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2021年12月22日,全球知名的蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加藍牌(Johnnie Walker Blue Label)邀一眾威士忌愛好者于上海市郊的養云安縵開啟“品味藍的深度”之旅,一同揭開藍的奧秘,領略藍牌的復雜與深邃,并見證了尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列第四款——皮蒂維克限量版的發布。
尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列第四款皮蒂維克限量版
此次活動,以“品味藍的深度”為主題,精巧布局“聞嗅·繁復風味”、“細賞·重現之路”、“品味·藍的深度”三大篇章,詮釋藍牌“深藏不露,待人尋味”的品牌主張,步步引領嘉賓深入探索藍牌背后的秘密,給嘉賓帶來了一場回味悠長的藍色深度之旅。
尊尼獲加藍牌
聞嗅·繁復風味
調配威士忌和調香具有異曲同工之妙,都強調對風味的探索和把控。威士忌調配大師與調香師都有自己堅守的哲學,在反復的實驗與歷練中,打造出平衡又和諧的臻品。為了讓賓客感受調配的魅力,帝亞吉歐高級品牌大使劉偉與旅法調香師、法國格拉斯香水學院官方代表及指定講師傅杰妮邀請現場嘉賓,以聞嗅感知藍牌的風味層次,并開啟了一場沉浸式調香之旅。聞嗅威士忌是感知威士忌特性的一個重要環節,此次調香,便是以藍牌中的八維風味為指引。自誕生以來,尊尼獲加藍牌始終保持著風味的穩定,首席調配大師以萬中取一的比例手工臻選來自蘇格蘭四大產區的優質原酒,通過精準把控風味的繁復變化,讓蘋果、蜂蜜、黑巧克力、玫瑰、橙、煙熏、木質、堅果的八維風味在藍牌中悠然呈現。
旅法調香師、法國格拉斯香水學院官方代表(左)及指定講師傅杰妮與帝亞吉歐高級品牌大使劉偉(右)
嘉賓通過對八維風味的不同理解和喜好,以不同的配比糅雜,調配出自己的藍牌風味。煙熏的辛香、木質的厚重、黑巧克力的微苦、蘋果的清新、堅果的香氣、玫瑰的芬芳、蜂蜜的甜以及橙的酸交織在一起,形成了奇妙的藝術,帶來了別樣的嗅覺體驗。這段調香之旅,也向尊尼獲加藍牌第六代首席調配大師吉姆·貝弗里奇(Jim Beveridge)博士致敬,他憑借40余年的匠造藝術,精準把控風味的繁復變化,以萬中取一的臻選比例,鑄就了藍牌雋永深邃的風味。
尊尼獲加藍牌調香體驗活動
細賞·重現之路
養云安縵,千年古樟冠蓋如蔭,能工巧匠,傾心守護文化瑰寶,重筑一處安心之所。尊尼獲加藍牌,喚醒消逝酒廠中沉睡的珍釀,以精湛技藝令38年以上的珍稀原酒再綻光芒,成就高貴與奢華。兩者互相映襯,訴說著關于珍稀、時光、深邃和匠心的傳奇,此次活動第二篇章,于養云安縵的古宅花園中打造了一片“重現之境”。
重現之路
傳承2個世紀的尊尼獲加藍牌始終保持著雋永深邃的風味,融合了萬中取一的蘇格蘭四方臻釀與消逝酒廠中的珍稀佳釀,在“重現之境”中,嘉賓穿過四座“重現之門”,步步揭開神秘藍色的面紗。這四座重現之門,分別代表著藍牌蘊含的四家消逝酒廠的酒液——Brora(布朗拉) ,Port Ellen(波特艾倫),Glenury Royal(皇家格蘭烏妮),和Pittyvaich(皮蒂維克)。這些已經在上個世紀關停的酒廠中的酒液,經由首席調配大師的精心匠造,在藍牌中重新煥發出活力。每座重現之門上擁有著酒廠別具一格的元素,在巧思之中定義酒廠風格。
在“重現之路”兩旁,草叢間閃爍的熒光,仿若將賓客帶回皮蒂維克酒廠的所在之地。古墻上的投影壁畫,投射出斯佩塞地區綿延起伏的山丘景致,詮釋著藍牌的不凡個性與皮蒂維克酒廠的風采。于冬夜藍影之中,追溯藍牌神秘酒廠,體味與歷史交融的奇妙之感。
品味·藍的深度
此次“品味藍的深度”之旅終章,迎來了消逝的酒廠系列—皮蒂維克限量版的重磅發布。在帝亞吉歐高級品牌大使劉偉的介紹中,主角的神秘面紗終于被揭開。
尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列第四款皮蒂維克限量版盛大發布
中國大陸限量3498瓶的皮蒂維克限量版,是尊尼獲加消逝的酒廠系列第四款,它的核心原酒來自皮蒂維克酒廠,該酒廠所處的斯佩塞地區坐落于延綿起伏的山丘,憑借與眾不同的“斯佩塞風格”享譽全球。其于 1993年關閉,正式運營僅18年,雖然存續時間短暫,卻留下了傳世永存的豐富資源,釀制出流芳百世的傳奇酒液,如蒙塵的滄海遺珠,沉睡在靜謐的山林間,等待被喚醒的那一刻,這一次,它因其輝煌的過往而被再度發掘,由尊尼獲加首席調配大師吉姆·貝弗里奇(Jim Beveridge)攜手其團隊精心匠造,重現皮蒂維克酒廠的璀璨傳奇和耀眼光芒。這款傳世佳作,也是吉姆·貝弗里奇退任前創作的最后一批臻品之一。
尊尼獲加藍牌“消逝的酒廠”系列第四款皮蒂維克限量版
晚宴置于古宅花園之中,每位賓客面前都放置著一份尊尼獲加藍牌寶盒,在帝亞吉歐高級品牌大使劉偉的帶領下,賓客將帶有尊尼獲加藍牌消逝酒廠元素的藍色寶盒層層打開,皮蒂維克限量版酒液便呈現于眼前,與以往的“消逝的酒廠”系列威士忌相同,皮蒂維克限量版選用蘇格蘭的八款珍稀單一麥芽威士忌:三家消逝酒廠的威士忌酒液和五家現存酒廠的珍稀麥芽和谷物威士忌酒液。擁有新鮮蘋果的甜美果香以及特殊的秋日風味,與“消逝的酒廠”波敦迏斯(Port Dundas)和卡斯喬(Carsebridge)帶來的蜂巢及軟木散發出的香甜風味達成精妙平衡。此外,來自斯佩塞地區的四家酒廠的珍貴威士忌與高地酒廠皇家藍勛的原液,讓酒液呈現出深色水果及漿果的馥郁芳香,隨后透出淡淡的奶油糖果、香草漿果以及少許肉桂的風味,層層風味縈繞舌尖。
尊尼獲加藍牌寶盒
藍的深度,也彰顯于晚宴菜品之上,用食材與創意點亮了賓客的味覺,搭配藍牌不同的品飲方式,最大化地呈現出藍牌蘊藏的豐富韻味及菜肴的鮮美。加熱到80度的藍牌和M9和牛肉紫薯泥時令蔬菜球一同入口,溫熱的酒液展現出八維風味中的木調感和淡淡的肉桂味,最大程度地激發了肉質的醇香,甘旨肥濃,鮮香留長,美秒絕倫的融合之味在舌尖跳躍。
黑松露碧綠蝦球佐以融合了意大利榛果力嬌酒的藍牌,藍牌中堅果和香橙的風味與鰲蝦的鮮味完美融合,蝦肉細滑,齒頰生香。
在賓客享用藍牌的美好夜晚中,本次活動還特邀藍調爵士表演樂隊獻上特別演出,在娓娓道來的音樂中感知藍牌威士忌的超凡魅力和悠長余韻,宛轉悠揚的歌聲之中,本次探索之旅也走向了尾聲。
在深藏不露,待人尋味之中,集合了蘇格蘭創造致臻威士忌工藝之大成的尊尼獲加藍牌,以藍的深度致敬蘇格蘭威士忌的匠心與傳承,“品味藍的深度”之旅還將繼續展開,也將邀請更多威士忌愛好者深入探索藍牌的深度世界。
關于帝亞吉歐
帝亞吉歐是全球知名的跨國酒業集團,匯聚超過200個優質酒水品牌,銷售網絡遍布180多個國家及地區。旗下產品包括深受消費者青睞的蘇格蘭威士忌品牌,如尊尼獲加(Johnnie Walker)、蘇格登(The Singleton)、慕赫(Mortlach)、泰斯卡(Talisker)、樂加維林(Lagavulin)等,以及不同酒精品類中的優質品牌,如百利甜酒(Baileys)、添加利金酒(Tanqueray),斯米諾伏特加(Smirnoff)、唐·胡里奧龍舌蘭(Don Julio)及健力士黑啤(Guinness)等。帝亞吉歐還持股水井坊,是唯一一家投資了擁有國家認證文化遺產的白酒品牌的國際洋酒公司。
帝亞吉歐立足本土發展,發掘中國烈酒消費市場機遇,維持穩定業務增長,并持續加碼投資與創新,以更高端、多元的產品組合滿足本地需求,落實深耕中國市場的承諾。同時,帝亞吉歐在全球積極推行環境、社會及公司治理(ESG),推廣理性飲酒、倡導包容性與多元化,促進從谷物到酒杯的全產業鏈可持續發展,從而打造更為健康的行業生態。
帝亞吉歐同時在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市。
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