁平化的運(yùn)作模式，并建立客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)以及品牌推廣團(tuán)隊(duì)。并以30-100(萬(wàn)元)的豐厚報(bào)酬尋求覆蓋大區(qū)、省區(qū)、區(qū)域城市各個(gè)層級(jí)市場(chǎng)的精英人才。

此外，有醬酒“黑馬”之稱的真工醬酒也透露了其2021年的的市場(chǎng)戰(zhàn)略——“以點(diǎn)帶面”構(gòu)建更廣泛的核心市場(chǎng)。并以30-50(萬(wàn)元)的薪資報(bào)酬面向社會(huì)招聘營(yíng)銷副總、省區(qū)經(jīng)理、品牌副總經(jīng)理等重要崗位人員。

此前，四川古藺郎酒銷售有限公司新成立龍馬郎事業(yè)部，負(fù)責(zé)全面運(yùn)營(yíng)即將新推出的“龍馬郎”中高端濃醬兼香系列戰(zhàn)略產(chǎn)品。并面向全國(guó)招聘龍馬郎事業(yè)部總經(jīng)理、副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理和事業(yè)部大區(qū)總經(jīng)理，而其年薪也達(dá)到了誘人的七位數(shù)，為100-300(萬(wàn)元)。

除此之外，近期在朋友圈筆者也看到大量招聘啟事，一批中小醬酒企業(yè)和大型酒類銷售公司也紛紛為各路人才亮出橄欖枝，開始為2021年的征程招兵買馬，一場(chǎng)大戰(zhàn)似乎即將到來……

02、人才匯聚加速競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)

此前，關(guān)于“白酒院士”話題的討論是社會(huì)對(duì)酒業(yè)最火熱的探討，但無(wú)論是對(duì)白酒科學(xué)技術(shù)含量的“高端話題”討論，還是近期酒企面向社會(huì)的精英招聘舉動(dòng)，都逃不出“人才培養(yǎng)”話題討論，而這背后折射出的內(nèi)涵暨企業(yè)的人才戰(zhàn)略，換言之既是企業(yè)對(duì)技術(shù)人才與銷售人才的渴求。

近年來，“人才戰(zhàn)略”成為酒企的一項(xiàng)重要策略，企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的重視程度也在不斷加深。而對(duì)于人才的重視絕不能夠局限于技術(shù)層面，而在銷售層面也要占據(jù)應(yīng)有的份量。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈激烈的今天，“人才”成為影響成敗的關(guān)鍵因素。如果說酒業(yè)技術(shù)人才通過把控產(chǎn)品品質(zhì)撐起了企業(yè)的半邊天，那么說“銷售人才作為品牌的推廣與踐行者撐起了企業(yè)的另外半邊天”這一觀點(diǎn)并不夸張。因?yàn)橐凿N售為職責(zé)的人才在市場(chǎng)開拓與品牌聲量上承載了更重的擔(dān)子。

一方面，銷售團(tuán)隊(duì)作為一張行走的“名片”時(shí)時(shí)刻刻都在為品牌公關(guān)，他們用自己的聲音在壯大品牌的聲量。另一方面，銷售團(tuán)隊(duì)通過自己的口舌與才智言語(yǔ)推動(dòng)著產(chǎn)品流通過程，并最終創(chuàng)造業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售程序之前的企業(yè)勞動(dòng)價(jià)值的升級(jí)。

可以預(yù)見的是，隨著這一輪醬酒品牌開啟人才擴(kuò)充戰(zhàn)略，也將讓過去這一品類相對(duì)滯后的品牌締造和市場(chǎng)深耕帶來全新的活力。正如之前權(quán)圖在其最新的醬酒報(bào)告中提到，醬香酒不但投資強(qiáng)度大、門檻高、周期長(zhǎng)，高端醬香酒人才稀缺也成為制約醬酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)短板，但目前來看醬香酒人力短板缺口正在逐漸補(bǔ)上。

而隨著醬酒熱從一個(gè)風(fēng)口向下一個(gè)風(fēng)口進(jìn)擊，品牌塑造將成為企業(yè)管理者最為重要的戰(zhàn)略方向，因此完善的人才儲(chǔ)備與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，也是需要在短期內(nèi)解決的核心議題。當(dāng)前這一輪的高薪招聘行動(dòng)主要聚焦?fàn)I銷管理，自然也是當(dāng)前醬酒熱潮下市場(chǎng)擴(kuò)展的需求，這種高調(diào)的搶人戰(zhàn)術(shù)，也預(yù)示著接下來醬酒市場(chǎng)將開啟更為殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，而且將是一場(chǎng)管理藝術(shù)、營(yíng)銷智慧的大比拼。

2021開篇，如何共贏未來?不妨先從一個(gè)具有強(qiáng)大凝聚力和高效執(zhí)行力的銷售團(tuán)隊(duì)開始。