營(yíng)收52億 增11.97%光瓶酒熱下牛欄山全國(guó)化布局加速

3月24日，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布2016年年度報(bào)告的公告。公告稱，2016年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入111.97億元，同比增長(zhǎng)16.18%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)4.13億元，比上年同期增長(zhǎng)9.65%。

其中，對(duì)于白酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況，公告指出，公司白酒以“牛欄山”和“寧誠(chéng)”兩大品牌為主,“牛欄山”現(xiàn)已形成清香型“二鍋頭”和濃香型“百年”兩大系列白酒;“寧誠(chéng)”現(xiàn)主要為綿香型寧城老窖白酒。

2016年,公司白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入52.04億元其中，白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入52.04億元，同比增長(zhǎng)11.97%，產(chǎn)量36萬(wàn)千升，銷量33萬(wàn)千升，產(chǎn)銷量位居行業(yè)前列。

作為國(guó)內(nèi)主流光瓶酒生產(chǎn)企業(yè)之一，牛欄山的變化很大程度上呈現(xiàn)了光瓶酒市場(chǎng)的變化，牛欄山的2016年有哪些顯著的變化呢?

01布局全國(guó)，新增5個(gè)億元市場(chǎng)

年報(bào)中，順鑫農(nóng)業(yè)營(yíng)收和凈利潤(rùn)數(shù)據(jù)都比較樂(lè)觀，但是并沒(méi)有酒業(yè)的具體數(shù)據(jù)情況，所以并不能折射出牛欄山和寧城的實(shí)際市場(chǎng)情況。

但是結(jié)合春節(jié)前夕，牛欄山酒廠召開媒體座談會(huì)，酒廠副廠長(zhǎng)陳世俊公布了牛欄山2016年市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況來(lái)——2016年，北京以外的全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)超過(guò)65%。從這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)看，牛欄山已基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)化。

公告也印證了這一點(diǎn)，公告指出，2016年，公司白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了新突破，牛欄山新增湖南、江西、湖北、黑龍江、陜西五個(gè)億元省級(jí)市場(chǎng)。

目前，公司已有10余個(gè)省級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷收入在億元以上，外埠市場(chǎng)銷售收入占比逐年提升;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，實(shí)現(xiàn)銷售收入過(guò)億，同比增長(zhǎng)迅速;重點(diǎn)打造的長(zhǎng)江三角洲市場(chǎng)，銷售收入將近翻一番;牛欄山酒廠四川成都生產(chǎn)基地落成，輻射西南、西北地區(qū);企業(yè)的泛全國(guó)化市場(chǎng)戰(zhàn)略正迅猛推進(jìn)。

不過(guò)，在全國(guó)化的進(jìn)程中，有熟悉牛欄山的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，其凈利潤(rùn)應(yīng)該不高。原因是主要有兩個(gè)方面的：

第一，企業(yè)的戰(zhàn)略性投入加大。2016年牛欄山確定了在四川設(shè)立生產(chǎn)基地。這個(gè)項(xiàng)目對(duì)于牛欄山的成本來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)前置性戰(zhàn)略性投入。

第二，牛欄山加強(qiáng)了全國(guó)化布局，增加了京外主銷市場(chǎng)的投入力度，致使?fàn)I銷費(fèi)用直接增加。

公告中對(duì)這兩點(diǎn)也有說(shuō)明。而從這些方面，不難看出，牛欄山正在下一盤很大的棋，通過(guò)提前布局，提前支出，換取未來(lái)全國(guó)化更大范圍的勝利。

對(duì)于寧城老窖酒業(yè)，因公告中并未具體提及，所以本文并未考慮分析。

02光瓶酒熱背后牛欄山的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)

根據(jù)白酒行業(yè)發(fā)展規(guī)律判斷，最后一個(gè)季度白酒對(duì)順鑫的貢獻(xiàn)也非常大。在牛欄山的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，5大戰(zhàn)略產(chǎn)品分別為高端二鍋頭系列、傳統(tǒng)二鍋頭產(chǎn)品、牛欄山百年系列、牛欄山陳釀和珍品牛欄山系列。其中光瓶酒占比巨大。

結(jié)合市場(chǎng)上的反饋，“現(xiàn)在消費(fèi)者越來(lái)越認(rèn)可光瓶酒了。這類產(chǎn)品具有酒質(zhì)一樣，價(jià)格更劃算的特點(diǎn)。喝酒喝光瓶酒已經(jīng)越來(lái)越流行。”河南一個(gè)食品批發(fā)城的老板介紹道。

“今年牛欄山全國(guó)步伐取得不錯(cuò)業(yè)績(jī)，與光瓶酒全國(guó)性起勢(shì)有直接關(guān)系。”業(yè)內(nèi)人士解讀道。

這是牛欄山的機(jī)會(huì)，同樣的，也是其挑戰(zhàn)所在。

有經(jīng)銷商表示，隨著光瓶酒市場(chǎng)的被看好，參與者愈來(lái)愈多。五糧液、瀘州老窖、郎酒等財(cái)大氣粗的企業(yè)均將其作為了戰(zhàn)略市場(chǎng)。光瓶酒競(jìng)爭(zhēng)利潤(rùn)日益變薄。

另外，過(guò)去光瓶酒是先餐飲后流通，但是現(xiàn)在隨著外賣情況的增多，餐飲終端開始發(fā)生變化，光瓶酒開始進(jìn)行思路上的調(diào)整。有的開始和中檔白酒進(jìn)行搭配贈(zèng)送，有的進(jìn)行品牌提升醞釀漲價(jià)，還有的增加市場(chǎng)推廣的深度和廣泛度，以轟炸式宣傳取勝。

就目前的情形來(lái)看，現(xiàn)在光瓶酒正面臨一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇，毋庸置疑，誰(shuí)能找到創(chuàng)新方法，誰(shuí)將有可能成為下一個(gè)光瓶酒的王者。

在不斷推進(jìn)全國(guó)化、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷投入的情況下，這個(gè)擁有超級(jí)大單品“牛二”的酒企在公告中指出，計(jì)劃打造“民酒”中的“名酒”，實(shí)現(xiàn)百億規(guī)模。

以引領(lǐng)中國(guó)二鍋頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，堅(jiān)持以營(yíng)銷為龍頭，科技為 核心，管理為基礎(chǔ)，文化為底蘊(yùn)的發(fā)展方針，通過(guò)品牌提升，市場(chǎng)推動(dòng)，到“四 五”期末，形成以“牛欄山”為主導(dǎo)的全國(guó)化市場(chǎng)營(yíng)銷格局，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入100億元，力爭(zhēng)成為中國(guó)第一個(gè)進(jìn)入白酒“百億俱樂(lè)部”的“民酒”成員企業(yè)。

通過(guò)戰(zhàn)略合作、 產(chǎn)業(yè)并購(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源的有效整合與擴(kuò)張，將順鑫酒業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為在全國(guó)擁有多個(gè)種植基地、生產(chǎn)基地、自主白酒品牌 子公司的酒業(yè)集團(tuán)。