精品酒為何賣不動了 這四大理由讓您明白痛點的所在！

行業(yè)內(nèi)一般把除名莊之外，介于品牌酒之間的進(jìn)口葡萄酒都稱之為精品酒，精品酒市場的特點是：第一，產(chǎn)品品牌或者酒莊本身的知名度并不高;第二，精品酒渠道較短，消費小眾化;第三，精品酒主要集中在廣北上廣深等一線城市市場�！　【祁愋袠I(yè)黃金10年期間乃至更早一段時間，憑借采購優(yōu)勢搭乘政商消費的快車，國內(nèi)一些精品酒運營平臺狠賺巨額利潤，但是自2012年后精品酒市場明顯下滑，盡管自2015年起國內(nèi)葡萄酒市場再次呈現(xiàn)大幅增長(行內(nèi)預(yù)測葡萄酒行業(yè)將迎來再次黃金成長期),但是這其中精品酒領(lǐng)域不但沒有順勢上漲，反而整體下滑,這又是什么原因造成的呢!其主要原因主要是，精品酒市場走不出其自身困局。

1、政商消費的減少

其實這是一個酒類市場共同的困局,這項對整個中國酒類市場影響都比較大,但是我們?yōu)槭裁窗堰@項列在制約精品酒市場經(jīng)營的第一大困局呢?前面也講到了精品酒市場的特點,其中主要說了消費群體的小眾化，實際上精品酒市場主要集中在團(tuán)購方面，真正酒類分銷渠道對于精品酒接受度比較低，主要是兩個方面原因，一是利潤空間不足于支撐渠道多級分銷; 二是精品酒知名度不高，渠道分銷推廣難度太大，成本太高。

國內(nèi)精品酒的三大運營平臺企業(yè)分別是俊德、ASC和富隆,他們有個共同的特點都是渠道比較短，以

在一線、二線城市自建或加盟專賣店直營終端為主，而且多數(shù)專賣店的業(yè)務(wù)都是以政商團(tuán)隊為主,所以政務(wù)消費受影響后，精品酒的大部分專賣店經(jīng)營困難。

2、“互聯(lián)網(wǎng)+酒”壓縮生存空間

“互聯(lián)網(wǎng)+”的出現(xiàn)，改變了很多領(lǐng)域的市場格局,中國酒類近萬億的市場大盤子，行業(yè)內(nèi)匯聚了大量人才，所以最新的科技嫁接到酒類行業(yè)中也比較快，自2010年開始，互聯(lián)網(wǎng)平臺就開始介入了酒類行業(yè)并快速發(fā)展，目前主要形成3種經(jīng)營模式：B2C、B2B、O2O,B2C,建立起了運營平臺甚至國外酒莊與消費者的直接鏈接;B2B，建立起了運營平臺甚至國外酒莊與國內(nèi)渠道分銷商或團(tuán)購商的直接鏈接;只有O2O的形式目前發(fā)展還不是很成熟。實際上這些形式一個共同的特點都是進(jìn)一步縮短了渠道,一方面是擊穿了精品酒的平臺運營利潤空間，另一方面是徹底擊垮了精品酒運營平臺賴以生存的采購優(yōu)勢。

3、推廣成本越來越高

前面我們簡單將進(jìn)口葡萄酒分為三大類：名莊酒、精品酒和品牌酒，這三大類從市場定位上是完全不同的：名莊酒，在香港，已是普通消費品被人們所熟知與接受，但是在國內(nèi),依然還是不為大眾所熟悉的高端消費品或土豪們迎來送往的禮品;而品牌酒在國內(nèi)，基本上已跟消費品差不多，是完全采用現(xiàn)代分銷模式在運作(因為品牌知名度比較高,加之中國消費者對紅酒知識的有限，所以大眾消費更認(rèn)品牌產(chǎn)品，并且中國人喝酒是習(xí)習(xí)慣面子消費，知名品牌，不丟面子)，所以近些年品牌型葡萄酒在中國市場呈現(xiàn)高速增長;而精品酒雖然性價比較高，但是品牌知名度相對較低，所以推廣成本相對更高。一方面利潤空間被壓縮,另一方面推廣成本還在增加，這成了精品酒走不出的困局。

4、營銷理念滯后

國內(nèi)幾大精品酒運營平臺普遍存在經(jīng)營理念滯后，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：沒有品牌分銷理念;組織架構(gòu)簡單、職能單一等等。筆者親歷過其中企業(yè)，企業(yè)內(nèi)部除了組織機(jī)構(gòu)除了業(yè)務(wù)人員就是內(nèi)勤，運營效率極其低下，舉個簡單的例子，業(yè)務(wù)人員要給客戶送兩只酒杯，都要直接電話請示企業(yè)老板……，崗位不清晰，責(zé)權(quán)利不明了。這些平臺離現(xiàn)代企業(yè)化運作相去甚遠(yuǎn),或許在那個以進(jìn)口酒品以“采購為王”的時代，這種企業(yè)可以生存，但是在競爭如此急烈的今天，……，從表面上看，這個困局是人為可以解困的，但是有什么樣的的經(jīng)歷決定著什么樣的思維，這些平臺的老板們很多都是從當(dāng)年單純買賣的生意中起家，實際中這些經(jīng)營者們的傳統(tǒng)觀念很難改變，決定一個企業(yè)或一個行業(yè)的發(fā)展，最終都將歸結(jié)到行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的思維與格局，從目前的現(xiàn)狀來看，在精品酒領(lǐng)域的企業(yè)經(jīng)營理念必須“自上而下”進(jìn)行徹底變革才有可能走出困局。