佳釀網配圖
加拉迪酒莊是意大利南部的一個卓越酒莊，加拉迪酒莊的葡萄園占地27英畝(約11公頃)。它因種有艾格尼科(Aglianico)和派迪洛索(Piedirosso)這兩種本土葡萄而非常出名。加拉迪酒莊出品的主要酒款是加拉迪酒莊拉物諾地區葡萄酒(Terra di Lavoro)。
在這個珍奇的小型葡萄園里，實踐著激進的葡萄栽培技術。葡萄園里種植著80%的艾格尼科和20%的派迪洛索。葡萄樹的平均樹齡為12年，植株的種植密度為4,500株/公頃，平均產量為5,000-6,000千克/公頃。
在釀酒方面，加拉迪酒莊大部分的發酵過程基本上是在溫度可以控制的鋼罐中進行的，為期2周左右，接著在酒罐中進行蘋果酸-乳酸發酵，為期2個月左右。然后葡萄酒被轉移到法國橡木桶中陳釀，這些橡木桶中有五分之四是新桶，陳釀10個月到1年的時間后裝瓶。裝瓶前不進行過濾，裝瓶后繼續在瓶中再陳放10個月。
加拉迪酒莊近期比較優秀的年份有2001年、2000年、1999年、1995年和1994年。其中2001年的拉物諾地區葡萄酒曾經獲得99分的高分。這款葡萄酒酒力強勁，酒色呈墨藍色或墨紫色，散發出木榴油、黑莓利口酒、烤焦皮革和焦土的氣味，單寧豐富，果味層次豐富，余味迷人。
雖然此款酒的口感接近狂野，但它仍是一款精致復雜、口感充實而奇妙的葡萄酒。當此酒在空氣中靜置一段時間后，還會飄散出巧克力糖、海藻、黑莓和黑醋栗水果的混合風味，是一款超凡脫俗的葡萄酒，新酒即可飲用，也可再窖藏20年以上。
