三年內(nèi)或被超越 國(guó)產(chǎn)葡萄酒正面臨歷史關(guān)口

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2017年1-12月中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量累計(jì)為100.1萬(wàn)千升，累計(jì)同比下降5.3%;與往年的規(guī)律一致，去年12月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為16.1萬(wàn)千升，當(dāng)月同比增速23.8%，為全年最高。

《中國(guó)酒業(yè)》記者查閱往年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)是國(guó)產(chǎn)葡萄酒連續(xù)第五年產(chǎn)量下滑。此前的2016年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為113.7萬(wàn)千升，較上一年減少1.0%;2015年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為114.8萬(wàn)千升，較上一年減少1.1%;2014年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為116.1萬(wàn)千升，較上一年減少1.6%;2013年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為117.8萬(wàn)千升，較上一年減少14.8%。而在酒業(yè)“黃金期”末期的2012年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為曾達(dá)到138.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)高達(dá)19.7%。而5.3%的跌幅也成為繼2013年酒業(yè)政策調(diào)整14.8%以來(lái)，第二個(gè)較大跌幅。

5.3%的跌幅同時(shí)也令國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)借勢(shì)“收復(fù)失地”實(shí)現(xiàn)逆襲的信心化為泡影，在連續(xù)幾年穩(wěn)定下幅下跌的情況下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒本有望在今年止跌回升，但5.3%的跌幅，又讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒再次跌向“深處”，重回上升通道的前景不容樂(lè)觀。

與置之死地而后生的白酒相比，國(guó)產(chǎn)葡萄酒缺乏的似乎不僅僅是產(chǎn)業(yè)的政策與規(guī)劃，更多的是企業(yè)的信心與消費(fèi)市場(chǎng)的動(dòng)力，而這兩點(diǎn)卻又相互作用與影響。

事實(shí)上，一段時(shí)間以來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)曾經(jīng)面對(duì)稍縱即逝的歷史機(jī)遇(公務(wù)消費(fèi)等應(yīng)酬減少，令不少消費(fèi)者把目光轉(zhuǎn)向體驗(yàn)迥異的葡萄酒)，而俗話說(shuō)：機(jī)遇往往青睞有準(zhǔn)備的人。面對(duì)世界各地琳瑯滿目，在國(guó)門(mén)外“排隊(duì)靜侯”的進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)品，盡管擁有令國(guó)外同行羨慕不已的遼闊葡萄種植面積與各具特色的產(chǎn)區(qū)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)仍像弱不禁風(fēng)的孩子，期待國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者象過(guò)去一樣“無(wú)選擇的接受”自己的產(chǎn)品，而現(xiàn)實(shí)卻是：消費(fèi)升級(jí)與激烈競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)迅速改變了國(guó)內(nèi)葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)與渠道現(xiàn)狀。

如前所述，當(dāng)不少曾轉(zhuǎn)戰(zhàn)公務(wù)消費(fèi)的白酒消費(fèi)者，或注重生活質(zhì)量的新型消費(fèi)者轉(zhuǎn)投葡萄酒市場(chǎng)，他們所期許的葡萄酒價(jià)格絕非小超市中常見(jiàn)的“物美價(jià)廉”的20-30元產(chǎn)品，而國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)或“見(jiàn)利思遷”鐘情于利潤(rùn)豐厚的進(jìn)口酒，或在調(diào)整中忙于“收縮戰(zhàn)線”渠道戰(zhàn)略土崩瓦解，或篤定自己的低端產(chǎn)品“旱澇保收”，駝鳥(niǎo)大行其道。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，當(dāng)曾經(jīng)信賴的國(guó)產(chǎn)葡萄酒無(wú)法滿足自身需求，進(jìn)口葡萄酒自然成為他們的選擇。

最新海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017 年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量約為 74.6 萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)約 16.88%;金額約為 27.89 億美元，同比增長(zhǎng)約 17.95%。2016年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量約為63.8萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)15%;金額約為23.64億美元，同比增長(zhǎng)16.3%。2015年進(jìn)口量為55.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)44.58%;進(jìn)口額為20.39億美金，金額同比增長(zhǎng)34.30%。2014年進(jìn)口葡萄酒總量38.3萬(wàn)千升，相較2013年上漲1.59%;總額15.17億美元，同比下降2.51%。2013年進(jìn)口葡萄酒總量為37.7萬(wàn)千升，同期下降4.46%;總額為15.5億美元，同比2012年下降1.64%。2012年進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)39.4萬(wàn)千升，比上年增長(zhǎng)7.9%;進(jìn)口金額為15.8億美元，同比增長(zhǎng)10.1%。

數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過(guò)2013年的調(diào)整，進(jìn)口葡萄酒在一度低迷后于2015年迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，之后保持了15%以上的穩(wěn)定增長(zhǎng)。目前，與國(guó)產(chǎn)葡萄酒相比，進(jìn)口葡萄酒年總量已經(jīng)達(dá)到國(guó)產(chǎn)酒年產(chǎn)量的74%左右，如果產(chǎn)量與進(jìn)口量態(tài)勢(shì)保持不變，則進(jìn)口葡萄酒有望在三年內(nèi)與國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量持平，進(jìn)口葡萄酒將占據(jù)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)半壁江山，而隨著進(jìn)口葡萄酒在價(jià)格與成本上的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大，完全占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)也并非遙不可及。

與進(jìn)口葡萄酒的穩(wěn)步前行相比，國(guó)產(chǎn)葡萄酒則節(jié)節(jié)敗退，中國(guó)葡萄酒正面臨市場(chǎng)與消費(fèi)的雙重壓力。逆水行舟，不進(jìn)則退，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)如不改變固有的思維定勢(shì)，將面臨產(chǎn)品與市場(chǎng)的進(jìn)一步萎縮。或被進(jìn)口葡萄酒擠壓，或淪為無(wú)品牌代工。

面對(duì)當(dāng)前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該以龍頭企業(yè)做起，積極發(fā)揮自身本土的特色優(yōu)勢(shì)，快速適應(yīng)市場(chǎng)的變化，集中精力重塑渠道規(guī)模，拉開(kāi)與對(duì)手的距離，只有把目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，才能擺脫被動(dòng)的局面。