波爾多中級莊再次頒布新分級制度 恢復(fù)三級分級

從2020年開始，波爾多梅多克中級莊(Crus Bourgeois du Médoc)將再次分為3個(gè)等級。

重新引入等級劃分是波爾多中級莊自2010年以來的又一大變革。這個(gè)“命途多舛”的分級制度雖然誕生的歷史不長，但是已經(jīng)經(jīng)歷了多次變化，對于許多葡萄酒消費(fèi)者來說，實(shí)在讓人有些迷惑——波爾多的“中級莊”，到底是怎么回事呢?

曲折的發(fā)展歷程

由于波爾多梅多克(Medoc)擁有數(shù)以千計(jì)的酒莊，而1855列級名莊卻僅僅選入了其中的60家，許多優(yōu)質(zhì)酒莊就此被遺漏。為了彌補(bǔ)這種分級的不足，1932年梅多克中級酒莊協(xié)會成立，并在當(dāng)年評選出444家中級酒莊。

不過一直到2003年6月17日，梅多克中級酒莊的第一次官方分級才終于通過政府審核，參加評選的酒莊共有490家，最后有247家被列入名單中。中級莊的第一次官方分級將所有的中級酒莊分為三個(gè)級別，分別是：

Exceptionnel(特級中級莊，共9個(gè)酒莊)

Supérieurs(超級中級莊，共87個(gè)酒莊)

Bourgeois(普通中級莊，共151個(gè)酒莊)

不過這一結(jié)果沒有得到大部分酒莊主的認(rèn)可，部分沒有被列入中級酒莊名單的酒莊認(rèn)為本次分級并不公平，參與評選的評審團(tuán)更有徇私之嫌疑。

到了2007年，波爾多行政上訴法院(Administrative Court of Appeal of Bordeaux)宣布2003年6月17日的梅多克中級酒莊評定結(jié)果無效。

取消三級分級

2009年，梅多克中級酒莊聯(lián)盟公布全新的質(zhì)量保證計(jì)劃，這也標(biāo)志著中級莊分級的“復(fù)活”。不過，新的中級莊制度取消了“超級”和“特級”這兩個(gè)級別，所有酒莊一視同仁被列入“中級莊”的行列。此外，中級酒莊需要每年都進(jìn)行一次官方評選。評選時(shí)由評審小組盲品選出基準(zhǔn)葡萄酒，作為所有申請中級莊葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。至此之后，一款葡萄酒要想貼上“中級莊”(Cru Bourgeois)這一獨(dú)一無二的標(biāo)識碼，必須通過一個(gè)品質(zhì)評價(jià)過程。

可以想象，許多酒莊、尤其是原本位列“超級”或者“特級”中級莊的酒莊對這種等級劃分興趣不大。部分酒莊直截了當(dāng)?shù)靥岢觯�他們并不愿意與價(jià)格不及自家葡萄酒一半的酒莊“稱兄道弟”。

由于中級酒莊數(shù)量眾多(2017年公布的2015年份官方評選，共有271家酒莊獲得中級莊評級)，難免出現(xiàn)良莠不齊的情況：部分酒莊的品質(zhì)可以媲美列級名莊，也有部分不過是波爾多大區(qū)的水準(zhǔn)而已。

正因如此，支持恢復(fù)原本的“三級制”分級的聲音越來越大。據(jù)報(bào)道，中級莊聯(lián)盟里超過四分之三的酒莊都贊成恢復(fù)三級分級體系。如今，梅多克中級酒莊聯(lián)盟正式發(fā)布聲明，將于2020年發(fā)布的2018年份酒，將恢復(fù)原本的三級分級，也就是將入選中級莊的酒莊分為Exceptionnel(特級中級莊)、Supérieurs(超級中級莊)和Bourgeois(普通中級莊)三個(gè)級別，以取代目前所執(zhí)行的單一分級制度。