赤水河畔的風裹挾著酒香，掠過茅臺鎮的青瓦白墻，也拂過程林手中的酒醅。2022年，這位學成歸來的年輕人站在家族老酒坊前，望著釀酒匠人用木鍬翻動酒醅時近乎執拗的專注，突然明白了一個道理：醬酒的未來，不在規模化的競速，而在于千百年技藝能否與當代精神對話。
那年，程林作為第五代傳承人回歸家族企業。他并未選擇守成，而是以“答卷”為名，主導成立貴州答卷酒業，出任總經理。這份“答卷”，既是家族技藝的傳承，更是一次對行業本質的叩問——如何讓醬酒從“老作坊的記憶”躍升為“時代的共鳴”?
從“賣酒”到“賣生活”：一瓶酒里的文化破局
醬酒行業不缺歷史，缺的是與當下生活的鏈接。程林為此提出“答卷文化”的核心：酒是載體，而答案永遠在人與時代的互動中。
2023年，由他主導研發的“答卷·時代典藏”系列甫一上市，便斬獲“年度創新產品獎”。這一系列以“人生五味”為靈感，用酒體的酸甜苦辣澀隱喻奮斗歷程，并創新融入可定制的酒標與手寫卷軸。消費者不僅能品酒，還能在酒瓶中封存自己的故事。通過酒建立起情感的鏈接，程林對此感慨：“酒不該只是商品，而是打開情感容器的鑰匙。”
市場端的革新同樣大膽。程林推動“千城萬商”戰略，打造沉浸式“答卷體驗中心”，將品鑒會變成文化沙龍;借力央視“一瓶答卷，一份答卷”的廣告語，讓醬酒走進國防軍事頻道的硬核場景。程林的目標很明確：讓醬酒從宴席配角，升級為生活方式的主角。
答卷之上 文化的根脈與時代的命題
2024年，程林以青年企業家代表的身份站上中國白酒T9峰會的講臺。面對行業“過冬論”，他提出破局三路徑：年輕化、國際化、數字化。
“年輕化不是討好，而是對話。”他舉例答卷酒業與脫口秀廠牌合作的“微醺答辯會”，用50ml“隨身卷”小酒版吸引Z世代;“國際化不是貼標簽，而是輸出文化價值”，他計劃以“中國答卷文化研究院”為基，將明清酒器紋樣融入馬年生肖酒設計，讓世界看見東方釀造美學;而數字化，則是從生產到體驗的全鏈路重構——赤水河畔的釀酒主題度假區中，游客能親手參與“調出你的人生配方”互動實驗，讓古老工藝煥發科技溫度。
這場演講被業界評價為“既有鋒芒，又有土壤”。程林卻說：“醬酒的本質是時間，但時間從不等候停滯者。”因此，企業的終極答卷，永遠寫在時代命題里。
這份答卷，是技藝的傳承，亦是文化的覺醒。用一句詩詞來形容便是“釀(采)得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜。”醬酒的“甜”不在舌尖，而在能否讓傳統與當代共釀一壇。無論是聯合非遺匠人打造文創酒具，還是用“家宴答謝裝”附贈空白卷軸促動家書書寫，他始終在尋找酒與文化、人與時代的“最大公約數”。
正如赤水河奔流不息，答卷酒業的故事仍在書寫。而程林，這位第五代傳承人，正以一杯酒的溫度，喚醒千年技藝的當代回響——這或許就是他對“答卷”最深的詮釋：釀的是酒，答的是心，卷中承載的，是整個時代的風味。
