燊酒，龍年來(lái)自汾陽(yáng)市酒廠(chǎng)的一份厚禮

2023年即將謝幕,2024年接踵而至。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,2024年的干支年份是“甲辰年”。甲屬于“木”元素,而“辰”屬于“青龍”,因此2024年被冠以“春木青龍年”的美稱(chēng),給人一種充滿(mǎn)希望和活力的感覺(jué)。

按照傳統(tǒng)的歷法,2024年將進(jìn)入三元九運(yùn)的九運(yùn),20年一大運(yùn)的離火九運(yùn)開(kāi)始了。離火運(yùn),是木火通明的象征,預(yù)示著生活紅紅火火、希望生生不息……燊酒正是在這樣的大背景下,猶如一條擺尾的“青龍”,成為新時(shí)代朝氣蓬勃的“弄潮兒”。

燊酒文化

燊,熾也,她是一個(gè)很古老的漢字。看其字體結(jié)構(gòu),是火焰在木頭上旺盛地燃燒著。三個(gè)火,代表木燃燒的很熱烈。追溯“燊”字的起源,從西周開(kāi)始,“燊”就成為了一種王室與貴族相互稱(chēng)呼的尊貴稱(chēng)謂。作為一個(gè)富貴大氣的字,“燊”字的文化背景與尊貴標(biāo)志密不可分。只有那些身份崇高、地位顯赫的人才能夠被稱(chēng)為“燊”。

“仰望汾水之上,希望燊燊不息”……燊酒的誕生,飽含了對(duì)古老“燊”字的無(wú)限敬畏和崇拜,更有對(duì)眾多身份崇高人士的高度贊美與祝福。燊酒1998,源自山西汾陽(yáng)市酒廠(chǎng)股份有限公司,采用1998年以前的老酒勾調(diào),傳統(tǒng)酒缸盛裝,密封深藏地下,工藝精湛,高雅尊貴,口感柔順,為純糧食釀造的年份老酒,其優(yōu)秀的品質(zhì)被充分賦予了“燊酒”高端、大氣、吉利、繁榮的美好寓意。正可謂,龍年喝燊酒,世間好事跟你走;年年喝燊酒,富貴有余年年有。

酒廠(chǎng)文化

山西汾陽(yáng)市酒廠(chǎng)股份有限公司于1954年建廠(chǎng),是以生產(chǎn)釀造清香型大曲白酒為主的老牌釀酒企業(yè)。1988年被評(píng)為山西省先進(jìn)企業(yè);1991年晉升為二級(jí)企業(yè);2003年6月通過(guò)ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。旗下汾州牌系列產(chǎn)品先后獲得國(guó)際金獎(jiǎng),全國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),輕工部、農(nóng)牧漁業(yè)部和省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。

汾州大地,擁有2000多年的釀酒史。公元561--564年北齊武成帝隆重推薦“汾州”美酒“汾青”,此事被載入二十四史之一的《北齊書(shū)》十一卷,是迄今發(fā)現(xiàn)的關(guān)于杏花村美酒的早期重要的文字記載。

公元830年左右唐代大詩(shī)人杜牧于春天由并州南返,路過(guò)汾州杏花村,寫(xiě)下了噲炙人口的《清明》詩(shī)。

1875年,近代汾酒生產(chǎn)的典型代表,寶泉益釀酒作坊成立。

1915年,寶泉益所產(chǎn)汾酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?同年,寶泉益易名為義泉泳。

1919年,中國(guó)一批具有現(xiàn)代企業(yè)特征的股份制釀酒企業(yè)之一——晉裕汾酒有限公司宣告成立。

1932年,晉裕汾酒有限公司收購(gòu)義泉泳釀造廠(chǎng),從此晉裕汾酒有限公司成為杏花村傳統(tǒng)釀酒業(yè)的代表。

1933年,生物學(xué)家方心芳先生來(lái)杏花村晉裕汾酒有限公司考察中國(guó)傳統(tǒng)白酒釀造原理,與當(dāng)時(shí)的經(jīng)理?xiàng)畹慢g先生互相交流知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),對(duì)汾酒生產(chǎn)的科學(xué)化、規(guī)范化起了很大作用。

1949年6月1日,國(guó)營(yíng)山西杏花村汾酒廠(chǎng)在收購(gòu)晉裕汾酒有限公司義泉泳釀造廠(chǎng)和德厚成釀造廠(chǎng)的基礎(chǔ)上宣告成立。

1954年8月,汾陽(yáng)縣政府通過(guò)公私合營(yíng),組建了杏花村汾酒廠(chǎng)之外的國(guó)營(yíng)第二個(gè)酒廠(chǎng)——汾陽(yáng)縣酒廠(chǎng)。隨以“汾州”為注冊(cè)商標(biāo),肩負(fù)起傳承和弘揚(yáng)汾州酒文化的歷史使命和社會(huì)責(zé)任。

1996年汾陽(yáng)撤縣設(shè)市,汾陽(yáng)縣酒廠(chǎng)更名為汾陽(yáng)市酒廠(chǎng)。

1998年汾陽(yáng)市酒廠(chǎng)改制為有限責(zé)任公司,更名為山西省汾陽(yáng)市汾州酒業(yè)有限公司。

2006年9月,在山西省白酒協(xié)會(huì)和食品研究所專(zhuān)家的指導(dǎo)下,汾陽(yáng)市汾州酒業(yè)有限公司實(shí)施35天大曲發(fā)酵的清香型白酒經(jīng)典工藝,釀造出達(dá)到調(diào)味酒標(biāo)準(zhǔn)的美酒佳釀。

2007年10月,由山西省酒協(xié)負(fù)責(zé)人樊文毅領(lǐng)銜的專(zhuān)家小組,對(duì)汾陽(yáng)市汾州酒業(yè)有限公司封缸28年存儲(chǔ)的大曲酒和35天發(fā)酵釀造的大曲酒,進(jìn)行了啟封品評(píng)。

2008年5月,汾陽(yáng)市汾州酒業(yè)有限公司進(jìn)行了股份重組,擴(kuò)大注冊(cè)資本為340萬(wàn)元。

2008年10月8日,汾陽(yáng)市汾州酒業(yè)有限公司恢復(fù)原名“汾陽(yáng)市酒廠(chǎng)(有限公司)”。

燊酒,2024龍年來(lái)自汾陽(yáng)市酒廠(chǎng)的一份厚禮!

龍行龘龘喝燊酒,燊燊不息嘉年華!