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            國貨產量連跌 洋貨異軍突起沖擊中國啤酒產業(2)

            2015-10-26 11:31  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            企業轉型賣洋啤酒

            除了保稅店、網店銷售模式外,微商銷售洋啤酒,也讓洋啤酒得到進一步推廣。

            據業內人士介紹,從幾年前一些外貿企業就已經轉型,其中食品、酒類洋貿易是大類。值得一提的是,由于消費形態的變化,在整個酒類金字塔底層的啤酒成為消費新寵,不少專營洋葡萄酒、洋酒的企業在近幾年陸續也開始專設洋啤酒門類,并幾乎能占到一半的量。

            “我們公司大約有200多種洋啤酒,40多個品牌。大部分來自德國、比利時等地,其中德國品牌就占了1/3。”上述海淘網廈門公司一位高管理如是說。在他經營的保稅店二樓的整層酒類貨架區域,啤酒就占了一半。

            廈門優傳集團今年也首次開展了洋啤酒的業務。今年該公司的洋啤酒進口量達到200個貨柜,不少客戶甚至是包整個貨柜的方式購買。該公司一位負責人介紹道,“過去洋啤酒占整個市場的比例只有1%,這也意味著洋啤酒市場的潛力巨大。”他認為,由于國內原材料價格的上漲,導致國產啤酒成本上升;相對而言,洋啤酒的性價比逐漸提高,加之消費者消費更趨理性等綜合因素導致洋啤酒今年大熱。

            中投顧問食品行業研究員梁銘宣表示,經營洋啤酒的商家數量越來越多,洋啤酒市場的壟斷性和集中度有所降低;大麥和小麥是國外釀造啤酒的主原料,而國內啤酒大多用大米或玉米作為原料,消費者的需求日漸多樣化,品種豐富、口味多樣的洋啤酒能更大程度地滿足市場需求。

            洋啤酒市場空間大

            從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報來看,啤酒行業整體下滑的態勢在二季度有所擴大。截至2015年6月,國產啤酒產量已連續13個月下跌,為近20年首次出現持續負增長。

            近年來,洋啤酒的暢銷與國產啤酒增速放緩形成了鮮明對比。梁銘宣認為,洋啤酒已經開始沖擊國產啤酒市場,尤其是在中高端啤酒市場上。由于洋啤酒在質量和口感上更勝一籌,更受國內消費者青睞。洋啤酒大規模涌進,對國產啤酒來說是挑戰但也是機遇,國產啤酒可以借此機會學習洋啤酒先進的釀造工藝和生產技術,提升產品口感;國產啤酒相對洋啤酒最大的優勢在于價格和渠道,因而國產啤酒要進一步優化渠道建設,控制生產成本;加速產品創新,豐富產品線,以更好地滿足消費者多樣的需求。

            業內對于洋啤酒未來的趨勢也保持樂觀,中糧洋酒事業部總經理李士祎在近日表示,洋啤酒也成為中糧洋酒的重要發力板塊。國內啤酒行業在去年出現了20年來的首次下滑,這意味著行業到達了瓶頸期。而在過去3年,洋啤酒的銷量在國內卻保持在60%~70%的增長,洋啤酒產業在中國發展空間巨大。

            雖然洋啤酒很火,但在整個啤酒市場消費占比仍然偏低。去年,我國啤酒產量為4921.9萬千升,洋啤酒消費量為33.8萬千升,占比還不足1%。洋啤酒目前國內的主要銷售渠道仍然為傳統商超,但是隨著跨境電商的不斷發展,越來越多的洋啤酒通過線上渠道進行銷售。

            一個困擾酒類電商的瓶頸問題是,啤酒貨值太低,而運費太高,可能出現物流費用貴過啤酒本身的情況。甚至有專家表示,啤酒電商平臺的物流費用數倍于傳統物流成本。這也正是限制啤酒電商發展的主要原因。

            梁銘宣認為,當前洋啤酒發展還需要突破兩個瓶頸:一是國內洋啤酒品牌眾多,琳瑯滿目,消費者對洋啤酒品牌認知度有限,難以辨別質量優劣,洋啤酒想要在中國市場上樹立品牌、形成大規模的市場難度較高;二是相對國產廉價啤酒,洋啤酒的價格和度數依然偏高,大多數長期飲用低濃度、口感清談的國產啤酒的消費者,一時難以接受洋啤酒,產品本土化也是洋啤酒的難點

            關鍵詞:啤酒 進口啤酒  來源:中金在線  佚名
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