劉中國：白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)與互聯(lián)網(wǎng)深度融合

本文為五糧液股份有限公司董事長劉中國“首屆中國制造2025高峰論壇暨中國制造十佳品質(zhì)評選頒獎盛典”上的演講。

控制技術(shù)，完善質(zhì)量體制，夯實質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)，優(yōu)化質(zhì)量發(fā)展，努力實現(xiàn)制造業(yè)質(zhì)量大幅度提升，是實現(xiàn)中國制造2025規(guī)劃的基礎(chǔ)和出發(fā)點。在此基礎(chǔ)上，中國制造才能形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的名牌產(chǎn)品，不斷提升企業(yè)品牌價值和中國制造的整體形象。一個基業(yè)常青的企業(yè)和一個行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，一定會經(jīng)歷做規(guī)模、做品質(zhì)、做品牌、做文化，最終做標(biāo)準(zhǔn)的過程。

五糧液的成功不僅在于白酒的研發(fā)上，還有對白酒行業(yè)的獨特性，還有對現(xiàn)代的優(yōu)秀管理理念和管理方法融合在一起。

上世紀(jì)80年代中后期，五糧液迎來改革開放的春風(fēng)，抓住大好時機，通過不斷的引進和管理手段和方法，逐步完善管理工作和生產(chǎn)經(jīng)營的流程化的發(fā)展，該傳統(tǒng)一定要堅持傳統(tǒng)。現(xiàn)在一定要歸現(xiàn)代，1981年五糧液開始遵循全面的質(zhì)量管理，并且在行業(yè)中率先通過ISO9000，質(zhì)量管理體系認證。2000年建立了全面質(zhì)量管理體系，并于2003年獲得全國質(zhì)量獎。

公司的發(fā)展戰(zhàn)略、使命和愿景更加明確，過程和管理更加規(guī)范，質(zhì)量是關(guān)鍵。從20世紀(jì)到80年代，五糧液走出質(zhì)量效益、質(zhì)量規(guī)模效益型與多元化發(fā)展跨越式發(fā)展道路。在這條發(fā)展道路上，公司始終堅持和提升產(chǎn)品的品質(zhì)，用完美的產(chǎn)品和品質(zhì)給消費者，始終堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨特性和唯一性。從項目一開始我們就全面堅持按當(dāng)時國際水平的高起點做，全面實行現(xiàn)代化管理。五糧液的相關(guān)機械加工產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)，始終滿足高標(biāo)準(zhǔn)要求。

我們贏得包括在座各位專家和學(xué)者的關(guān)注和關(guān)心，贏得市場和消費者的認可。我們的出口產(chǎn)品始終高于美國和歐盟的嚴(yán)格檢驗標(biāo)準(zhǔn)，在管理領(lǐng)域和營銷上競爭日趨激烈的基礎(chǔ)上，五糧液通過打造廠商共建共贏的模式，引入戰(zhàn)略合作伙伴，創(chuàng)新營銷思路，精耕細作共贏市場。始終保持領(lǐng)先優(yōu)勢，營業(yè)收入始終位居行業(yè)前列。

今年評比出來海爾第一，聯(lián)想第二，五糧液第三。為了滿足不同層次的需求，五糧液及時調(diào)整和完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，先后推出了五糧醇，開創(chuàng)單一品牌向多品牌發(fā)展。白酒產(chǎn)業(yè)向配套產(chǎn)業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)等多產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不僅是生產(chǎn)基地，也是全國工業(yè)旅游文明示范區(qū)，是國家生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，在五糧液你可以看到一個古老的民族產(chǎn)業(yè)在時光穿梭。

現(xiàn)代化的最高產(chǎn)業(yè)與工業(yè)園區(qū)，五糧液從古老走向現(xiàn)代進入新時期。五糧液在十二五規(guī)劃時就提出并實施企業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，產(chǎn)業(yè)新興城鎮(zhèn)化和工業(yè)化，走在時代的前列。

正在制定的完善的十三五規(guī)劃中，公司改革之路，緊緊圍繞中國制造2025的規(guī)劃，推廣先進質(zhì)量管理技術(shù)與方法，加快提升產(chǎn)品和質(zhì)量。完善質(zhì)量監(jiān)管體系，夯實質(zhì)量管理發(fā)展基礎(chǔ)。推進品牌建設(shè)等等方面，進一步加強規(guī)范并強化并落實執(zhí)行。并要創(chuàng)新，生產(chǎn)制造，質(zhì)量管理和營銷服務(wù)全過程。夯實品牌發(fā)展基礎(chǔ)，建立品牌文化，增強與質(zhì)量和信譽的品牌意識，提升品牌附加值和軟實力，為中國制造品牌塑造良好形象。因為做食品是做良心，具體實施工作中，公司緊緊圍繞酒業(yè)密集型產(chǎn)業(yè)，在財務(wù)各項指標(biāo)順利達到的基礎(chǔ)上，樹立新的產(chǎn)業(yè)觀，新的優(yōu)勢觀，新的資本觀，繼續(xù)打造五糧液，五糧制造和品牌，豐富中國制造和品牌贏得未來。

