為深入貫徹落實黨的十九大關于“建立以企業為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創新體系”重大決策部署以及四川省委十一屆三次全會精神，契合科學技術與產業應用協同發展的大趨勢，為大力發展名優白酒千億級產業、高質量打造“中國白酒金三角”、推動川酒振興、將川南經濟區打造成為世界級白酒產業集群提供助力，12月15日，五糧液集團·江南大學戰略合作簽約儀式暨四川輕化工大學項目簽約儀式在中國酒都宜賓舉行。
中國工程院院士、江南大學校長、黨委副書記陳堅，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉，宜賓市市委常委、紀委書記、市監察委員會主任唐浪生，四川輕化工大學校長、黨委副書記庹先國，宜賓市人大常委會副主任鄧前衛，宜賓市副市長陳揚杰，以及五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光出席簽約儀式并共同見證簽約。
五糧液與江南大學簽署戰略合作協議
五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國與江南大學副校長徐巖代表雙方簽署了戰略合作協議。雙方將秉承“立足產業、扎實創新、協同發展”的合作理念，共同推進五糧液白酒釀造技術創新,并在挖掘五糧液品牌文化內涵、培養白酒行業高水平人才隊伍等方面開展合作。
五糧液與江南大學簽署項目合作協議
五糧液與四川輕化工大學簽署項目合作協議
為進一步強化“產、學、研、用”的有機融合，五糧液與江南大學簽署“五糧液釀造菌群發酵機制及其獨特風味品質解析研究”“五糧液釀造過程中特異性組分及其代謝調控機制的研究”合作項目，同時還與四川輕化工大學簽署“熱季酒醅攤涼方法研究及裝備研發”“五糧液濃香型大曲核心微生物群解析及代謝控制研究”合作項目，共同圍繞濃香型白酒固態發酵開展深入合作研究。
中國工程院院士、江南大學校長陳堅致辭
“相信此次合作必將促進基礎及應用研究領域進入并跑、領跑階段，引領全球釀酒技術和傳統固態發酵技術發展，實現關鍵核心技術自主可控，掌握行業創新發展主動權。”陳堅表示。
據了解，江南大學是教育部直屬、國家“211工程”、“雙一流”學科建設高校，建有國內唯一的食品科學與技術國家重點實驗室，擁有糧食發酵工藝及技術國家工程實驗室等眾多研究平臺;四川輕工業大學是國家“卓越工程師教育培養計劃”高校,連續兩次獲得國家“中西部高校基礎能力建設工程”項目，擁有川酒發展研究中心、四川省白酒釀造產業技術研究院等川酒研究平臺優勢。
李曙光董事長表示，五糧液將借助兩所高校的科研優勢、科技成果、教育資源，共同推進白酒釀造技術創新，強化五糧液的科研實力和成果轉化能力，為五糧液“二次創業”、實現更長遠的戰略目標提供科技支撐，助力共建人才聚集高地、科研創新高地、行業發展高地，為中國白酒產業高質量發展增添活力、積聚動能。
五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光致辭
“此次合作對推進五糧液集團乃至白酒產業的高質量發展具有十分重要的意義。”陳揚杰在致辭中表示，本次合作將集成校企資源，助推傳統釀酒產業的科技發展，通過資源整合與優勢互補，加大五糧液集團成果轉換能力，有力推動白酒產業轉型升級和提質增效。下一步宜賓市委市政府將繼續大力支持五糧液集團拓展校企合作的廣度和深度，圍繞高質量發展這條主線，確實把技術研發和人才培養作為戰略性任務，統籌謀劃好校企合作領域合作重點和合作項目，加強產學研用協作實現院校資源供給與企業發展需求的精準對接，形成學校和企業雙一流的良好發展局面。
宜賓市副市長陳揚杰致辭
近年來，作為中國濃香型白酒的典型代表，五糧液始終堅持以高質量發展為引領，在堅持傳統釀酒規范和釀酒技術的同時， 高度重視人才培養、科技研究和技術創新工作，先后與中國科學院、四川大學華西醫學院、IBM、中國食品發酵工業研究院、英國帝國理工大學、英國劍橋大學等國內外知名院校及企業開展合作，積極布局和建設健康化、智能化、信息化的蒸餾酒釀造體系，搭建高水平技術研發平臺;同時還與中國人民大學、電子科技大學等國內一流高校簽訂戰略合作協議,探索建立研修和實踐鍛煉相結合、內部培養和對外交流合作相銜接的開放式培養體系,積極構建新型校企合作模式……
“我們堅信，在市委市政府的堅強領導下，在江南大學、四川輕化工大學的大力支持下，我們的合作必將不斷結出累累碩果，創造校企合作的新典范。”李曙光在致辭中表示。
中國酒業協會、江南大學、四川輕化工大學、宜賓市政府、宜賓市直相關部門、五糧液集團等代表,共計120余人參加了簽約儀式。
