抗打擊能力強(qiáng) 洋河、今世緣無(wú)懼江蘇“禁酒令”(2)

在江蘇實(shí)施“禁酒令”后，除了洋河，另一個(gè)看似易受打擊的就是今世緣。畢竟今世緣90%以上的營(yíng)業(yè)收入都來(lái)源于江蘇市場(chǎng);同時(shí)大部分的營(yíng)收都來(lái)源于處于中高端的“國(guó)緣”與“今世緣”系列酒。

對(duì)于記者的采訪要求，今世緣方面表示由于企業(yè)正準(zhǔn)備發(fā)布半年報(bào)，此時(shí)正處于靜默期，不方便接受記者采訪，然而記者從今世緣一不愿透露姓名的員工處了解到，“至少要等三季度報(bào)出來(lái)之后才會(huì)知道具體情況”;而從長(zhǎng)期來(lái)看，減少公務(wù)用酒并不會(huì)對(duì)今世緣產(chǎn)生多大沖擊。時(shí)代周報(bào)記者從上述員工處了解到，即使是在“八項(xiàng)規(guī)定”頒布之后的那段時(shí)間，今世緣對(duì)行業(yè)寒冬的感覺(jué)也不像其他同行那樣明顯，“可能和別人比起來(lái)，我們更像是過(guò)日子，走得沒(méi)有別人快，但是穩(wěn)”。記者梳理今世緣營(yíng)收數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在行業(yè)整體大跨步前進(jìn)的那幾年，今世緣的增速并不扎眼;同樣地，在很多白酒企業(yè)都出現(xiàn)收入斷崖的那幾年，今世緣營(yíng)收的下降幅度也沒(méi)有超過(guò)5%。該員工還向記者表示，當(dāng)白酒行業(yè)處于黃金發(fā)展期時(shí)，過(guò)快地?cái)U(kuò)張往往會(huì)帶來(lái)一些問(wèn)題，只是這些問(wèn)題在當(dāng)時(shí)會(huì)被高增速掩蓋掉，一旦增長(zhǎng)速度放緩，問(wèn)題就會(huì)逐漸暴露出來(lái)，這時(shí)難免會(huì)受到較為嚴(yán)重的打擊。盡管那時(shí)今世緣的發(fā)展速度也很快，但在“黃金十年”，10%左右的增速并不算什么，“我們走得比較穩(wěn)，因此也沒(méi)出多少錯(cuò)”。江蘇白酒市場(chǎng)大概分為三個(gè)區(qū)域，蘇北、蘇中和蘇南，其中蘇北消費(fèi)最多，蘇中次之，蘇南最少。“蘇北人很喜歡喝白酒，很多人都喜歡在吃飯的時(shí)候來(lái)幾盅，中高端白酒在蘇北賣得很好”。上述員工告訴記者，今世緣在蘇北和蘇中的根基較穩(wěn)，這也是今世緣的業(yè)績(jī)一直都能保持穩(wěn)定的重要原因。盡管如此，在“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，今世緣意識(shí)到“依靠公務(wù)消費(fèi)并不是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)”，還是選擇轉(zhuǎn)型，聚焦婚喜宴市場(chǎng)。之前某些地方有舉辦集體婚禮的習(xí)俗，再加上名字比較應(yīng)景，今世緣主攻婚喜宴市場(chǎng)有一定市場(chǎng)基礎(chǔ)，如今公務(wù)消費(fèi)占整體營(yíng)收的比重已經(jīng)十分有限。

一名靠近今世緣的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，在他看來(lái)，今世緣一直以來(lái)的風(fēng)格可以說(shuō)是沉穩(wěn)，也可以說(shuō)是安于現(xiàn)狀，進(jìn)取心不強(qiáng)，由于身處鄉(xiāng)鎮(zhèn)之中，今世緣對(duì)于外界環(huán)境的變化并不敏感。

而在行業(yè)寒冬過(guò)后，酒廠領(lǐng)導(dǎo)的想法在發(fā)生變化，如今的今世緣行事更為積極主動(dòng)，“比如說(shuō)之前酒廠很少會(huì)去檢查經(jīng)銷商的鋪貨情況，但是現(xiàn)在會(huì)不定時(shí)地派人到下面檢查”。

