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            名酒“撕咬”下的山東 誰也不能獨善其身(2)

            2018-05-24 08:10  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            為什么山東被眾名酒圈成重點?

            01、市場容量大

            以較為發達的經濟以及龐大的人口數量為基礎,白酒需求量巨大。除去幾乎全在省內消化的地產品牌之外,還能消費諸多省外產品,飲酒氛圍濃厚。

            02、品牌包容性強

            山東消費者的包容性較強,除去對本地品牌有支持外,對省外品牌并不排斥,為諸多產品在山東的發展奠定了消費者基礎。

            03、省內企業品牌力弱

            山東酒企眾多,但大多數品牌力偏弱,能夠在省內以及周邊省份形成壓倒性優勢的企業幾乎不存在,雖多但弱的酒企布局現狀,給了名酒各個擊破的裂口。

            04、成功樣板品牌的激勵

            在山東市場成功過多個品牌,一度是瀘州老窖的省外樣板市場,現在,又是洋河成功的重點省外市場,有樣板品牌的成功案例在前,激勵意義較大。

            05、山東之于華東、之于全國戰略意義重大

            一個品牌的全國化進程,離不開對東部沿海發達省區的占有,目前名酒的爭奪重點集中在江蘇、浙江、安徽、山東以及上海,實現華東地區的高占有,山東是繞不開的區域,而實現全面的全國化,華東由于經濟、人口、用酒量等因素將貢獻大部分的銷售額。

            強龍壓向地頭蛇,什么是魯酒對抗的靈魂?

            2018年,是魯酒振興的關鍵年,在這一年,發展中高端、品牌結構調整、消費者活動落地、快速實現內部整合等任務迫在眉睫。作為魯酒主要市場的山東,名酒態度越來越強勢,強龍壓向地頭蛇,什么才是魯酒對抗的靈魂?

            01、一家強勢魯酒領軍企業?

            山東之所以好攻,沒有強勢的品牌壁壘是重要原因,魯酒強勢領軍企業不僅要有銷售區域的堅固防守,還有為魯酒板塊的高調發聲。景芝、花冠、泰山……或許還可以更強勢。

            02、一款高市場占有率的中高端產品?

            魯酒的優勢市場在中低端,利潤率偏低,為企業帶來的回報有限,如果企業產品結構拉不上去,長期依靠中低端,則與名酒的距離將會越來越遠,無論是在營收還是在利潤方面。所以,當下的魯酒,亟需一款市場高度認可的高端產品。一品景芝·20年、冠群芳·甲天下、五岳獨尊30年、齊魯壹號……或許還可以更火爆。

            03、一個明顯的區域特色賣點?

            山東的消費特點以低度濃香為主,但低度濃香產品眾多,競爭激烈,僅魯酒內部就有許多經典產品,打造產品壁壘,不僅要在魯酒產品中脫穎而出,更要在名酒面前立得住腳。芝麻香、北派醬香、魯雅香……或許還可以更有賣點。

            04、一個高凝聚力的行業組織?

            與其他省區相比,山東酒企之間的聯合與交流諸多,與強有力的行業組織密不可分。在魯酒振興的關鍵時期,山東三大行業組織積極推動魯酒突破式發展。山東白酒協會組織的“高端魯酒戰略發展聯盟”、山東糖酒副食品商業協會組織的“山東低度濃香白酒發展高峰論壇”、山東省食品工業協會承辦的“山東白酒品牌培育發展聯盟”等等,在探討魯酒未來發展方面得到了行業的積極認可,是魯酒向前發展的推動力。

            編后語

            山東市場,因多樣化與包容性而越來越精彩,激烈的市場競爭讓這一板塊充滿懸念與變數,且看未來……

            關鍵詞:魯酒 轉型  來源:山東酒業研究  王叢叢
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