尼雅葡萄酒完美演繹米其林三星春日盛宴

人間四月天，最是一年春好時(shí)，絕勝煙柳滿京城。不負(fù)這美好春光的最好方式莫過(guò)于用一頓應(yīng)季的美食美酒犒賞自己。4月13日，尼雅葡萄酒攜手北京王府井希爾頓酒店，邀請(qǐng)美國(guó)知名米其林三星主廚Curtis Duffy，與葡萄酒、生活方式、美食時(shí)尚等一眾重量級(jí)嘉賓，共享春日美酒時(shí)光，一同品味春天的味道。

天作之合，米其林三星美食+尼雅金牌佳釀

一道“好水繞郭知魚美，好竹連山覺(jué)筍香”如詩(shī)一般打開了這一場(chǎng)春日盛宴。主廚Curtis對(duì)于用來(lái)搭配他這第一道菜的尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒也是青睞有加，他表示：“有很豐富的柑橘、柚子的香氣，清爽清新，和我的菜非常搭配，非常適合這個(gè)季節(jié)飲用。”

尼雅葡萄酒是這位來(lái)自美國(guó)芝加哥的米其林三星主廚對(duì)中國(guó)葡萄酒的第一次體驗(yàn)，品嘗后他不僅連連贊嘆“It's taste good”、“I like it!”，并認(rèn)為尼雅葡萄酒，跟自己的菜品搭配出了與眾不同的春之味。

Curtis的烹飪標(biāo)志是“微時(shí)節(jié)菜品”，所用的食材與配料都經(jīng)過(guò)他嚴(yán)格的挑選，最大程度地保障了用最好的食材出品頂級(jí)的菜品。而這一次研制這場(chǎng)春日宴的菜單，更是將第二道菜中原本的蟹替換成了時(shí)下口感更好的龍蝦，而魚子醬、西柚等食材，則從澳洲、日本等地空運(yùn)而來(lái)。

應(yīng)季，一直以來(lái)都是中國(guó)飲食文化的傳統(tǒng)，不同的季節(jié)和節(jié)氣都有著不同的飲食搭配。每個(gè)季節(jié)的食物都是大自然的饋贈(zèng)，所以不同的季節(jié)喝不同的酒吃不同的食物，也是對(duì)得起大自然的一種態(tài)度。作為新疆首款獲得國(guó)家原產(chǎn)地生態(tài)保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的品牌，尼雅葡萄酒一直珍視自然贈(zèng)予的絕佳風(fēng)土，二十年如一日追求生態(tài)自然品質(zhì)，也正是這份堅(jiān)守，讓尼雅葡萄酒釀造出最高品質(zhì)的生態(tài)佳釀。

這一次應(yīng)季的米其林三星美食與應(yīng)季的尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒，可謂天作之合。

不負(fù)春光，不負(fù)美好日常

倒一杯尼雅葡萄酒，佐一桌美味春宴。每一年尼雅葡萄酒都會(huì)邀請(qǐng)葡萄酒、生活方式、美食時(shí)尚等領(lǐng)域的朋友相聚一堂，而今年更是不負(fù)春光，為大家演繹了一番與眾不同的春日味道。

在本次春宴上，收獲最多好評(píng)與喜愛(ài)便是尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒，散發(fā)著新鮮氣息、口感純凈的尼雅釀酒師雷司令干白，產(chǎn)自新疆伊犁河葡園，至今已榮獲包括2017 Gillbert&Gaillard國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)、2016 BRSWC“一帶一路”國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)等在內(nèi)的多項(xiàng)大獎(jiǎng)。

曾擔(dān)任過(guò)多個(gè)葡萄酒重大賽事評(píng)委的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹系教授馬會(huì)勤更是從葡萄酒與美食搭配的專業(yè)角度給予尼雅釀酒師雷司令干白高度評(píng)價(jià)：“中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒已具備和米其林三星主廚的菜肴交相輝映的水準(zhǔn)，這對(duì)于中國(guó)葡萄酒餐酒搭配的發(fā)展有著里程碑式的意義！”

第一道菜竹筍的清脆口感與魚子醬的爆破感形成對(duì)比，而“尼雅釀酒師雷司令干白中清爽的酸度完美地平衡了魚子醬的咸味，讓它的鮮味更加突出，活潑跳躍的口感，讓整道菜都洋溢著春天的喜悅。”《葡萄酒評(píng)論》雜志副主編郭月還表示：“它（尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒）的香氣、口感和價(jià)格都非常適合我們?nèi)粘Ｉ�活飲用�?rdquo;

尼雅葡萄酒攜手北京王府井希爾頓酒店以及米其林三星主廚Curtis Duffy聯(lián)手打造的這場(chǎng)“春天的味道”盛宴，不僅讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓銘記于心，也用它的品牌理念為消費(fèi)者呈現(xiàn)了美好日常應(yīng)有的模樣。美食和美酒不是生活的全部，但卻能體現(xiàn)一個(gè)人對(duì)生活的態(tài)度。不負(fù)春光，不負(fù)美好日常，倒一杯尼雅釀酒師雷司令干白，在春天的味道里打開幸福日常！