葡萄酒與快餐食品應(yīng)如何搭配？

在所有飲品中，葡萄酒大概是最神奇的一種了。不管是高大上如正式宴會(huì)，或者是生活化如街頭小吃、快餐甚至外賣，在美食的世界里總能找到與之碰撞出美妙滋味的葡萄酒。葡萄酒搭配美食有千萬種可能，關(guān)鍵在于你能不能發(fā)現(xiàn)它。一起來看看葡萄酒與快餐食品應(yīng)如何搭配吧。

1. 方便面 + 博若萊(Beaujolais)新酒

方便面對(duì)于普羅大眾來說真的是省時(shí)省事、及時(shí)充饑的一大利器啊。香腸、鹵蛋、紫菜、老干媽……各種佐菜想加就加，各種味道隨心調(diào)配。當(dāng)方便面遇上博若萊新酒，新酒濃郁純凈的果香和泡泡糖、香蕉等工藝香氣清新甜美，能中和方便面中的鹽和味精，帶給人清爽的味蕾享受。

2. 熱狗 + 黑中白起泡酒(Blanc de Noirs Sparkling Wine)

熱狗簡(jiǎn)直是快餐文化的代表性食物。烤好的香腸夾在微焦的長(zhǎng)面包中，放入新鮮的蔬菜，淋上色拉醬、番茄醬與黃芥末等即可開吃。黑中白起泡酒口感活潑，高酸，有些許圓潤(rùn)質(zhì)感，升騰的氣泡伴著柑橘類水果和面包的香氣，搭配微甜微辣的熱狗，堪稱絕配。