龍蝦配啤酒 夏夜爽到喉

一年一度，吃小龍蝦的季節(jié)又到了!

隨著氣溫的逐漸攀升，天兒熱起來了。每天的夏天都是吃小龍蝦的最好季節(jié)。

一只只飽滿的小龍蝦捏在手里，這樣的滿足感，只有吃貨才能感同身受啊。

邀上幾位好朋友一起，一起去吃龍蝦配上啤酒，這是許多地方夏季夜市里一道熱鬧風(fēng)景。

然而，肯定也有好些朋友想自己動手，在家款待客人，賓主歡聚一堂，自由自在。

在這里，松滋特產(chǎn)館就給喜愛小龍蝦美食的您，奉上鮮活清水小龍蝦。

鮮活清水小龍蝦，色澤紅亮、腹白殼軟，尾部扎實(shí)飽滿。

新鮮食材，可制作麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、油燜大蝦、清蒸本味沾醬蝦等。

經(jīng)不同烹飪方法，可做出各種美味可口的成品。

任何一種喜好的人群，都可以找到對應(yīng)自己喜歡的味道。

您可以邀約幾位知己好友，把酒言歡。在《朋友》的歌聲中，盡情釋放平日緊張，輕松享受美食樂趣。

朋友不曾孤單過，一聲朋友你會懂。還有傷，還有痛，還要走，還有我。

朋友一生一起走，那些日子不再有。一句話，一輩子，一生情，一杯酒。

附上油燜小龍蝦烹飪方法，供朋友們參考。

1.買回小龍蝦后，放入盆中，用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時，以便更好的清潔。去除小龍蝦的黑線(蝦腸)：一只手控制住小龍蝦，另一只手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅，輕輕的揪下來就可以。如果這樣處理感到危險的話，可以把小龍蝦們放到盆里用冰箱速凍一下，這樣小龍蝦就老實(shí)了。

2.紅尖椒洗凈，用水泡半小時左右。

3.撈出泡好的辣椒用蒜臼子搗碎，注意不要濺進(jìn)眼睛里。

4.鍋中倒入清水，大火煮開后，放入小龍蝦焯2分鐘后撈出，用清水沖去浮沫備用。

5.鍋中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。

6.放入砸好的辣椒醬，炒香。

7.倒入焯過水的小龍蝦，大火翻炒。

8.撒入蒜瓣、加入精鹽。