中國葡萄酒市場碎片化形態近10年，西方產品故事在中國消費端無效，價格戰失效，獎項背書乏力，葡萄酒品牌取得消費者信任越來越難。酒企酒商破局無道，猶如在萬花筒中翻滾，既找不到自身定位，又難對行業產生影響。 但是在2018年，葡萄酒行業顯現出頭部集中趨...

在經歷了白酒行業轉型期的陣痛后，酒企在飽和競爭下實現增長?產品和品牌未來的增長點在哪里?白酒市場的增長空間和機會在哪里?思卓戰略咨詢公司董事長祝有華作為酒說思想峰會首位演講嘉賓、唯一女嘉賓進行了開場演講，并發布思卓全新研究成果酒業增長的第二條...

1、日子艱難 23年前，王朝的酒，風光無限。 1996年夏，王朝酒業總經理親赴上海，去參加紅王朝加雪碧四川北路海派飲品節。那時的上海，喝王朝蔚然成風。 上海市外事活動多，有些市領導為改善口味，會往干紅里兌飲料。當上海虹口區要以節興市時，便想以此為主...

品牌二元競爭和品類二元競爭形成的復合二元競爭相互交融，將成為中國酒業未來十年發展主脈絡。 二元競爭也就是二元法則，通俗來講，如果酒企在限定域境內競爭中不能進入二元內，將會遠離消費者的心智，就容易被市場所淘汰。在過去的思維框架中，中國酒業已經...

明清人士一般通稱谷物蒸餾酒為燒酒，或稱火酒，即現代人所說的白酒。民間又有燒刀子、老白干等俗語稱謂，偶爾還有人喚作阿剌吉酒。人們在述說燒酒的時候，首先強調的是它的烈性，故而俗語中常有燒刀子之說。 明代的燒酒承接了元代工藝，而且一直在進步。按燒...

中國白酒行業經歷了清香、濃香時代，醬香天下已然到來。2018年上半年，醬香型白酒業績增長顯著，以茅臺為核心的醬香酒不斷獲得勢能加持，帶動醬香型白酒的二線老牌名酒開始復蘇、新品牌不斷涌現，醬香酒市場份額不斷提升，除此之外，越來越多消費者青睞醬香...

酒業發展的這么多年，既有高潮，也有低谷。 這是規律，人和自然沒有區別。 但是，企業在發展過程中和人一樣，有時候也有肥胖的時候，人胖了，就會引發高血壓、糖尿...

1、回顧!酒業發展的7大階段，絕對干貨! 中國白酒有較長的發展歷史，歷經了多個周期。改革開放40余年來，我國白酒行業快速發展并取得了巨大成就，呈現出了螺旋式上升的特點。 1、19491978年，整理起步期。白酒技術改造取得突破，茅臺、汾酒等開始試點。白酒的...

山東作為白酒產銷大省，雖然白酒品牌眾多，但魯酒的品牌影響一直與容量、產能難成正比，在經歷孔府宴、秦池輝煌后，魯酒板塊進入深度整合期。省內名優品牌依靠區位、地緣文化優勢，穩扎穩打實現本土稱王，景芝立足濰坊、古貝春雄霸德州、趵突泉穩坐濟南、康...

中國葡萄酒市場活躍，世界葡萄酒主產國加大在華推廣力度。近幾年，葡萄酒進口量和進口金額持續增長。進口葡萄酒雖然助推了國內葡萄酒消費，培育了消費市場，進而帶動了國內葡萄酒行業的發展，但是進口葡萄酒蠶食了國產葡萄酒的市場空間。目前，國產葡萄酒行...

河北光瓶酒市場基本概況 1 光瓶酒體量巨大，但主要銷售還是集中在全國性產品 全國近千億光瓶酒市場，據不完全統計，河北的光瓶酒市場容量應到50億左右;而構成50個億的主要產品結構分布為： (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 通過上述數據中，我們不難發現...

一家啤酒公司利用大數據分析將每批啤酒的發酵流程減少了24個小時。 2018年12月，美國第十大精釀啤酒廠德舒特釀酒公司宣布計劃裁員10%。公司將其歸咎于銷售業績和銷量的下滑，而這也是精釀啤酒市場達到飽和后的常態。 對于大多數釀酒商來說，如此大規模的裁員...

成本驟升、價格上調、產品升級、資本并購等大事，而愈演愈烈的中美關稅大戰、貿易大戰似乎則給國內啤酒行業抹上一絲不安之感，讓2018年染上多事之秋之色。如何看待剛剛過去的一年?筆者對2018年國內啤酒業進行回顧盤點，并對2019年發展趨勢進行展望。 前進中...

空間決定了企業發展的體量，時間則決定了發展的效率。 對于中國酒企在時間與空間的運用上有兩種，一種是以空間換取時間，通過拉長戰線做大做強，積小勝為大勝，代表的是舍得、金輝、汾酒等;以時間換取空間，堅定目標，戒驕戒躁，等待市場調整期果斷進場，最...

要說起香港四大才子黃霑最知名的作品，自然逃不過人頭馬一開，好事自然來!。伴隨著這句話，以人頭馬為代表的白蘭地品牌，迅速成為當時中國富豪階層在酒吧、夜總會的標配產品。 中國白酒作為世界七大蒸餾酒的代表，占據了世界烈性酒超過30%的市場份額，但也僅...

2019年春節剛過，各大行業就喜報頻傳，盤點春節消費數據，然而以春節為消費旺季的白酒行業在2019年春節卻顯得波瀾不驚。 日前，京東發布春節消費大數據顯示，春節期間銷售額比去年同期增長了42.74%。銷售額排名前五的品類為手機通訊、電腦辦公、家用電器、服...