2014年可以說是小酒市場爆年,瀘小二、干一杯、革命小酒、、劍南燒坊小燒白酒小酒、米客、花田巷子等米酒小酒密集上市,行業人士分析指出:預計未來幾年小酒市場可望突破500億元的銷量,超越目前五糧液的銷量,從而誕生新的行業巨頭和經銷商。
那么青春小酒為什么這么火?第一,白酒行業不景氣情況下企業自救的捷徑,其實白酒的小酒產品和市場一直存在,以往做得好的產品就有紅星二鍋頭、牛欄山等。2012年以來,以江小白為代表的白酒青春小酒的出現,讓一些酒企看到了品牌轉型與市場推進的希望。而此時市場上的青春小酒品牌整體偏少,顯然其他企業也想在小酒市場分得一羹,迅速走上了小酒這條“捷徑”。第二,新興消費群體的崛起,中國白酒行業面臨消費斷層問題,而青春時尚的小酒則迎合了年輕消費者的需求。青春小酒更多的是面向80后、90后消費者,他們在適量飲好酒基礎需求上,更希望追求時尚、娛樂基因,因此把小酒當成時尚品、當成快消品來賣已經成為潮流。青春小酒可以把年輕人情緒(隨意、隨性)表達出來,與年輕的消費者做很好的情感溝通和互動。不同于傳統白酒小酒,青春小酒往往帶有濃重的時尚標簽,其營銷也有濃重的互聯網烙。
不論是行業調整下企業尋求自救的捷徑,還是新興消費群體的崛起,就目前來看青春小酒市場更多的是一場浩大的跟風運動。從目前集體上市的白酒的青春小酒、時尚米酒來看,有個共同的特點:時尚化、年輕化,白酒的青春小酒的扎堆入市,不僅是跟風,更多的是欺騙消費者的偽時尚。說青春小酒就等于白酒時尚化、年輕化,這過于草率。不是說是白酒產品換一個包裝,換一個很酷的標志,或者從網上下載幾句流行語包裝換換、容量減少就是時尚了。所謂的青春小酒是要通過年輕人能夠接受的形式表現出來。
在當下生活當中,很多年輕人拒絕喝白酒,一個很重要的理由應該是口味。整個產業,需要思考和努力去探索的應該是開發年輕人喜歡的口味和更健康的產品,這是毋庸置疑的問題。白酒從過去的“老態龍鐘”到現在的“青春無敵”,著實讓消費者很難適應。尤其是今年各種白酒青春小酒為了討好消費者,失去了品牌應該堅守的原則和底線。一些青春小酒表現在包裝上,是不同視覺的包裝以及網絡語言,這導致一個結果就是品牌沒有固定的視覺系統。甚至為了迎合所謂的時尚飲用,提出酒與雪碧等飲料混飲的喝法,與當下消費者追求的健康飲酒背道而馳,討好消費者可以說無不用其極。其實現在的消費者更注重理性飲酒、健康飲酒、更愿意自由自在的飲酒,讓飲酒成為一種享受,而不是負擔。
正是基于這種消費者理念,新的青春小酒--時尚清酒韓小竹可以把飲酒營造成一種精神需求,甚至是功能型需求;把人們從一整天枯燥的工作中解放出來,把“煩悶”和“苦逼”趕一邊去,“約酒更輕松、每晚一小杯,身體增動力、生活添活力”。 讓飲酒成為舒適生活的一部分,消費者不再過量飲酒給生活造成負擔。時尚清酒韓小竹。度數12度;用糯米釀、純天然無添加,與日本的清酒在色澤、香氣、口味、風格上較大的區別。相比日本清酒具有很好的保健作用,實屬清酒中的上品。青春小酒韓小竹產品的定位,視覺包裝,口感,酒精度數,恰恰能迎合當下消費者的需求,更能打動80、90后消費者的心,在人們內心深處引起共鳴。而且瓶體設計也很時尚打上了個性化人物標簽,構建新品類DNA,很順應80、90后的需求。
就目前市場上各品類代表品牌的銷量來看,不論是傳統小酒還是青春小酒都還沒有形成壟斷或市場高占有率,只是占據了市場的先發優勢。更為關鍵的是在消費者心智中尚未形成強有力的認知,所以不論傳統小酒還是青春時尚小酒市場新晉品牌都還有很大的市場潛力可以挖掘。有調查數據顯示:目前,中國的80后大約有2.8億人。1980年后出生,年齡在21~31歲的年輕消費者正逐步成為消費市場的主力軍。這一部分新興的消費人群,引導著未來酒的消費變革。