10月29日，水井坊(600799)發布2016年第三季度財報：
公司前三季度營業收入7.95億元，同比增長28.38%;營業利潤1.97億元，實現同比增長83.4%;歸屬于上市公司股東的凈利潤1.49億元，同比增長110.60%，提前完成全年利潤目標。
2016年，水井坊營收和利潤雙雙增長，尤其是從第二季度開始，營收和利潤明顯進入增長快車道。
財報顯示，公司前三季度預收款金額7097.91萬元，較年初的4263.79萬元增長66.47%。對此，公司的解釋是，主要是銷售增加引起客戶預付的貨款增加所致。同時，據接近水井坊的人士透露，受2017春節提前的影響，預計公司2016年12月銷售收入會同比大幅增長 。
對于2016年前三季度業績的增長，水井坊內部人士認為主要源自于三個方面：
其一，新總代模式的推動。水井坊三季度延續了上半年良好的增長勢頭，前三季度營業額已經逼近去年全年營業額，利潤較去年同期實現翻倍增長。水井坊借助省代迅速鋪貨銷量高速增長，同時總代作為銷售服務平臺負責銷售后端包括訂單處理、物流、倉儲、收款等工作,公司能夠進一步加強對終端控制。
其二，主力產品的帶動。水井坊銷售占比超過80%的產品是水井坊井臺及臻釀八號所貢獻。目前，水井坊的產品已牢牢卡位于300-500元的價位段，在白酒行業消費升級趨勢的驅動下，實現銷量和利潤雙增長。
其三，品牌影響力的促動。水井坊是被譽為“中國白酒第一坊”。2016公司通過與書畫、攝影大師合作，推出“光影盛宴”“登悅計劃”等活動，演繹傳統文化的現代之美，提升公司整體品牌力。
6月2日，在水井坊成都股東大會上，水井坊總經理范祥福曾指出，公司2016年發展重點主要放在三個方面：
第一，高端酒競爭，同時完善超高端布局，公司的產品線將維持在300元以上;
第二，有序地進一步開拓和培育更多的核心市場;
第三，持續關注最核心的傳統渠道，同時順應趨勢，探尋電商市場的機會。
對于水井坊，華創證券的調研報告認為：
1、公司產品在藍海市場性價比高，核心單品持續放量，臻釀八號上半年增速超過 60%;
2、新市場快速擴張，前10的核心市場，增速在 30%-40%，目前地級市覆蓋率不足10%;
3、公司堅定產品高端定位，開始有意識協調臻釀八號與井臺裝渠道利潤差，明年重新推出典藏裝。
同時，華創證券還認為，受益于核心產品不斷放量，水井坊未來三年高增長可期。
