在湖南近300億的白酒市場份額中，超過70%的份額被川酒、黔酒、蘇酒、鄂酒等外來品牌占據(jù)，本土品牌湘酒占比不足30%。今天下午舉行的2016年中國食品餐飲博覽會湘酒發(fā)展高峰論壇上，酒鬼酒公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷公司總經(jīng)理李明疾呼：湘酒“保衛(wèi)戰(zhàn)”已迫在眉睫，刻不容緩。
在李明看來，湘酒錯過了白酒產(chǎn)業(yè)黃金發(fā)展時期(2003-2012年)。2003年始，隨著拉動內需、民眾消費實力提升、品牌消費意識覺醒，中國白酒產(chǎn)業(yè)從歷史低谷開始步入“十年黃金”發(fā)展周期，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、古井貢等名優(yōu)企業(yè)高速發(fā)展，并涌現(xiàn)了洋河、郎酒等白酒新貴，2011年全國白酒產(chǎn)量首破千萬噸大關。因種種原因，上世紀90年代后期曾經(jīng)進入中國白酒第一梯隊的湘酒卻停滯不前，企業(yè)發(fā)展幾經(jīng)挫折，不斷被白酒后起之秀超越。近年湘酒的產(chǎn)銷能力已整體下滑到全國第三、四梯隊。
“湘酒需要奮起直追!”李明說，白酒產(chǎn)業(yè)雖經(jīng)歷2013-2015年結構性調整，行業(yè)銷售收入增速大幅下降，但產(chǎn)量一直穩(wěn)定在1200萬噸之上。特別是2016年以來，白酒行業(yè)產(chǎn)銷量雖呈低增長態(tài)勢，但四川、貴州、江蘇等名優(yōu)品牌已率先進入恢復性發(fā)展時期。
李明認為，湖南省是一個農(nóng)業(yè)大省、文化大省，也是一個消費大省，盡管目前湘酒的整體競爭力還未能與名酒大省抗衡。但是，湖南獨特的地理環(huán)境、生態(tài)氣候、糧食原料等釀酒自然資源優(yōu)勢十分突出，作為偉人故里的湖南不僅具有輝煌燦爛的湖湘文化，而且孕育了獨樹一幟的湖南精神。
“只要我們鞏固優(yōu)勢，調整戰(zhàn)略，充滿自信，保護品牌，重振湘酒雄風大有希望。”李明認為，酒鬼酒作為湘酒第一品牌，酒鬼酒作為湘酒龍頭企業(yè)，具有的一定發(fā)展優(yōu)勢。比如有獨特的地理環(huán)境，環(huán)境資源不可復制。“離開湘西就成不了酒鬼酒，這是由湘西獨特、稀缺的自然環(huán)境所決定。”
2016年初，中糧集團成為酒鬼酒公司實際控制人，酒鬼酒組建了新的決策班子和經(jīng)營團隊，通過聚焦重點市場、聚焦重點產(chǎn)品、加強企業(yè)管理、穩(wěn)步擴大產(chǎn)量、處理遺留問題等措施，夯實了發(fā)展基礎。下一步，酒鬼酒公司將大力加強湖南大本營市場基礎建設和全國重點核心市場建設，繼續(xù)推進品牌聚焦戰(zhàn)略。
未來，酒鬼酒公司將以“錘煉百年酒鬼酒，打造中國馥郁香，樹立湘酒龍頭地位，回歸中國白酒一流品牌”為奮斗目標，全面推進“生態(tài)酒鬼、健康酒鬼、文化酒鬼”三大品牌戰(zhàn)略。
李明表示，酒鬼酒公司將抓住省委、省政府進一步做強湖南食品工業(yè)，做大“湘煙、湘酒、湘菜”品牌的機遇，努力打造“湘酒第一品牌”，逐步將酒鬼酒打造湖南的文化名片，努力使酒鬼酒成為大家的榮耀和驕傲，為湖南、湘西的經(jīng)濟發(fā)展做出更大貢獻。
