白酒盛宴背后：大批中小白酒企業(yè)生存艱難(2)

漲價背后不一樣的故事

而漲價無疑是2017年白酒行業(yè)的經(jīng)典詞匯，貫穿于2017年的始終。例如，五糧液2017年2月份開始就提高了新品五糧液和五糧液1618的價格，全年經(jīng)歷了三次提價，到12月份，“普五”(52度水晶瓶裝)建議零售價已經(jīng)上調(diào)至1099元，五糧液1618零售價從999元調(diào)整到1199元。

郎酒自2017年2月底開始提價，先后3次調(diào)價紅花郎，并接連調(diào)整核心聯(lián)盟商供貨價格，將旗下紅花郎等產(chǎn)品價格上調(diào)20元/瓶-100元/瓶。

2017年7月份，水井坊也上調(diào)部分產(chǎn)品價格，對典藏、井臺、臻釀八號的出廠價分別上漲15元/瓶，10元/瓶，10元/瓶，其他產(chǎn)品如晶瑩裝、鴻運裝、小水井等都有一定漲幅;12月4日，水井坊再次提價，將典藏系列上調(diào)40元，井臺系列上調(diào)30元，臻釀8號及鴻運裝上調(diào)20元。

此外，包括劍南春、洋河夢之藍、洋河天之藍、舍得、青花汾酒、酒鬼酒等均有不同程度的價格上漲。

業(yè)內(nèi)人士分析，實際上，由于消費升級、大眾消費回升和通脹等因素，漲價從2016年下半年就已經(jīng)開始，2017年白酒上市公司的業(yè)績亮眼很大程度上是從2016年開始的白酒漲價造成的。

但同樣是漲價，不同的酒企卻訴說著截然不同的故事。例如，茅臺的全年漲價可謂“一個愿打，一個愿挨”，一邊漲價，一邊斷貨，這廂飛天茅臺零售價“扶搖而上”，很多地方都已經(jīng)破1700元，那廂排長隊買茅臺的新聞卻是頻見報端，飛天茅臺越漲價越引起消費者的瘋搶，渠道越是緊張進而越是漲價，茅臺的所謂“鐵腕”限價措施只能激發(fā)消費者更加強烈的購買欲，高端國酒自有其稀缺性。

但五糧液等酒企的漲價便有卡位之嫌，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，五糧液為了不被茅臺落下自然要緊跟茅臺的漲價步伐，力推大單品普五，不過，作為老牌名酒企，五糧液和洋河、瀘州老窖、古井貢酒等具有優(yōu)質(zhì)的品牌基因，這決定其擁有漲價的基礎(chǔ)。

而眾多區(qū)域酒企情況則不那么樂觀。蔡學(xué)飛認(rèn)為，包括舍得、郎酒、山西汾酒、老白干等區(qū)域酒企品牌影響有限，漲價的基礎(chǔ)不好，無法像全國化的酒企那樣攤薄漲價的風(fēng)險，它們的漲價更多具有投機性，只能在區(qū)域強勢市場漲價。

此外，記者注意到，即使2017全年白酒漲價的風(fēng)潮一波未平一波又起，關(guān)于全線白酒漲價的傳言也甚囂塵上，不過，仔細(xì)算來，真正實現(xiàn)漲價的企業(yè)也就十幾家，但中國白酒行業(yè)有近兩萬家白酒企業(yè)，仔細(xì)回味，被光環(huán)掩蓋下的大量中小酒企不僅沒有漲價，還要面對成本的上漲，生存都很艱難，著實讓人感嘆，白酒行業(yè)的兩極分化不僅從業(yè)績上可見一斑，從漲價歷程也是清晰在目。

而進入2018年，白酒漲價恐難停。就在2017年年底，貴州茅臺宣布，自2018年起，茅臺將適當(dāng)上調(diào)茅臺酒產(chǎn)品價格，平均上調(diào)幅度 18%左右。

蔡學(xué)飛預(yù)測，進入2018年，白酒漲價潮還將繼續(xù)，一線名酒企為了提升品牌力將繼續(xù)漲價，而二線酒企為了卡位和不被邊緣化也會跟隨提價，此外，白酒行業(yè)的兩極分化會越來越嚴(yán)重，更多的中小酒企如果不能很快調(diào)整到位，將面臨更為不利的市場環(huán)境，資源也將進一步向一線名酒企集中。