意大利葡萄酒旅游大攻略

提到意大利的葡萄酒歷史，這里，南部意大利是萬(wàn)物的發(fā)源地。在古代，希臘殖民者把葡萄帶到了那不勒斯附近的山區(qū)，在Campania肥沃的火山灰土壤中開(kāi)始種植葡萄。上到羅馬皇帝下到農(nóng)民都非常喜歡由今天叫做“greco、falanghina和fiano”釀造的葡萄酒。在公元79年死于維蘇威火山爆發(fā)的普林尼曾描述過(guò)他鐘愛(ài)的falernian葡萄酒;falernian葡萄在今天叫做Falerno del Massico。

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盡管卡帕尼亞(Campania)葡萄園一般產(chǎn)量可觀，但這里出產(chǎn)的葡萄酒直到上世紀(jì)九十年代才嶄露頭角。因?yàn)樗麄兂霎a(chǎn)的各類葡萄酒在當(dāng)?shù)赜旋嫶蟮南�費(fèi)人口，所以Campania的酒商們對(duì)于降低散裝酒的產(chǎn)量轉(zhuǎn)而釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒并不積極。今天，情況有所改變。歸功于諸如Mastroberardino和Montevetrano這樣的酒商，卡帕尼亞(Campania)葡萄酒在地圖上擁有著牢固的地位。這里出產(chǎn)的葡萄酒獲獎(jiǎng)的數(shù)量逐年增加。

隨著人們對(duì)Campania葡萄酒的興趣不斷增加，可參觀的Campania的酒廠數(shù)量也越來(lái)越多。比如，F(xiàn)eudi di San Gregorio在它位于Sorbo Serpico的酒廠新開(kāi)了一家餐廳和植物園，還在Nola城開(kāi)設(shè)了一家葡萄酒酒吧。

如果想要獲得完全不同又純粹的卡帕尼亞(Campania)體驗(yàn)，就選擇一家早餐式旅館或者位于Furore鎮(zhèn)的agriturismo嘗試一下吧。Furore，俯瞰阿馬爾菲(Amalfi)海岸，距離Amalfi鎮(zhèn)只有四英里遠(yuǎn)。St.Alfonso農(nóng)舍提供客房和飲食，還有參差的海岸線和山坡葡萄園的無(wú)價(jià)美景。晚餐包括使用農(nóng)場(chǎng)自己種植的葡萄釀造來(lái)的DOC葡萄酒。

如果你更喜歡早餐式旅館，可以選擇同樣位于Furore的Fico d’India假日酒店;它提供令人愉悅又干凈的客房、一個(gè)可以明媚享受陽(yáng)光和山腰風(fēng)景的露臺(tái)，還有一間迷人的早點(diǎn)餐廳。如果你計(jì)劃駕車去Furore(它或許是欣賞Amalfi地區(qū)的最佳方式)，在出發(fā)之前一定要重溫一下你的手動(dòng)變速駕駛技術(shù)。

如果你正從那不勒斯往北駛向羅馬，考慮一下取道沿海路線。在這條線路上，你可以把位于Cellole的Villa Matilde酒廠納入旅行計(jì)劃。你可以參觀這家在2007年被列入“葡萄酒和烈酒前百酒廠”名單的酒廠，在酒廠餐廳吃午餐，然后買一箱它生產(chǎn)的獲過(guò)大獎(jiǎng)的Falerno del Massico葡萄酒帶著上路。

意大利有著兩千年的釀酒歷史，意大利的酒商們對(duì)他們的工作有著極大的自豪感。在意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)游覽將會(huì)搭建起你和意大利釀酒傳統(tǒng)之間的橋梁。