西鳳375到夜市拓市：讓愛吃宵夜的人喝他們家白酒

7月15日，據(jù)西鳳375官方微信表示，延安市區(qū)團隊日銷售西鳳375達2萬瓶。另外，記者從西鳳酒今年6月30日—7月3日召開的2015財年第一季度工作會議上了解到，西鳳375全年任務(wù)完成率基本達到指標(biāo)，西鳳125年度任務(wù)達成率超額完成。

在白酒行業(yè)面臨渠道之困，酒企該如何突圍呢?據(jù)悉，西鳳酒375在行業(yè)寒冬的環(huán)境下打通了夜市渠道，與啤酒、飲料、預(yù)調(diào)酒等展開了貼身肉搏。而且，公司還針對各區(qū)域工作開展情況及人物完成率發(fā)放了季度獎金，并且宣布在2015財年，全面提升了季度獎和年終獎的獎勵幅度，同時將獎勵范圍擴展到后勤及職能部門，進一步增加福利補助;規(guī)范公司社保體系，為全體員工集體購買社保。同時，西安長宇酒業(yè)董事長陸紅梅也發(fā)話了：今后，長宇酒業(yè)將逐年提升員工收入，大幅度獎勵積極進取的員工;同時，貫徹執(zhí)行經(jīng)銷商獎勵和感恩旅游。

董事長“御駕親征”夜市值得一提的是，西鳳375在2014年售出了1800萬瓶，3700萬陜西鄉(xiāng)黨平均每兩人喝掉一瓶西鳳酒，西鳳明明可以靠業(yè)績吃飯，卻還這么拼，它們在夜市渠道也做得有聲有色。被陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理徐可強稱為“女中一杰”的西安長宇酒業(yè)董事長，西鳳375、西鳳125旗手的陸紅梅女士親臨夜市品鑒現(xiàn)場。

四個步驟搞定夜市渠道

在出擊夜市渠道中，西鳳125集中推出免品活動——“夜市擼串配西鳳375開蓋有獎”，第一站選擇了西安東新街夜市，從四個方面出發(fā)，成功搞定夜市。

第一步：踩點+動員晚上六點，免品突擊小分隊隊員已經(jīng)在東新街集合完畢。阿Q龍蝦，鄭家包子，陳家燴菜等一干美食大拿才剛剛擦桌子擺椅子出攤呢，業(yè)務(wù)員們就帶著物料一邊踩點一邊做氛圍啦。

第二步：銷售第一步 自我介紹萬事開頭難，如何在短時間內(nèi)讓人放下防備，接納你就更難了。面對一桌正在夜市上好吃好喝的消費者，勇敢地亮出身份、表明來意是成功的關(guān)鍵。小伙伴們一開始會有羞澀，是很正常的，好在西鳳375和西鳳125在咱陜西人民中間已經(jīng)是大熟臉了。一桌接一桌，走下來進站越來越順利。

第三步：搖獎回報品嘗者游戲規(guī)則很簡單，3個篩子搖到1、2、5，獎勵2瓶酒，要到豹子獎勵1瓶酒，搖到順子獎勵一盒抽紙，沒搖到的還會有參與獎哦。最后一步：攻克旺店免品小分隊選擇了夜市旺店——忘不了手抓小龍蝦，總店就在東新街!成功進入這家人氣火爆排隊等座半條街的店，是當(dāng)晚的高潮了，攻下這個大BOSS，還是費了一點心思的，但是效果絕對贊啊。而這樣的活動也將在新集古鎮(zhèn)、民潔路、大寨路、豐登路、勞動路、西北三路、老機場烤肉……叫得上名字的夜市展開。

此外，據(jù)了解，西鳳125品鑒活動也在省內(nèi)外同步開啟，包括西安、寶雞、咸陽、銅川、榆林、渭南、鄭州、三門峽、延安等地。思考：如何做出接地氣的銷售活動?眼下，很多白酒企業(yè)都在大談白酒要向食品飲料學(xué)習(xí)做營銷，即白酒要進行“快銷化”。

然而，到底什么樣的產(chǎn)品定位才適用呢?落實到市場層面，如何才能做出接地氣的銷售活動呢?

從“西鳳375到夜市拓市”這個案列，我們可以看到：首先，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ�名度，推銷起來，接受度才比較高;其次，適合中低價的白酒，一瓶就十幾二十元，嘗試性購買門檻很低，對發(fā)展新客戶的阻礙不大;再者，西鳳375和125的規(guī)格不是500ml的大規(guī)格，銷售人員敢跟消費者“對吹”，增加了消費的互動性，這也是贏取消費者好感的一個重要方式。第四，團隊的精神面貌也很重要，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一話術(shù)、統(tǒng)一行動，既能引起消費者的好奇，也明白是某企業(yè)在搞活動，而不會質(zhì)疑是騙子。

總之，作為行業(yè)第一支在夜市精耕細(xì)作的白酒(據(jù)小編所知道的信息，還沒聽說哪個白酒全體上陣到夜市、大排檔、燒烤店掃店的)，我們寫這個案列希望給行業(yè)人士帶來更多的啟發(fā)和借鑒：白酒要走快銷化的路是不是適合所有品牌?怎么走?怎樣才能實現(xiàn)與消費者的品牌交流?如何做好促銷活動設(shè)計等等?創(chuàng)新成就財富，不管怎么樣，西鳳375已經(jīng)開了個好頭，我們真心為這群充滿激情的“藍(lán)星人”點贊!