二是務(wù)實(shí)少,揚(yáng)名多。許多品牌參加各類國(guó)際名酒展拿回了不少大獎(jiǎng),贊助了許多國(guó)際會(huì)議和體育賽事,開展了許多文化交流活動(dòng),但是市場(chǎng)開發(fā)及銷售工作有些滯后,國(guó)際化多數(shù)停留在傳播層面,建立代理或合作關(guān)系的公司很少,真正落地的銷售網(wǎng)點(diǎn)就更少。
三是面臨的困難多。比如法規(guī)方面,中國(guó)白酒在國(guó)內(nèi)是普通食品但到了國(guó)外被法定為特殊食品,因而從出口到市場(chǎng)銷售都受到嚴(yán)苛的監(jiān)管。比如渠道方面,國(guó)外餐飲店一般不允許銷售烈性酒,只有酒吧和酒會(huì)上才可以,銷售渠道非常單一。比如酒文化方面,中國(guó)白酒講究分享和干杯禮儀,而外國(guó)人習(xí)慣自斟自飲;中國(guó)人對(duì)白酒寄托了豐富的情感,喜歡借酒抒情,外國(guó)人喝酒則很單純,就是尋求酒精的刺激快感。酒文化差異成為阻礙中國(guó)白酒國(guó)際化的最大障礙。
未來(lái)品牌國(guó)際化的基本思路
一是抓住“一帶一路”倡議提出的這一機(jī)遇。“一帶一路”沿線涉及65個(gè)國(guó)家,總?cè)丝诩s44億,經(jīng)濟(jì)總量約21萬(wàn)億美元,潛在的市場(chǎng)容量是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的兩倍。所以白酒要利用“一帶一路”倡議的合作項(xiàng)目切入市場(chǎng),成立項(xiàng)目部開展渠道、推廣、銷售等落地性業(yè)務(wù)。
二是突破文化差異。中國(guó)白酒國(guó)際化的痛點(diǎn)就是酒文化不同。所以,一方面要大力推廣中國(guó)白酒歷史文化,講好中國(guó)故事。另一方面也要入鄉(xiāng)隨俗與本土消費(fèi)文化盡量融合,北京三里屯外國(guó)人開了間白酒吧,店內(nèi)中國(guó)白酒與洋酒可以自由勾兌任意消費(fèi),那么我們?cè)趪?guó)外是否也可搞中國(guó)式雞尾酒?
三是塑造國(guó)際形象,要積極贊助國(guó)際性的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、體育活動(dòng),多多參與高規(guī)格國(guó)際酒展會(huì),進(jìn)入國(guó)際化的消費(fèi)場(chǎng)景如酒會(huì)酒吧,利用國(guó)際文化娛樂陣地迅速擴(kuò)大品牌影響力,比如戰(zhàn)狼Ⅱ這部以國(guó)際事件為背景的電影,巧妙植入了茅臺(tái)酒,取得了良好效果。
四是利用華人力量。海外華人總計(jì)3938萬(wàn)左右,各類社團(tuán)、商會(huì)、企業(yè)組織不計(jì)其數(shù)。除了利用他們的社交活動(dòng)向外國(guó)人推介中國(guó)白酒外,同時(shí)還可開發(fā)其自我消費(fèi)市場(chǎng),比如定制、團(tuán)購(gòu)、禮品等業(yè)務(wù)。
五是開展紅白合作。中國(guó)白酒要通過(guò)走出去和請(qǐng)進(jìn)來(lái)的雙向路徑,積極與國(guó)際紅酒品牌企業(yè)展開戰(zhàn)略合作,共享品牌、行業(yè)、渠道、客戶資源,共同開拓市場(chǎng)、相互代理銷售、相互培訓(xùn)客戶、相互輸出文化。
六是產(chǎn)品大膽創(chuàng)新。一是釀造紅白融合產(chǎn)品,就是把葡萄與糧食混合發(fā)酵,創(chuàng)新出既有紅酒細(xì)膩爽靜又有白酒醇厚綿柔風(fēng)格的產(chǎn)品,這方面貴州醇已經(jīng)做出了有效地探索,積累了成功的經(jīng)驗(yàn)。二是開發(fā)紅白自由勾兌配方,借鑒雞尾酒的經(jīng)驗(yàn),科學(xué)設(shè)定勾兌比例、度數(shù)混合、時(shí)間順序等參數(shù),創(chuàng)造出紅白酒的自由勾兌新喝法。