法國(guó)婷芭克世家酒莊

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婷芭克世家酒莊創(chuàng)建于1626年，在1898年的布魯塞爾(Brussels)國(guó)際葡萄酒大賽中婷芭克世家特釀雷司令(Frederic Emile Riesling)一舉奪得比賽大獎(jiǎng)，自此，婷芭克世家酒莊成為阿爾薩斯最響亮的名字而揚(yáng)名四海。

400多年前，婷芭克家族便開始在法國(guó)東部的阿爾薩斯上等葡萄園內(nèi)釀造品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒，無可挑剔的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)格為婷芭克世家贏得了美譽(yù)，婷芭克世家酒莊城堡風(fēng)格高貴而古樸，所釀制的美酒酒質(zhì)穩(wěn)固，雄渾，果香十足，是法國(guó)阿爾薩斯(Alsace) 最杰出的酒莊之一。

婷芭克世家酒莊擁有25公頃的葡萄園面積，另外還有56公頃的面積合同。葡萄園內(nèi)種植著41%的雷司令(Riesling)，33% 的瓊瑤漿(Gewurztraminer)，15%的灰皮諾(Pinot Gris)，10%的白皮諾(Pinot Blanc)和1%的麝香 (Muscat)。婷芭克世家酒莊優(yōu)質(zhì)葡萄酒主要產(chǎn)自圣桅樓葡萄園(Clos Sainte Hune)，該葡萄園大小為1.3公頃，并且是一個(gè)被圍起來的園地。

婷芭克家族200多年前就開始擁有這個(gè)葡萄園。圣桅樓葡萄園的葡萄樹栽種于黏土和石灰?guī)r的土壤中，樹齡低于30年，每公頃平均產(chǎn)量在5,000升左右。這 片葡萄園種植著典型的雷司令，毫無疑問，它生產(chǎn)出法國(guó)最優(yōu)質(zhì)的雷司令，可與世界上所有的雷司令匹敵。

婷芭克世家酒莊的葡萄酒都沒有進(jìn)行 蘋果酸-乳酸發(fā)酵，而是放在不銹鋼酒罐或中性木桶或舊木桶中發(fā)酵并陳年，而且都在該年份的12個(gè)月之內(nèi)裝瓶，一些甘甜的珍品除外。婷芭克世家酒莊的葡萄酒發(fā)展得很慢，所以陳年得很好，年份酒在瓶中陳年至少4年之后才會(huì)完全釋放。

婷芭克世家酒莊主要酒款包括圣桅樓葡萄園雷司令葡萄酒 (Riesling Clos Sainte Hune)和圣桅樓葡萄園雷司令晚收葡萄酒 (Riesling Clos Sainte Hune Vendange Tardive)，酒莊近期最佳年份包括：1999年、1995年、1990 年、1989年、1983年、1981年、1976年、1971年和1967年。