茅臺易帥滿月股價(jià)攀升 白酒老大哥處千億營收節(jié)點(diǎn)

803.50元!這是貴州茅臺(773.330, -1.80, -0.23%)6月12日觸及的股價(jià)新高點(diǎn)。在今年年初，茅臺股價(jià)在經(jīng)歷近兩年的持續(xù)沖高后，每股突破800元，創(chuàng)出當(dāng)時(shí)歷史最高點(diǎn)，市值突破萬億大關(guān)。之后，茅臺幾乎經(jīng)歷了一整個(gè)春天的調(diào)整，最低時(shí)每股為645元，調(diào)幅近20%。

截至上周五收盤，茅臺在除息后，收773.33元，下跌2.23%，接近歷史最高值。

事實(shí)上，茅臺在上月初進(jìn)入李保芳時(shí)代后，股價(jià)就一路高歌猛進(jìn)，勢如破竹。

相關(guān)人士指出，臨近退休年齡的李保芳再挑重任，和他接手茅臺集團(tuán)并代行茅臺股份公司總經(jīng)理一職以來，出手的若干重拳分不開，其中，對系列酒的重視，對經(jīng)銷商的管理，更是亮點(diǎn)。

時(shí)值端午，茅臺酒廠又迎來新一輪制酒周期的開始，茅臺酒的產(chǎn)量無疑決定著未來茅臺營銷的市場。那么，今年的茅臺制酒又呈現(xiàn)怎樣的狀況，茅臺酒的市場又會經(jīng)歷怎樣的考驗(yàn)?

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茅臺新一輪制酒始于端午

釀酒大師對好收成充滿信心

端午制曲，重陽下沙，這是茅臺酒千百年不變的“秘訣”。而端午時(shí)節(jié)，也被茅臺酒廠千百年定義為新一輪制酒的起點(diǎn)。

年近50歲的羅桂華在茅臺酒廠釀酒25年，是大師級釀酒師。“這幾天特別忙，一年的產(chǎn)量、我們?nèi)�年的獎金，就看這段日子了。”接受采訪時(shí)，羅桂華語速匆匆。在茅臺鎮(zhèn)這個(gè)比東部沿海城市工作時(shí)間普遍晚一個(gè)小時(shí)左右的地方，羅大師早上8點(diǎn)不到就起床開始了一天的工作。

今年茅臺酒產(chǎn)量如何?羅桂華說，今年氣候特別好，非常適合釀酒。在他看來，每天24~31攝氏度之間的溫差，很適合茅臺鎮(zhèn)上曲菌的生長繁殖，“對制作出質(zhì)量上好的酒曲，有著非常重要的作用。”在羅桂華心里，這些彌漫在空氣中的曲菌，才是真正釀酒的大師。

事實(shí)上，在茅臺酒廠每年的產(chǎn)量都不會有太多的變化。以羅桂華為例，他帶領(lǐng)12個(gè)釀酒師組成一個(gè)班組，每年的產(chǎn)量都在73噸左右，上下浮動最多在1噸上下，“像我們這樣的班組有幾十上百個(gè)，產(chǎn)量基本都是嚴(yán)格控制的。”羅桂華說，對于他們釀酒師來說，注重的不僅是產(chǎn)量，更有質(zhì)量，“今年看來，由于氣候適宜，制曲的原料也相對較好，有望是個(gè)好收成的年份。”羅桂華說得信心滿滿，然后，搓了搓充滿了老繭的手掌，開始忙碌起來。

“釀酒有165道工序，端午制曲開始，而我們的釀酒班組，在經(jīng)歷了一系列工作后，也開始的第四輪的取酒。”羅桂華說，這也是真正看得出茅臺酒產(chǎn)量的時(shí)段，“現(xiàn)在看來，一切都很好，我們也在進(jìn)入茅臺釀酒的新時(shí)代。”

經(jīng)銷商貨源較為充足

局內(nèi)人不建議囤酒炒作

“我們貨量基本還充足的，但也會限量銷售。如果顧客提前預(yù)約，一個(gè)人買上兩瓶飛天茅臺還是有的。”近日，在杭州經(jīng)營了十多年茅臺專賣店的齊先生告訴錢江晚報(bào)記者。

齊先生說，從去年下半年開始，茅臺酒遭瘋搶，在他看來，一是因?yàn)槊┡_酒產(chǎn)能有限，比如，去年僅為2.6萬噸，今年的計(jì)劃也只是2.8萬噸;另一方面，隨著居民生活水平的提高，尤其是中產(chǎn)階層人群的不斷擴(kuò)大，買茅臺等中高檔酒的人越來越多，而且茅臺酒往往越放越值錢，成了部分人群的投資品。

