記者近日采訪發現，以茅臺、五糧液為代表的高端白酒價格出現松動。業內人士認為，高端白酒的銷售策略到了必須改變的時候了。這一觀點在南寧舉行的西南高端白酒渠道建設論壇上得到了印證。來自茅臺、五糧液的經銷商向記者證實，2015年他們一是將嚴控銷量，以維護主力品牌的價格和形象，二是把原來配售的系列酒拆分，以尋找新的“利潤增長點”。
渠道商犧牲利潤保份額
茅臺系列酒包括迎賓酒和王子酒，與長期銷售火爆的茅臺飛天酒配售。經銷商在從廠家提貨“飛天”的同時，必然要完成迎賓酒和王子酒的銷售份額。但這一切都是基于“飛天”供不應求、銷售火爆的市場現實。
廣西龍晶酒業副總經理莫琳說：“目前53°飛天茅臺的利潤已經很薄，一批價僅840元左右，利潤空間已被壓縮至20多元，這樣下來，配售迎賓酒、王子酒不僅早已成為‘雞肋’，而且出現出廠價和批發價倒掛的情況。”
一些接受記者采訪的渠道商明確表示，為確保2015年繼續拿到“飛天”茅臺的價和量，春節前肯定會采取降價促銷的方式來“犧牲利潤保份額”。
主力品牌和系列酒“分家”
面對低迷的市場，茅臺、五糧液均打算將主力品牌和系列酒“分家”，將系列酒獨立運作。此前五糧液總經理劉中國透露，將成立五糧液系列酒公司，與主力品牌之間實施市場拓展及全國范圍內的競爭。五糧液還計劃將全線產品劃分為8個價位段，每個價區打造2至3款代表產品，系列酒方面形成價格錯位、不重合。
茅臺系列酒公司茅臺醬香酒營銷有限公司已正式掛牌，醬香酒公司的計劃包括整合茅臺四醬，重啟貴州大曲，打造王茅、華茅、賴茅三個戰略品牌，等等。
但是，由于長期依托主力品牌進行配售，“分家”意味著將要重新布局渠道和經銷商。在市場低迷的情況下，如何產生足夠的吸引力，成為關鍵。
桂林五糧液經銷商曾志林認為，按照目前系列酒銷售的模式，很難在短時間內產生立竿見影的效果。但如果茅臺、五糧液的廠家愿意采取類似主力品牌的控制方式，堅持2至3年時間，凈化市場、清理好渠道庫存，系列酒的空間還是很大的。“經銷商固然是跟著廠商走，但經銷商從根本上還是跟著市場走。”
不懼高端酒寒冬
茅臺逆市推百萬元天價酒
2014年歲末，貴州茅臺為紀念榮膺巴拿馬金獎一百周年，重磅推出頂級收藏紀念酒 “金獎百年百瓶大全套”(以下簡稱大全套)，并定價百萬元。
在當前高端酒遭冷遇的大背景下，茅臺推出百萬元的紀念酒，其前景又將如何呢?對此，中國酒業協會理事長王延才表示，茅臺大全套從特質上來看其實是一款高端定制酒—首先它是在特殊的紀念時刻推出的，其次大全套在工藝設計、酒體方面都具有不可復制性，且限量供應，此外，還有茅臺強有力的品牌作為支撐。這樣的一套酒體現了茅臺在酒業新常態下對產品、工藝、文化的深度探索和挖掘，對白酒行業仍有很強的借鑒意義。
而在中國酒業協會副秘書長宋書玉看來，茅臺在高端白酒受阻的背景下反推定價百萬的高端酒，不可避免地會引發業內的爭議，另外，茅臺金獎百年系列紀念酒體量有限，肯定不能起到救市的作用，但是深挖產品更深層次價值的做法無疑為酒企尤其是一線酒企打開了新思路。
