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            去新西蘭旅游 馬爾堡葡萄酒產區不可錯過

            2017-12-06 11:12  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            馬爾堡因出產優質的長相思葡萄酒而享譽全球,被認為是新西蘭的旗艦葡萄酒產區,但凡對新西蘭葡萄酒有所了解的人應該都聽說過這個名字,F在,我們就一起來領略它的風采吧。

            馬爾堡(Marlborough)位于新西蘭南島(South Island)的東北部,是新西蘭最大的葡萄酒產區,也被認為是新西蘭的旗艦葡萄酒產區。

            馬爾堡產區的葡萄種植歷史最早可追溯至一個多世紀前。1873年,早期葡萄種植者在本默文山谷(Ben Morven Valley)種下了首批葡萄藤。之后,這里便經歷了將近100年的停產期,直到1973年才重新恢復種植,并開始朝現代化、商業化的方向發展。短短幾十年間,馬爾堡的葡萄種植面積便擴大至23,000多公頃,葡萄酒產量比10年前增長了三倍,占據全國總產量的一半以上。

            走近新西蘭旗艦葡萄酒產區——馬爾堡

            圖片來源:Curious Wines

            馬爾堡產區的西部為高大的山脈,東部臨近太平洋,光照十分充足,降雨少,一直被認為是新西蘭最干燥、陽光最充沛的地區之一。在涼爽干燥的氣候下,葡萄的成熟周期較為漫長,可以很好地凝聚風味物質。此外,這里的夏季白天暖和且天氣晴朗,平均氣溫為25℃,夜晚則比較涼爽,非常有利于葡萄維持酸度。該產區的土壤較為貧瘠,肥力處于中低水平,表層土壤為多石的砂壤土,底層土則為礫石,土層偏薄。這樣的土壤排水能力強,避免了葡萄藤長勢過旺,所產的葡萄風味集中、味道甘美。懷勞平原(Wairau Plains)和阿沃特雷谷 (Awatere Valley)兩大主要產酒區便是這種土壤的典型代表。在這一系列優越的風土條件的共同作用下,這里出產的葡萄酒獨具特色又富有活力,香氣芬芳迷人,果味濃郁,酸度激爽,極佳的風味純粹度與濃郁程度平衡得巧妙絕倫。

            走近新西蘭旗艦葡萄酒產區——馬爾堡

            圖片來源:Decanter

            馬爾堡產區主要種植的葡萄品種為長相思(Sauvignon Blanc)。雖然該品種在20世紀70年代才開始扎根于此地,但它無疑是這里最出色最重要的葡萄品種,由其所釀成的葡萄酒占馬爾堡葡萄酒總產量的86%以上,而且品質卓越,有力奠定了馬爾堡在新西蘭葡萄酒釀造行業中的霸主地位。馬爾堡產區的氣候極其符合長相思的生長習性,出產的長相思葡萄酒風格鮮明,個性奔放大膽,芳香誘人,令人百喝不厭,不少酒評家甚至用“頗具穿透力,酸度激爽,顫動心弦”這樣的詞語來形容。這種風格的長相思葡萄酒并不適合陳釀,而是應在釀造后風味最為濃郁時就盡早飲用,因為陳釀過程會使得葡萄酒的風味變淡,導致其失去自身的獨特個性。正因如此,馬爾堡產區的很多酒莊都選擇用螺旋蓋來封瓶。

            作為新西蘭的旗艦葡萄酒產區,馬爾堡因出產優質且價格不菲的長相思葡萄酒而享譽全球,同時其出產的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling)葡萄酒也都有著優異的表現。

              關鍵詞:旅游 新西蘭 馬爾堡 葡萄酒  來源:紅酒世界網  Shelly
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