羊肉肉質肥美、味道獨特，頗受歡迎。以下五款酒各有特色，不僅能夠襯托出羊肉的美味，更能與其滋味融為一體。
黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒
黑皮諾紅葡萄酒適合搭配肉質細膩的羊排、小片羊肉精肉或者燉羊肉。
里奧哈葡萄酒(Rioja)
假如你來到西班牙里奧哈，那里的人們定會為你奉上同葡萄藤烤制的堆積如山的羊肉片。一款里奧哈珍藏紅葡萄酒就是搭配它的最佳選擇。
基安帝紅葡萄酒(Chianti)
吃帶有迷迭香蒜香氣息的意式羊肉菜肴最好來一款經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)。它的可口酸度能夠消除羊肉的肥膩，讓人胃口大開。
波爾多混釀紅葡萄酒(Bordeaux)
其實，羊肉在梅多克(Medoc)也相當有人氣，一瓶經(jīng)典的波爾多混釀紅葡萄酒能和當?shù)氐乃庀阄兜难蛉馔昝来顧n。波爾多混釀紅葡萄酒也可以來搭配英國菜肴夏焗羊扒和牧羊人餡餅。
法國南部GSM(Grenache, Syrah, Mourvedre)混釀紅葡萄酒
羅訥河谷(Rhone)和朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)釀造的紅葡萄酒簡直是為那些粗狂的羊肉菜肴而生。無論是搭配燉羊小腿、摩洛哥鍋還是羊肉咖喱，都能讓你吃得津津有味。
