所謂的個性就是我的產(chǎn)區(qū)做出來的產(chǎn)品(葡萄酒)，別的產(chǎn)區(qū)做不出來，你就是你，而不是像另一個產(chǎn)區(qū)。葡萄酒是一個非常個性化的東西，它的個性化跟當?shù)氐囊恍┳匀粭l件是分不開的，也就是當?shù)氐娘L土。世界上著名的產(chǎn)區(qū)，無論是波爾多、勃艮第、納帕等，都有自己的個性。
個性化才是中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)真正的核心競爭力
“葡萄酒是很個性化的產(chǎn)品，突出中國的風格，才是產(chǎn)區(qū)真正的核心競爭力。”中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長王祖明大聲疾呼。
新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)地屬荒漠氣候，干燥少雨，純凈的天山雪融水，隔絕了工業(yè)、人群污染，滲透地表，保證葡萄的有機健康。特有的砂礫土壤擁有特殊深海養(yǎng)分和微量元素，所產(chǎn)葡萄具有酸甜適度、飽滿多汁、層次豐富的特色。充沛的陽光和極致的晝夜溫差，賦予釀酒葡萄完美色澤與充分糖度。
一個絕佳的葡萄酒產(chǎn)區(qū)自然有一個了不起的企業(yè)。法國有波爾多酒莊，中國就是扎根在吐魯番地區(qū)的樓蘭酒莊，這也是唯一一個從種植到釀造全部產(chǎn)自吐魯番產(chǎn)區(qū)的葡萄酒企業(yè)。將吐魯番地區(qū)幾千年的葡萄種植經(jīng)驗與現(xiàn)代葡萄酒釀造技術相結合，成就了東方葡萄酒世界的傳奇。
因為葡萄酒是講喜好、個性和風土特點的酒種，葡萄酒的族群不可能集中在某一個品牌上，一定是細分的。所以酒莊酒代表了國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來。舊世界的酒莊成名是因為小產(chǎn)區(qū)，個性化的生產(chǎn)釀造模式;新世界的酒莊成名是因為大規(guī)模，標準化的工廠化釀造模式。而許莊主則是用創(chuàng)新來突破，用創(chuàng)新來建立真正的中國式酒莊。
“我們不要一個酒莊，我們不要兩個酒莊，樓蘭現(xiàn)在的戰(zhàn)略地圖上已經(jīng)是5個酒莊，樓蘭要在新疆風土最好的葡萄田，最有特色的葡萄園，都建成樓蘭酒莊，實現(xiàn)中國唯一的酒莊連鎖。”樓蘭莊主許志良如是說。
新疆有五大典型性的葡萄種植產(chǎn)區(qū)：吐魯番產(chǎn)區(qū)、焉耆盆地產(chǎn)區(qū)、瑪納斯產(chǎn)區(qū)、伊犁河谷產(chǎn)區(qū)、阜康產(chǎn)區(qū)。
酒莊酒在本質上就是要尊重不同產(chǎn)區(qū)的風土，不管是樓蘭的鄯善酒莊，還是未來可能建立的樓蘭伊犁河谷酒莊，都要基于產(chǎn)區(qū)的風土和特點，做土生土長的、原生態(tài)的葡萄酒，使其成為地域葡萄酒風格的代表。樓蘭酒莊的酒不是簡單的調配，而是以展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的風土特征為己任。
這是許莊主的創(chuàng)新，這也是樓蘭在戰(zhàn)略的創(chuàng)新。樓蘭愿意向所有的伙伴開放，中國首家酒莊眾籌模式。
樓蘭酒莊深根葡萄酒，打造極致酒莊酒
隨著中國與國際接軌日益密切，葡萄酒文化已經(jīng)感染一批又一批的中國人;從長遠來看，年輕的消費群體正在崛起，他們對待酒文化早已告別“不醉不真情”的感性年代，而是更為看重健康與養(yǎng)生，這恰恰符合葡萄酒的特性，所以葡萄酒在中國的未來是充滿無限可能的。
隨著中外葡萄酒同臺競爭加劇,特別是在“性價比”這一競爭鐵律面前,國產(chǎn)葡萄酒要保持和擴大市場份額,需要以高性價比葡萄酒滿足市場需要。
因此正如王延才所說：“只要我們高度重視葡萄酒產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)的個性化培育,高度重視葡萄酒性價比的提升,中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)一定會在新一輪戰(zhàn)略調整中有所作為,一定會不斷提升國際競爭力。”
2015年樓蘭酒莊推出深根葡萄酒系列產(chǎn)品，共三款，
葡根深度決定了葡萄質量，葡萄質量決定了葡萄酒品質! “深根”意味著葡萄齡更老，深入地下，根部吸收的礦物質養(yǎng)分更豐富，接觸的土壤環(huán)境更純凈生態(tài)，也意味著葡萄的質量越好。而葡萄酒品質的關鍵就是葡萄品質。“深根“的意義，已然不僅僅是個品類，而上升到了酒體風格的提升及對消費者的品質承諾。
酒莊酒的本質是一種品質承諾，是對風土的尊重。樓蘭酒莊嚴格按照國際酒莊酒生產(chǎn)標準釀制，選取吐魯番產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質葡萄，不僅質量更加有保證，而且能真正保有、體現(xiàn)吐魯番產(chǎn)區(qū)風土特色。干燥少雨，少蟲害，灌溉水源主要來自天山雪融水，經(jīng)過坎兒井層層引流而至。獨特的地理環(huán)境與天然優(yōu)勢，為酒莊酒的高品質要求創(chuàng)造了自然優(yōu)勢。
真正的酒莊酒正是人們傳達了來自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內涵，并且賦予獨特的文化內涵，最終形成人們對品牌的認識和對酒莊的獨家記憶。在新疆這塊土地上，樓蘭酒莊始終堅守酒莊品質標準，致力于打造中國葡萄酒的品質深度!
“博觀而約取，厚積而薄發(fā)”這是古老中國一直傳承至今的精神價值。站的越穩(wěn)，扎根越深。積累越多，成就也就越大。為人處事，不慌不燥，不爭不搶，虛心學習，然后慢慢沉淀至終有一天破繭而生。擁有根深蒂固的累積，方有厚積薄發(fā)的閃耀。人如是，酒如是!
結語
葡萄酒作為一種飲品，其質量安全永遠是第一位的。對于遙遠的波爾多，勃艮第，對于虛無縹緲的AOC、DOC，相信還是地址能看得見摸得到的樓蘭酒莊這一國產(chǎn)企業(yè)來的更讓人踏實，知根知底，才能讓人買的放心，喝的舒心。
當酒杯搖曳，酒液微漾，你贊嘆它的極致口感，但是否會想到，深根葡萄曾經(jīng)歷過怎樣的磨練?樓蘭深根葡萄酒滿足葡萄樹扎根深長，葡萄個性低調又堅韌的特性。在最殘酷的氣候環(huán)境下，一心一意只為成為杯中那一滴味美香清、余味悠長的葡萄酒而慢慢等待沉淀。
