數(shù)據(jù)解讀，獲獎產(chǎn)品助推企業(yè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展(2)

寧夏產(chǎn)區(qū)領(lǐng)跑獎牌榜

我國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地域廣闊，不同產(chǎn)地之間自然條件差異明顯，不同自然條件下生產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)品必然表現(xiàn)出不同的風味特征，在歷屆大賽獲獎的產(chǎn)品當中，既有老產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品，也有新產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。從2007、2014年中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽各產(chǎn)區(qū)獲獎產(chǎn)品比例圖中，我們不難發(fā)現(xiàn)：8年前，獲獎產(chǎn)品也只有來自山東、河南、北京、寧夏、新疆這5個產(chǎn)區(qū)，而且山東產(chǎn)區(qū)的獲獎率高達60%，寧夏產(chǎn)區(qū)當時僅有10%，說明當時國內(nèi)葡萄酒還是由老產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品做主導;到了2014年，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生大變化，后起新秀逐漸增多，寧夏產(chǎn)區(qū)獲獎率已升至44%，其次是新疆產(chǎn)區(qū)，獲獎率為22%，而山東產(chǎn)區(qū)降至13%，失去了以往大一統(tǒng)的地位。寧夏產(chǎn)區(qū)的貴人香、赤霞珠、梅洛;懷來產(chǎn)區(qū)的馬瑟蘭、龍眼;新疆產(chǎn)區(qū)的赤霞珠、霞多麗產(chǎn)品等，這些新產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品的增多，體現(xiàn)了產(chǎn)品風味特征的產(chǎn)區(qū)差異性，同時也說明了具有產(chǎn)區(qū)典型風格產(chǎn)品的初步顯現(xiàn)反映了中國葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量的進一步提高，同質(zhì)化問題開始改善。

通過對前8屆獲獎產(chǎn)品總數(shù)排名后，我們發(fā)現(xiàn)，寧夏產(chǎn)區(qū)成為獎牌榜“首富”，累計獲獎產(chǎn)品近90個，而老產(chǎn)區(qū)山東也不甘示弱，緊隨其后，排名第三的是新疆產(chǎn)區(qū)，獲獎產(chǎn)品數(shù)累計達40多個，排名最后的是四川、山西、內(nèi)蒙古等產(chǎn)區(qū)。結(jié)合各產(chǎn)區(qū)獲獎比例變化以及各產(chǎn)區(qū)獲獎產(chǎn)品排名我們可以初步預計，今年大賽的奪冠熱門產(chǎn)區(qū)應該是寧夏、新疆和山東產(chǎn)區(qū)。

希望前幾屆獲獎的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)再接再厲，未獲獎的企業(yè)總結(jié)經(jīng)驗，找出差距與問題，共同迎接即將到來的第九屆中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽，為進一步提高我國葡萄酒生產(chǎn)質(zhì)量，為廣大消費者提供更加優(yōu)美、充滿地方特色與個性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品做出貢獻。