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            酒行業依然深陷泥沼 酒類流通連鎖業態競爭擴大

            2015-04-02 15:14  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            2015年,酒行業依然深陷市場泥沼的風口上,酒類連鎖隨著其獨特的渠道價值、O2O基因“飛”了起來,無疑成為酒行業最佳的投資市場之一。

            “178家直營店和加盟店、營收3億元、凈利潤4000萬元”,這不是傳奇酒類大商們的銷售數據,而是一個堅持在連鎖業態醞釀了多年,并且創造了自己模式的企業的數據:福建泉州酒立方酒業有限公司,目前,旗下擁有178家直營店和加盟店,目前在北京、上海、江蘇、天津、四川、云南、湖北等省份成立了分公司,年銷售額已逾三億元。

            小代理商的大生意經:賠光了錢之后重生

            初見酒立方酒業連鎖有限公司的創始人陳春敬,熱情爽朗,也正是這種性格使得他在事業低谷時還能坦然面對,重頭再來。

            10年前,泉州商超零售業進入飛速發展的黃金時期,那時候的陳春敬已經把貨架生意從福建做到了廣東、江西等地,手上積累了幾百家客戶,一天要“趕好幾個場”。由于貨架是一次性快消品,客戶的回頭率較低,一年后,他關停了蒸蒸日上的貨架生意,用自己積累的人脈資源,試水酒水業。

            “渠道為王,對于商人來說,終端的人脈就是生意的命脈。”陳春敬說,他并不想要一次性客戶資源,而希望與客戶建立長久的合作共贏關系,這樣無論做什么生意,都不怕不成功。因此,他在眾多消費品里,選擇了酒類代理。果然不出其所料,由于之前從事貨架生意積累下的人脈資源,陳春敬代理的酒類產品也順利打入這個市場,并且很快有可觀的收入。

            剛把酒類代理和貨架供應合為一體共同經營時,謹慎的陳春敬認為,初入酒水行業,應當從代理低端的品牌做起,因此選擇了一個并不知名的葡萄酒品牌做代理。2004年,正當他的生意蒸蒸日上時,陳春敬所代理的葡萄酒卻因為沒有品牌注冊證被工商局叫停。一時間,陳春敬賠光了所有的錢。

            這件事對于初入酒水行業的他,無疑是一記重創。陳春敬從此把“品牌”二字深深烙進心里。“要把生意做大做強,一定要代理有實力有大眾認可的品牌,大品牌穩定性好,容易獲得消費者的認可,也只有經營品牌才能打入高端市場。”陳春敬說。

            10年才磨出來一個酒立方:平臺化運營提供系統解決方案

            必須要創新!只有創新才能發展。2005年,陳春敬成立酒立方全國連鎖有限公司,致力于中高端知名品牌白酒、原裝原瓶進口葡萄酒和啤酒,總部位于福建泉州,營銷中心位于北京。品牌酒的成功轉型給陳春敬帶來了酒水經營路上的一大飛躍,也為酒立方打造成全國中高端市場的規模性專營酒類產品連鎖機構奠定了基礎。

            雖然陳春敬的酒生意做得風風火火,但他仍不滿足于現狀。“傳統的開店賣酒的模式不適合品牌酒的推廣,也不適合規模性的酒類專營品牌的推廣。”陳春敬說。為了在全國范圍內推廣酒立方這一品牌,2010年,他開始把傳統的酒水經營模式發展成為加盟連鎖模式。“目前,酒立方擁有統一標志、統一形象、統一服務,還有統一的共享系統和統一的配送。這樣的經營管理方式,不僅可以保證所經營的酒類產品的真實可靠,還直接促進了酒立方品牌的推廣和長存。”

            隨著電子商務的興起,各大行業紛紛“觸電”的例子屢見不鮮。敢于創新的陳春敬按奈不住內心的瘋狂。2010年,陳春敬帶領自己的團隊進軍互聯網,涌入電商的行列。

            “創新精神非常關鍵,閩商理當走在商業創新的最前面。”陳春敬說,在2010年傳統的酒水生意做的非常好的時候,他們要在互聯網上賣酒,全國的經銷商都非常意外,每個人最大的疑問是誰會去網上買酒呢?確實是這樣,他們剛開始接觸互聯網時也會碰到困境,剛開始銷售不是很大,但隨著電子商務及互聯網的發展,酒立方也于2013年9月在深圳前海股權交易中心成功掛牌上市。“去年的營業額是3個億,今年定了5個億的目標。我們敢于嘗試多種創新模式,就如我經常說的一句話:從來不跟別人搶飯碗,而是要找到自己的金碗,找到屬于自己的創新渠道,我可以讓化妝類平臺、團購平臺也來做酒,大電商平臺也應打破傳統。未來的實體店更多是承擔著服務,體驗和主要關鍵產品的展示等功能,就不再從貨架拿貨了,而是直接在平臺上下訂單就可以了。”

            ”酒立方+“搭建賣酒的無限可能性

            “1+1”的線下實體店和線上網店結合的模式給陳春敬再次帶來了成功。“這種模式不但幫助他們把產品更大范圍的銷售出去,也為顧客贏得了時間和精力,同時也在網絡市場上推廣了品牌。”陳春敬相信,酒立方的電銷模式能夠實現1+1>2的效益,也能為品牌的發展深耕市場。

            事業的發展靠的是團隊的力量,陳春敬是70年代的人,在公司年齡最大,其他都是80、90后的年輕人,年輕的團隊充滿著激情,當然也包括創業的激情和夢想,陳春敬始終不忘給這些剛畢業的年輕人提供展示機會。酒立方的辦公區專門設立了一個員工展示區,為什么展示這些呢?“因為他們的夢想一定依靠水立方來實現。那我的責任就是為實現更多夢想而努力奮斗。別人就送我四個字‘永不止步’。做這個事業不是我個人夢想,我們開發的微商城推銷系統,針對的就是這些要創業的大學生、普通老百姓等,低成本、方便運作,實現人人可做分銷商。

              關鍵詞:酒類連鎖 O2O  來源:酒業時報  方利鳩
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