7月30日，今世緣發(fā)布公告稱，將參與競(jìng)購(gòu)江蘇聚緣機(jī)械設(shè)備有限公司50%國(guó)有股權(quán)。公告中表示，此次公開競(jìng)購(gòu)是為了更好地做大做強(qiáng)白酒主業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，將公司在釀酒智能化裝備技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，增加公司未來(lái)利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。上述業(yè)內(nèi)人士也向時(shí)代周報(bào)記者透露，今世緣的釀酒機(jī)械化是全國(guó)領(lǐng)先的，目前技術(shù)經(jīng)多年實(shí)踐已經(jīng)成熟，聚緣機(jī)械的注入有利于公司整合，不排除未來(lái)向外提供釀酒機(jī)械化的整套商業(yè)服務(wù)的可能。

白酒遭遇斷代危機(jī)

在經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)整之后，十幾家上市酒企走出寒冬。對(duì)于白酒行業(yè)的復(fù)蘇，資本市場(chǎng)表現(xiàn)出積極樂(lè)觀的態(tài)度，從今年股市中流行的“吃酒喝藥”可見(jiàn)一斑。

然而，上市酒企的復(fù)蘇并不代表全行業(yè)都已走出寒冬。一位不愿透露姓名的川酒人士表示，本輪白酒行業(yè)調(diào)整情況較為復(fù)雜，盡管大企業(yè)業(yè)績(jī)亮眼，但眾多中小企業(yè)仍然處于深度調(diào)整期，“如今的白酒行業(yè)還是有些浮躁”。孫延元也向時(shí)代周報(bào)記者表示，現(xiàn)在白酒企業(yè)的轉(zhuǎn)型最難過(guò)的應(yīng)該是中小企業(yè)，尤其是規(guī)模在1億-2億元的小企業(yè)，“在未來(lái)3-5年，這樣的企業(yè)可能會(huì)死掉一大批。”而對(duì)于大企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于自身實(shí)力較為雄厚，品牌效應(yīng)比較明顯，其轉(zhuǎn)型會(huì)很快就轉(zhuǎn)入健康向上的狀態(tài)、白酒行業(yè)未來(lái)很容易出現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)，弱者愈弱的狀態(tài)。孫延元預(yù)測(cè)，隨著白酒行業(yè)集中度不斷加深，未來(lái)5-10年，也許市場(chǎng)上只能剩下40-50個(gè)全國(guó)性品牌，每個(gè)省最多只剩3個(gè)品牌。不過(guò)，一位白酒人士告訴時(shí)代周報(bào)記者，“我覺(jué)得對(duì)于很多有實(shí)力的白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，‘禁酒令’等政策已經(jīng)不會(huì)給業(yè)績(jī)帶來(lái)太多影響，但也許在十年后，我們將會(huì)遇到一個(gè)十分嚴(yán)峻的問(wèn)題，那就是如今的年輕人不喜歡喝白酒”。

確實(shí)，白酒行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，同時(shí)白酒消費(fèi)依賴于情景，隨著西餐、自助餐走入大眾，喝白酒的場(chǎng)合越來(lái)越少，很多年輕人也表示，“喝不慣白酒的味道”。

記者通過(guò)上述白酒人士了解到，其實(shí)白酒行業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，也在采取一些措施，比如說(shuō)開發(fā)新產(chǎn)品，用白酒調(diào)雞尾酒等，但直到現(xiàn)在，“白酒年輕化”仍然處于摸索階段，畢竟讓年輕人接受白酒還需要一個(gè)過(guò)程，需要公司從產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)、營(yíng)銷拓展、終端銷售等方面進(jìn)行努力。

孫延元表示，當(dāng)一個(gè)人年輕的時(shí)候，誰(shuí)會(huì)想到自己將來(lái)會(huì)喝什么酒呢?隨著年齡的增長(zhǎng)，閱歷的增加，以及國(guó)家實(shí)力的增強(qiáng)，個(gè)人對(duì)中國(guó)文化的理解也會(huì)越來(lái)越深刻，而白酒作為中華文化的重要載體之一，沒(méi)有理由會(huì)走向沒(méi)落。