五糧液通過以上相關(guān)舉措，通過布局酒類產(chǎn)業(yè)上下游，為后續(xù)長遠發(fā)展奠定絕對優(yōu)勢，做強企業(yè)，做大行業(yè)，帶動區(qū)域經(jīng)濟增長。勞動就業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，承擔(dān)更多的社會責(zé)任。

五糧液從加強產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈，對信息化建設(shè)的投入，包括各個環(huán)節(jié)利益最大化。

第二投資戰(zhàn)略渠道的建設(shè)，為銷售穩(wěn)定增長及渠道掌控提供長遠的保障。構(gòu)建大產(chǎn)業(yè)連的新概念，同時為未來真正利益的國際化運作提供支撐。

按照集約發(fā)展的要求，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化服務(wù)做好發(fā)展。弘揚酒文化、打造酒旅游，促進酒消費，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，提升產(chǎn)業(yè)的層次。

參股對企業(yè)能夠帶來穩(wěn)定的收益，同時又能為企業(yè)在資本上提供幫助。政府支持和扶持，這些項目能夠在吸取資產(chǎn)項目上，構(gòu)建節(jié)能減排的環(huán)保產(chǎn)業(yè)鏈。

制定互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展措施，促進新一代信息、技術(shù)和工業(yè)化的深度融合，移動互聯(lián)網(wǎng)和云計算和大數(shù)據(jù)的技術(shù)出現(xiàn)，市場運營模式的變革。對中國酒業(yè)相關(guān)行業(yè)報告顯示，目前互聯(lián)網(wǎng)+白酒產(chǎn)業(yè)，2014年白酒在互聯(lián)網(wǎng)渠道等份額只有50億左右，中國制造2025對白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化一個有利的地方。有望互聯(lián)網(wǎng)+白酒產(chǎn)業(yè)深度融合，形成新的增長方式，產(chǎn)業(yè)形態(tài)和商業(yè)模式和經(jīng)濟增長點。

加快戰(zhàn)略格局，與國際頂尖洋酒相比，中國白酒還有很大的差距。在市場競爭中，數(shù)據(jù)統(tǒng)計，國際酒業(yè)的占有率大概15-30%，中國白酒不到1%，所以未來中國的白酒還有很大的市場空間。如何才能繼承和發(fā)揚老祖宗留給我們的寶貴財富，如何才能讓他們真正的走出國門，走向世界，贏得全球消費者的節(jié)奏，這是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)必須面對思考的問題。

2012年以來五糧液參與了。五糧液將成為英國愛樂月團國際首席戰(zhàn)略伙伴，參加在英國舉辦的中國青年五糧液酒會。2015年五糧液在澳大利亞舉行了盛大的高端酒的發(fā)布。泰國公主60壽辰，定制五糧液萬事如意酒，作為活動指定貢酒。

公司還將在倫敦舉行的專場音樂會，五糧液通過旗艦店，海外布局，目前五糧液系列酒產(chǎn)品進入英國、美國、法國、新西蘭等于國家和地區(qū)。走出去的戰(zhàn)略實施不僅僅提升了品牌和產(chǎn)品的國際形象，得到了國外認可的同時，國內(nèi)的品牌也相應(yīng)的提升。

未來公司將緊緊圍繞一個核心，全產(chǎn)業(yè)鏈延伸和戰(zhàn)略思路，加強產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加強產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。產(chǎn)業(yè)集群理念為指導(dǎo)，自主研發(fā)和利用項目合作，改善和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，同時實現(xiàn)項目節(jié)能、環(huán)保資源和現(xiàn)代流水業(yè)等國際國內(nèi)重點，發(fā)展從戰(zhàn)略延伸。

五糧液作為傳統(tǒng)的工業(yè)和產(chǎn)業(yè)，中國白酒的代表，有責(zé)任有義務(wù)要投入到一帶一路的建設(shè)中，將中國白酒發(fā)揚光大，我們將努力實現(xiàn)中國制造2025規(guī)劃的目標(biāo)，使中國白酒成為國際品牌。