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            摩爾多瓦葡萄酒——不朽的傳奇(產(chǎn)區(qū)篇)

            2015-10-26 08:51  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

            摩爾多瓦,一個(gè)具有幾千年釀酒歷史的東歐小國,將借著11 月上海ProWine 國際酒展,來到中國。屆時(shí),中國的葡萄酒從業(yè)人士就可以在我們的展臺(tái)見證摩爾多瓦豐富多樣的高性價(jià)比葡萄酒。

            你是否知道摩爾多瓦擁有世界最長的地下酒窖?你是否知道俄國沙皇曾醉心于高品質(zhì)的摩爾多瓦葡萄酒?你是否聽過古時(shí)摩爾多瓦士兵被鸛鳥拯救的傳說? 知名葡萄酒大師Debra Meiburg 將在Prowine 展會(huì)上(4 號(hào)展廳4DB01 展臺(tái)), 通過5 場(chǎng)摩爾多瓦葡萄酒大師班為大家揭示這些美麗動(dòng)人的故事。具體時(shí)間為11 月12 日10:30 和15:00;11 月13 日10:30 和12:30;11 月14 日11:00。為了能讓來賓有備而來,以下是摩爾多瓦葡萄酒產(chǎn)區(qū)的簡介。

            摩爾多瓦的國土面積只有一個(gè)海南省那么大,但是我們卻有著超過五千年的釀酒歷史。對(duì)于葡萄種植,我們擁有著得天獨(dú)厚的地理和氣候條件。摩爾多瓦絕大部分葡萄園位于北緯46°和47°之間,土地相對(duì)貧瘠,遍布全國的丘陵、谷地提供了優(yōu)質(zhì)的斜坡,同時(shí)還有南部的黑海調(diào)節(jié)氣候。摩爾多瓦的大部分國土都適宜種植葡萄,一共被分成4 個(gè)產(chǎn)區(qū):Valul lui Traian 產(chǎn)區(qū)、Stenfan Voda 產(chǎn)區(qū)、Codru 產(chǎn)區(qū)和Balti 產(chǎn)區(qū)。

            Valul lui Traian 產(chǎn)區(qū)

            Valul lui Traian 產(chǎn)區(qū)位于兩面堵圖拉真城墻之間(Trajan's Wall,曾被羅馬帝國用于抵御外族入侵),擁有43,230 公頃葡萄園,這個(gè)區(qū)域比較接近地中海氣候, 夏季干熱少雨,冬季短暫溫暖。這里大部分的葡萄園都位于普魯特河岸的斜坡上。黑比諾、美樂和赤霞珠在這兒都比較常見,用于釀制酒體豐滿、香氣集中的紅葡萄酒。此外,這里還盛產(chǎn)摩爾多瓦最好的甜葡萄酒,如Ciumai 的、Trifesti 的等產(chǎn)區(qū)。

            Stefan Voda產(chǎn)區(qū)

            坐落于摩爾多瓦東南部,受黑海影響,Stefan Voda 產(chǎn)區(qū)屬于溫和的大陸性氣候。這個(gè)接近黑海的產(chǎn)區(qū)擁有15,000 公頃的葡萄園,東邊蜿蜒著德涅斯特河,平均海拔為60 米到70 米。黑海吹來的微風(fēng)“輕撫”著這里的葡萄園,使這兒產(chǎn)出了平衡、飽滿、精致、獨(dú)特的葡萄酒。這兒最著名的子產(chǎn)區(qū)就是“Purcari”,擁有著種植紅葡萄的絕佳條件——美樂、赤霞珠和本地葡萄Rara Neagr. 都釀造出了非常優(yōu)質(zhì)的、適合陳年的紅葡萄酒。

            Codru 產(chǎn)區(qū)

            Codru 產(chǎn)區(qū)位于包括首都基希訥烏在內(nèi)的摩爾多瓦中心地帶,擁有52,500 公頃葡萄園,是摩爾多瓦產(chǎn)業(yè)化最發(fā)達(dá)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),大部分的釀酒商和裝瓶公司都集聚在此。這里冬季漫長而不太冷,夏季炎熱,秋季溫暖。廣袤的森林占據(jù)了25% 的產(chǎn)區(qū)領(lǐng)土面積,既能保護(hù)葡萄園抵御冬天的寒風(fēng),又能幫助抗擊夏季的干旱, 成為影響產(chǎn)區(qū)微氣候的關(guān)鍵因素。這里適宜種植白葡萄,如長相思、雷司令、霞多麗、阿里高特和本地品種Feteasca Alb.。值得一提的是,摩爾多瓦最大的地下酒窖,也是世界最大酒窖Mile.tii Mici 和Cricova 都在這個(gè)產(chǎn)區(qū),分別有200 公里和120 公里長!

            Balti 產(chǎn)區(qū)

            Balti 產(chǎn)區(qū)是摩爾多瓦最小的產(chǎn)區(qū),擁有5750 公頃的種植面積。相比于其他產(chǎn)區(qū), 這里的冬季更長、更冷,比較適合白葡萄生長,如長相思、雷司令、霞多麗等國際品種和Feteasca Alb. 等本地品種。大部分的葡萄會(huì)被用來釀制優(yōu)質(zhì)白蘭地(“Divin” 地理保護(hù)標(biāo)志),少部分葡萄會(huì)用來釀造一些簡單的餐酒。

            摩爾多瓦的國土形狀就像一串葡萄,雖然我們是一個(gè)“袖珍”國家,但卻擁有這么多大相徑庭的葡萄酒產(chǎn)區(qū),并釀造出了風(fēng)格迥異、品質(zhì)獨(dú)特的葡萄酒。這是一個(gè)歡樂的國度,我們熱愛美酒、熱愛生活!如果你想認(rèn)識(shí)摩爾多瓦,領(lǐng)略摩爾多瓦葡萄酒的魅力,體驗(yàn)其多樣性與高性價(jià)比,歡迎11 月12 日至14 日拜訪我們?cè)谏虾roWine 的大型展位!到時(shí),十幾個(gè)摩爾多瓦葡萄酒生產(chǎn)商將與您分享摩爾多瓦葡萄酒不朽的傳奇。

            “摩爾多瓦葡萄酒——不朽的傳奇”作為國家品牌,是摩爾多瓦葡萄與葡萄酒組織(NOVW)綜合營銷項(xiàng)目中的重要組成部分,旨在于更好地推廣摩爾多瓦優(yōu)質(zhì)葡萄酒。經(jīng)過大刀闊斧的立法改革,NOVW 以公私合營的模式成立了,其主要目標(biāo)為在“摩爾多瓦葡萄酒”品牌傘下實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)多角化并推廣摩爾多瓦葡萄酒。此外,NOVW 也被授權(quán)在摩爾多瓦共和國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)推行國家政策。

              關(guān)鍵詞:葡萄酒 摩爾多瓦  來源:中國葡萄酒信息網(wǎng)  佚名
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