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            2017年北半球葡萄酒各國收成概覽(2)

            2018-01-17 09:04  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            德 國

            春季霜害使德國葡萄酒產量大幅下降,但質量上并未受影響。

            奧地利

            氣候方面受到了老天的眷顧,是2017年葡萄酒收成僅有的增產國之一,產量較2016年上漲了23%。

            英國

            葡萄酒產量下降了20%,質量上則表現不錯。

            霜害過后,初夏的溫暖天氣使葡萄藤有了二次生長的機會,一定程度上恢復了元氣。盡管在產量上,一些生產商遭受了不小的損失,但英國本土人士大多持著樂觀態度,稱“產量上的損失阻擋不了英國葡萄酒的崛起,不論是靜止酒,還是起泡酒,未來前景都是令人興奮的。”

            中國

            2017年的總體氣溫較往年涼爽,中國的釀酒商們深感欣慰,這勢必成為一個佳作之年。

            隨著中國產區逐漸成熟,中國的葡萄酒種植和釀造技術逐漸提升,質量上自然會一年比一年好。

            加拿大

            加拿大2017年的平均氣溫同樣低于往年,夏季延遲到了9月份才到來,10月份又迎來10年間最溫暖的天氣。其2017葡萄酒產量略低于往年平均水平。

            美國

            森林野火給多家酒廠帶來了毀滅性的打擊,好在大火來臨時,美國的大多數葡萄已經被采收。只有少數晚收品種,如赤霞珠及西拉可能會面臨煙霧污染的風險。

            然而,2017年終結了美國連續5年的干旱天氣,這意味著美國這個年份的葡萄酒總產量甚至略有上升。但加州的氣候總體上仍然是炎熱而干燥的,這也是森林野火頻發的原因。華盛頓州的葡萄酒產量略低于2016年,俄勒岡州的產量達到了往年平均水平。

            9月份,加州迎來十來天的涼爽天氣,這有力地延緩了葡萄的成熟,采摘期因此后延。掛果期相對延長,這使得漿果的生理成熟度得以與已經積聚的高糖分相匹配。

            北部沿海部分地區因為野火的侵襲,產量有所下降;中央山谷的產量略低于往年平均水平。然而2017年份加州葡萄酒的質量很被看好,業界人士甚至稱其堪比杰出的2012年份。

            關鍵詞:進口葡萄酒 國產葡萄酒  來源:BIBENDUM  酒斛網編譯
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