核裂變，又稱核分裂，是指由重原子核分裂成兩個或多個質(zhì)量較小的原子。裂變反應(yīng)具有重要的實用價值，如核能發(fā)電廠的能量來源就是核裂變。與之相對的是核聚變，是指由質(zhì)量較小的原子，在超高溫、高壓等條件下互相結(jié)合，生成質(zhì)量更重的原子核，在這個過程中同...

哈佛大學在讀博士生馬克艾倫桑頓(Mark Allen Thornton)通過數(shù)據(jù)研究了葡萄酒品質(zhì)與葡萄酒背標之間的關(guān)系。桑頓得出的結(jié)論十分有趣，背標上的一些詞語會讓消費者反感，但是有的詞語又會受到消費者的歡迎。那么，小小的背標究竟有什么學問呢? 意面(pasta)：背...

作為葡萄酒電子盤交易的權(quán)威機構(gòu)，Liv- ex(London International Vintners Exchange，倫敦國際葡萄酒交易所)每年都會發(fā)布葡萄酒的專業(yè)數(shù)據(jù)分析，具有很高權(quán)威性。以下就是Liv-ex特邀專家、波爾多葡萄種植專家、釀酒 師以及葡萄酒作家杰夫?奎尼(Gavin Quinney...

消費者主權(quán)時代到了。白酒專家鐘杰簡潔有力地傳遞出中國白酒面臨的最大變革。這與和君咨詢集團副總裁林楓的觀點如出一轍。當產(chǎn)業(yè)周期上行時，消費者聽經(jīng)銷商的，經(jīng)銷商聽廠商的。反過來，產(chǎn)業(yè)空間下行時，廠商、經(jīng)銷商都要聽消費者的。 消費者會選擇性地購買...

2014年，白酒行業(yè)整體利潤出現(xiàn)負增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)，2014年，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成產(chǎn)品銷售收入8778.05億元，同比增長5.85%;累計實現(xiàn)利潤總額976.17億元，同比下降7.44%。2602家規(guī)模以上企業(yè)中，虧損企業(yè)327家，企業(yè)虧損面達12.57%...

經(jīng)歷了24載的高歌猛進，中國啤酒行業(yè)在2014年開始進入盤整期。據(jù)國家統(tǒng)計局公布啤酒行業(yè)2014 年全年最新產(chǎn)量數(shù)據(jù)及經(jīng)濟指標，2014 年1~12 月，我國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量4921.85 萬千升，同比下降0.96%。這是中國啤酒行業(yè)20多年來的首次負增長。中國經(jīng)銷商發(fā)展研...

2015年春節(jié)銷售旺季已經(jīng)過去了，白酒在今年春節(jié)期間的表現(xiàn)究竟如何?與2014年相比，2105年的春節(jié)期間白酒營銷策略有沒有發(fā)生變化?這是很多經(jīng)銷商與業(yè)內(nèi)人士共同關(guān)注的話題。 自白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期以來，很多經(jīng)銷商都認為，所謂的春節(jié)銷售旺季已很難達到過...

五糧液等酒業(yè)大佬紛紛以大魚吃小魚式大舉擴張之時，很多扮演小魚角色的地方酒企并沒有坐等被吃。日前，一家山東酒企牽頭成立了國內(nèi)首個白酒并購基金，想通過小吃小，在行業(yè)低谷期迅速做大影響力。記者注意到，除了該地方企業(yè)外，也有更多地方酒企也在通過上...

中國的白酒和葡萄酒行業(yè)，一直給人感覺是兩個世界。 這兩個世界的人，一直相互不待見，白酒人覺得葡萄酒盤子小，又愛裝;葡萄酒人覺得白酒土，不好喝還傷身。 白酒營銷專家柴俊，最近卻十分看好葡萄酒行業(yè)，他認為未來兩三年葡萄酒將迎來爆發(fā)性增長。 他最近...

打開一瓶葡萄酒時，人們很容易忽略釀酒葡萄的種植來自農(nóng)耕，而農(nóng)耕就是充分利用已有的土地。葡萄在地勢平坦、土壤肥沃的農(nóng)田里很容易生長，并且產(chǎn)量也很大，但是一般這些地方種植出的葡萄釀造的葡萄酒比較便宜。而山坡和山谷才是釀酒師認為最佳的葡萄產(chǎn)地，...

2011年～2012年的巔峰期之后，又經(jīng)歷了兩年的調(diào)整期，行業(yè)逐漸適應(yīng)了新的常態(tài)化周期，而緊接而來的或許是一輪新的產(chǎn)業(yè)并購期。 此前，諸多進入酒類行業(yè)的資本，多為在原有行業(yè)內(nèi)已經(jīng)形成發(fā)展瓶頸或者市場飽和，而自身往往有閑置資本。此外，地方政府對本區(qū)域...

歐睿信息咨詢公司(Euromonitor International)的酒類商品分析家斯皮羅瑪蘭德拉科斯(Spiros Malandrakis)近日公布了他研究出的2015年葡萄酒界的5個新趨勢。 1. 適量與便利 消費者將會更加注重適量飲酒，這不僅反映在對酒精度的關(guān)注上，也包括每次倒酒的量。消...

上調(diào)洋河15/16 年盈利預測，至4.80/5.43 元 我們將公司15/16 年盈利預測從4.63/5.06 上調(diào)至4.80/5.43 元，原因:1)上調(diào)收入增速。根據(jù)我們渠道調(diào)研，預計洋河1-2 月份收入同比增速達到20%，超出我們此前預期，預計1 季度增速有望達到10-15%。此外，我們認為公...

目前，我國啤酒灌裝機械多數(shù)企業(yè)主要是通過測繪仿制來研發(fā)和生產(chǎn)產(chǎn)品，新產(chǎn)品研發(fā)力量薄弱，在經(jīng)營管理上也缺乏創(chuàng)新。此外，還有為數(shù)不少的私營企業(yè)受市場利益驅(qū)動進入行業(yè)，企業(yè)規(guī)模小，缺乏專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗。更有甚者，是直接從機械制造行業(yè)以外跳入灌裝機...

里面就是幾十元一斤的酒，我以每瓶1080元賣出去!近日，某酒企董事長周艷(化名)的一席話，折射出一些酒企尋求暴利的心態(tài)仍在延續(xù)，他們始終不愿意徹底放棄過去白酒黃金10年內(nèi)暴利思維。而近期，相關(guān)人士表示，當下白酒市場競爭已回歸到產(chǎn)品本身，性價比高且讓...

最近關(guān)于霧霾的討論十分熱烈，霧霾最大的影響莫過于對環(huán)境的破壞，而對于釀酒這個靠微生物環(huán)境來生存的行業(yè)，霧霾無疑是對當前冷淡的行情雪上加霜。保護環(huán)境，發(fā)展生態(tài)釀酒是今后白酒行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。 一、什么是生態(tài)釀酒 上世紀80年代，隨著人們生活觀...