事實(shí)上，每瓶飛天茅臺的生產(chǎn)周期至少要五年，所以，按照目前的狀況來看，要短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)供求平衡的關(guān)系，還是不可能的。

不過，齊先生還是建議消費(fèi)者，不要盲目囤貨。“據(jù)我們觀察，這兩天茅臺酒的市場行情已經(jīng)有所回落。同時(shí)，茅臺高層一直在打擊炒作茅臺酒的行為，所以，預(yù)計(jì)市場最終會回歸正常。”齊先生說。

事實(shí)上，早在去年年底，茅臺集團(tuán)原董事長袁仁國在“2017年度國酒茅臺全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會”上就呼吁經(jīng)銷商，不要推高茅臺酒市場價(jià)格，讓消費(fèi)者真正喝起來。他認(rèn)為，茅臺市場價(jià)格波動小、漲幅小，保持在合理區(qū)間，有利于廣大消費(fèi)者，也有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展。“基于茅臺酒是用來喝和儲存，要理智對待價(jià)格，茅臺酒不是用來炒的。”

而剛剛上任的新董事長李保芳同樣是一位“改革派”，他主導(dǎo)了醬香系列酒的發(fā)展及茅臺酒穩(wěn)價(jià)政策。他還接連下發(fā)兩道處理文件，針對16家貴州違約經(jīng)銷商以及66家全國范圍內(nèi)違約經(jīng)銷商進(jìn)行通報(bào)并追究責(zé)任。力度之大，乃近年罕見。

而貴州茅臺“換帥”消息的第二天，茅臺醬香型酒公司發(fā)布了關(guān)于對違約經(jīng)銷商的通報(bào)。在通報(bào)中，共有17家經(jīng)銷商違約被重罰，十多名省區(qū)經(jīng)理被罰款，這是針對茅臺醬香型酒市場整治的一次重拳。

“很多方面可以看出，茅臺在零售方面未來還是很客觀的，至少會逐漸消除供不應(yīng)求的狀況，成為老百姓(73.060, -2.28, -3.03%)真正喝得起、喝得上的酒。”齊先生說。

業(yè)績傲人獲券商點(diǎn)贊

白酒老大哥處“千億營收”節(jié)點(diǎn)

在業(yè)內(nèi)普遍看來，茅臺對于中國酒業(yè)來說，是首屈一指的領(lǐng)軍者，是白酒行業(yè)的老大哥。貴州茅臺的市場地位以及驕人業(yè)績也多次獲得了券商點(diǎn)贊。

東興證券(14.930, -0.29, -1.91%)的研究員劉暢在研報(bào)中強(qiáng)調(diào)，如果公司“提價(jià)+控價(jià)”能夠做好，產(chǎn)品可以在1499元實(shí)現(xiàn)放量，并且能夠牢牢掌握高端白酒標(biāo)桿的定價(jià)權(quán)。

錢江晚報(bào)記者了解到，2018年開始，普通的飛天茅臺平均提價(jià)18%，預(yù)計(jì)銷量增長10%，并且非標(biāo)酒和系列酒有望持續(xù)高增長，預(yù)計(jì)公司2018年收入增長30%以上，凈利潤增長40%。

此外，按照目前普通飛天茅臺市場批發(fā)價(jià)在1550元左右計(jì)算，需求和供給都比較穩(wěn)定。預(yù)計(jì)公司2018年至2020年歸屬上市公司的凈利潤分別為377億元、463億元和587億元，按照公司2018年30倍估值，相關(guān)專業(yè)人士給出的目標(biāo)價(jià)在900元左右。

錢江晚報(bào)記者了解到，在李保芳入職茅臺集團(tuán)兩年多時(shí)間來，整個(gè)白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇。作為白酒行業(yè)的龍頭，茅臺集團(tuán)率先復(fù)蘇，業(yè)績水漲船高。

在2018的年度工作會上，茅臺高層將2018年集團(tuán)目標(biāo)從800億元(人民幣)改為900億元。從最初所提的“(2018年)增加一百億”，到“力爭至少800億以上”，再到“實(shí)現(xiàn)含稅收入900億元”。

對此，多數(shù)券商對于茅臺，維持公司“強(qiáng)烈推薦”投資評級。

端午，又一批茅臺酒開始在熟悉的赤水河畔誕生，而茅臺正處在“千億營收”的節(jié)點(diǎn)上，新帥李保芳的每一個(gè)決策都尤為重要。對于新時(shí)代的白酒商業(yè)環(huán)境下，我們對茅臺接下來的發(fā)展，拭目以待。