澳洲維多利亞的葡萄酒旅行

去過澳大利亞墨爾本的人都知道，這座城市的四周環(huán)繞著獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)區(qū);亞拉谷(Yarra Valley)、莫寧頓半島(Mornington Peninsula)、馬其頓山脈(Macedon Ranges)、基隆(Geelong)和貝瑞(Bellarine)是其五大中心。當(dāng)然，大家不用走更遠(yuǎn)就能發(fā)現(xiàn)除了這五大地區(qū)之外還有很多，比如吉普斯蘭、格蘭坪、斯旺山、國王谷還有班迪戈。每個地區(qū)都有自己的特色：國王谷種植的意大利葡萄品種最為人們熟知，像是sangiovese等;班迪戈酒體豐富開放的紅酒非常有名;而馬其頓最出名的是起泡白葡萄酒。

穿梭在這些不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄酒愛好者會找到黑皮諾、赤霞珠、雷司令、霞多麗以及很棒的氣泡白葡萄酒，甚至還有長相思。盡管要找到一款像新西蘭出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒同樣水平的酒有點難度，但是你也很難挑出澳洲維多利亞葡萄酒生產(chǎn)商的毛病。

因為已經(jīng)參觀過亞拉谷，這次我和丈夫想要探尋的是莫寧頓半島，于是參加了“維克多利亞酒廠之旅”;它為2到10人打造個性化的旅行。按照在新西蘭提前安排好的行程，我們乘坐小型巴士，由一位游歷甚廣、知識豐富的導(dǎo)游引導(dǎo)開始在當(dāng)?shù)氐膮⒂^。這位導(dǎo)游所具有的德國文化的底蘊(yùn)以及在智利和澳大利亞的生活經(jīng)歷讓他成為非常有魅力的旅行伴侶。這次行程只有我們兩位乘客，這讓我們既驚訝又高興。

我們被告知“維克多利亞酒廠之旅”的行程是很靈活的，可以應(yīng)要求在任何一個計劃之外的地方停留。這是真的，我們的司機(jī)建議改走風(fēng)景美麗的海岸公路而不是走高速公路去葡萄酒產(chǎn)區(qū)，沿途的景色令人嘆服。

坐落著400個葡萄園和至少60家酒廠的地區(qū)是我們要慢慢游覽的地方。我們要去參觀其中的四家;但被沒有被提前告知是哪四家。“有時候我一周要來這個半島地區(qū)好幾次，不管什么時候只要可以我就喜歡游覽不同的葡萄園。”我們的司機(jī)兼導(dǎo)游說。他盡一切努力來迎合我們倆的對于葡萄酒和食物的個人偏好。

事實證明，我們后來的參觀的四家酒廠真是棒的沒得說。從Tucks的Ridge開始，然后是Montalto，接著是Stonier，最后在Box Stallion結(jié)束一天的行程;我們的午餐也是在Box Stallion 葡萄園的Red Barn品酒室吃的。

第一站Tuck’s Ridge

第一站是家族經(jīng)營的Tuck’s Ridge葡萄園。友好而又淳樸的Tuck’s Ridge出產(chǎn)一款品質(zhì)非常優(yōu)秀的灰皮諾，我還買了幾瓶帶回家去。我們的品酒之旅有個不錯的開頭。

第二站Montalto

而從Tuck’s Ridge開車到Montalto葡萄園和橄欖林，路程非常短。坐落在這兒的一個宏偉雕塑群讓這個地方顯得格外的特別。Montalto葡萄園不僅出產(chǎn)獲過大獎的葡萄酒，它的園林、橄欖林和戶外座席還有可愛的咖啡店，都讓我們想要駐足。但我們只有時間去品嘗酒廠里一些最優(yōu)質(zhì)的紅酒，購買一瓶在墨爾本展會上獲得銀獎的Pennon Hill黑皮諾2007和銅獎得主的Montalto黑皮諾2007。我們打算把他們在酒窖里存上五年左右再喝。

第三站Stonier

第三站是Stonier是我的類型!它是優(yōu)質(zhì)霞多麗和黑皮諾的釀造專家。我喜歡它品酒室的感覺，而且很快就愛上了它的葡萄酒。在這兒我買了一瓶Windmill Road黑皮諾2006;這瓶酒我一直保留著，等待一個特殊的時刻。我能夠想出一些這樣的時刻;在不久以后，在我們第一個孫子到來的時候，我確定就是打開這瓶酒的時刻。

時間很快就被消磨掉了，司機(jī)催我們上路。我們要在Box Stallion酒廠吃午飯;但之前先要繞道去另一個地方。我有足夠的時間快速參觀一下在Red Hill的Gordon Studio Glassblowers。這個鄉(xiāng)間美術(shù)館由澳大利亞國際知名的一流玻璃制品制造家族所有，展示出來的玻璃品讓人驚嘆不已;盡管我花了不少錢只買了一個美麗的吊墜，但它還是個非常值得停留的地方。

第四站Box Stallion

終于，到了Box Stallion，我們品酒之旅的終點站和吃午餐的地方。我們選擇在外面用餐，籠罩在溫暖的陽光和綠色的風(fēng)景里。一瓶品質(zhì)卓越的霞多麗葡萄酒是我們的佐餐酒;熏鮭魚、甜味的意式蛋糕、番茄沙拉、片狀的熏火腿還有橄欖組成的大拼盤是前菜。而我們的主菜要從下面幾道菜品里選擇一種：天婦羅(日本菜肴)一類的菜，堆疊了炸混沌、香菜、豆瓣菜、芝麻籽和一種清淡甜味大豆醬油的切絲鴨肉、或者是當(dāng)天捕捉的魚做的菜肴以及富于創(chuàng)新性的沙拉。吃這樣一頓豐盛的午餐是打發(fā)時間的極好方法。

在剩下的時間里，我的時光是在品嘗更多的葡萄酒中度過的。在最后的品嘗中我買了一瓶Box Stallion西拉2005帶回去。一如既往的，我對沒有更多的時間留在這片美麗的土地上而感到遺憾。我應(yīng)該花上一到兩個晚上，去探尋這里眾多的古董和藝術(shù)館、園林、海濱城市，當(dāng)然還有那些屢獲殊榮的葡萄園!