近日，迪士尼3D動畫片《瘋狂動物城》在各大影院熱映，并受到觀眾的廣泛贊賞，豆瓣評分達到9.4分。該動畫片中的主角小兔子朱迪通過自己的努力奮斗，勇于挑戰世俗的眼光，最終完成自己兒時的夢想，成為動物警察的故事更是讓人備受鼓舞。另外，《瘋狂動物城》的主題曲——Try Everything(竭盡全力)也加深了觀眾對這部動畫片主旨的理解：竭盡全力，勇于嘗試一切。
對于葡萄酒愛好者來說，“勇于嘗試一切”的精神也十分重要。葡萄酒的世界可謂無窮境，只要不斷地嘗試，就能發現更多的美妙，才能真正在葡萄酒的世界里“盡享美好”。專注于個人偏愛的某個酒款、某個品種、某個產區或者某個價位的葡萄酒，固然可以讓自己每次品到的酒不太失誤，但是這也會因此讓自己錯失更多發現驚喜的機會。
本文主要介紹一些世界上并非主流的葡萄酒，希望各位葡萄酒愛好者能夠像勇敢的小朱迪警官一樣，不斷挑戰，勇于去嘗試，最終嘗遍世界各地的美酒。
一、意大利除了ABBBC，還有許多特色酒款
對于大部分葡萄酒愛好者來說，談到意大利葡萄酒，大腦里只能搜索到ABBBC：Amarone(阿瑪羅尼)、Barolo(巴羅洛)、Barbaresco(巴巴萊斯科)、Brunello(布魯奈羅)和Chianti(基安帝)這些“大牌”葡萄酒。另外，喜歡起泡酒的葡萄酒愛好者，基本上都知道意大利的普洛賽克(Prosecco)和阿斯蒂(Asti)。這些葡萄酒確實堪稱意大利葡萄酒的“頂梁柱”，在全球擁有很高的知名度。
然而，意大利除了以上這些大咖之外，還有許多值得挖掘的美酒。例如，威尼托(Veneto)除了有瓦坡里切拉(Valpolicella)產區的阿瑪羅尼外，還有盧佳娜(Lugana)產區的特比安娜(Turbiana)和蘇瓦韋(Soave)的卡爾卡耐卡(Garganega)白葡萄酒;桑嬌維塞(Sangiovese)除了釀造布魯奈羅和基安帝外，還釀造蒙塔希諾(Rosso di Montalcino)和思康薩諾莫雷利諾(Morellino di Scansano)等紅葡萄酒;意大利的起泡酒除了普洛賽克和阿斯蒂外，還有弗朗齊亞柯達(Franciacorta)起泡酒和藍布魯斯科(Lambrusco)桃紅起泡酒。
另外，意大利許多南部產區，如卡帕尼亞(Campania)、普利亞(Puglia)、西西里島(Sicily)以及撒丁島(Sardinia)等，也有許多值得品嘗的佳釀。
二、法國除了波爾多和勃艮第，還有很多經典產區
法國的波爾多和勃艮第，分別被譽為酒界的國王和皇后，它們在全球的知名度以及地位令其他葡萄酒產區難以望其項背。這在一定程度上也讓法國其他產區感覺到有些“被冷落”了(當然，這并不包括香檳產區)。
其實，法國除了波爾多、勃艮第和香檳外，還有許多經典的產區，這些產區都出產非常具有代表性的佳釀。如盧瓦爾河谷(Loire Valley)產區武弗雷(Vouvray)的白詩南(Chenin Blanc)、桑塞爾(Sancerre)的長相思(Sauvignon Blanc)和安茹-索米爾產區(Anjou Saumur)的桃紅葡萄酒;北羅訥河谷(Rhone Valley)的西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)，南羅訥河谷的歌海娜(Grenache);阿爾薩斯(Alsace)的白葡萄酒以及普羅旺斯(Provence)的桃紅葡萄酒等。此外，朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)和法國西南產區(South West)雖然以生產大批量葡萄酒為主，這些產區的葡萄酒也堪稱物美價廉，幸運的話還能喝到不少絕佳的葡萄酒。
三、德國除了雷司令，還有其他品種美酒
提到德國葡萄酒，許多人只能想到雷司令(Riesling)。當然這是無可厚非的，因為正是雷司令讓德國在世界葡萄酒地圖上占據了一席之地。德國出產世界上最優質的雷司令，且雷司令葡萄酒占德國葡萄酒總產量的57%之多。
實際上，德國葡萄酒釀造歷史悠久，除了雷司令，還有許多葡萄酒值得一試。例如，巴登(Baden)和法爾茲(Pfalz)產區的黑皮諾(Spatburgunder，德語中指黑皮諾)，這些產區出產的黑皮諾品質極佳，甚至可以媲美優質的勃艮第(Burgundy)紅葡萄酒;另外，西萬尼(Silvaner)白葡萄酒和丹菲特(Dornfelder)紅葡萄酒是德國極具特色的葡萄酒，非常值得挖掘和品味。
四、澳大利亞除了西拉，還有不少其他佳釀
澳大利亞最知名的葡萄品種當屬西拉(Shiraz，澳大利亞稱之為“設拉子”)，它是澳大利亞種植面積最廣泛的葡萄品種，堪稱澳大利亞國酒。
但是，澳大利亞擁有眾多優質的葡萄酒產區，也廣泛種植多種流行的葡萄品種，除了西拉外，澳大利亞的佳釀真不少。葡萄酒愛好者不應該錯過澳大利亞獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉(Semillon)，瑪格麗特河(Margaret River)和雅拉谷(Yarra Valley)的霞多麗(Chardonnay)，庫拉納拉(Coonawarra)的赤霞珠，伊頓谷(Eden Valley)和克萊爾谷(Clair Valley)的雷司令，以及阿德萊得山區(Adelaide Hills)的黑皮諾等。
五、其他產區除了特色葡萄酒，一定還有讓你驚喜無限的葡萄酒
除了以上提到的產區以及葡萄酒外，世界上許多產區都有不少令人愉悅的美酒。另外，一個產區除了其特色美酒外，當然也許不少其他值得品嘗的葡萄酒。因此，作為一名純粹、執著的葡萄酒愛好者，不應該僅局限于某些知名產區或酒款，而應該不斷嘗試，勇于發掘，這樣才能真正嘗遍葡萄酒世界的佳釀，讓自己的葡萄酒之路不留遺憾。
