上游布局進口葡萄酒和啤酒
今年5月，澳大利亞阿德萊德大學葡萄酒經濟研究中心主任安德森教授發(fā)表觀點：“未來3年中國葡萄酒消費量將增加60%，到2018年中國葡萄酒進口量或增至7.9億升。”而來自海關的數據顯示，今年7月全國葡萄酒進口量同比大增54.9%;1-7月增長29%。
“進口葡萄酒的增長速度相當快，是反彈性質的，已超過以往高點，還在繼續(xù)增加。”李士祎對21世紀經濟報道記者說，未來十年，葡萄酒至少三倍到四倍的增長空間還是有的。
“進口酒的發(fā)展趨勢這么好，所以我們要把進口酒價位從零售價幾十元開始進行布局，一定讓老百姓(50.45, 0.00, 0.00%)每天都能喝得起。”李士祎說，中糧以資本為后盾，主動控股上游，要和美國星座一樣，構建世界酒類全明星版圖。
據他介紹，中糧進口酒目前的主流價位是58元到158元之間。“和我們合作的都是國外大廠家，中糧進口酒最看重的是品質穩(wěn)定和性價比。”李士祎說。
在布局進口葡萄酒矩陣中，中糧·名莊薈加入了進口啤酒作為產品組合。知名酒業(yè)咨詢公司海納機構在報告中指出，進口啤酒在中國將成為下一個進口葡萄酒的格局。過去三年，進口啤酒的進口量在國內都保持在60%-70%的增長。
“對中糧進口酒的銷售，中糧集團沒有制定具體的目標，但肯定不僅僅是停留在貿易階段。”李士祎說，“中糧進口酒事業(yè)部愿意花時間，以資本為后盾，甚至去主動控股上游。”具體方式有戰(zhàn)略性合作世界名莊酒上游資源，代理國際暢銷品牌、參控股酒莊、聯(lián)合合作伙伴開發(fā)專屬品牌等，最終目標是整合上下游，成為類似美國星座的世界酒業(yè)巨頭。
大舉發(fā)力進口酒，對擁有長城品牌國產酒的中糧集團來說，如何避免同業(yè)競爭?
李士祎表示，國產酒在中國市場有得天獨厚的優(yōu)勢，會有特別好的長期表現。但對中糧集團來說，以資本的手段并購酒莊，進口酒和國產酒都是自身業(yè)務。比如法國波爾多酒莊的雷沃莊園系列既是中糧的品牌又是資產。目前，整個中糧集團55%的業(yè)務來自于海外，45%來自國內。
下游拉攏白酒廠商
“資本實力和品牌強大，這是中糧集團的優(yōu)勢所在。”李士祎說，但要縮短產業(yè)鏈，把如此多的國際品牌整合到一起，成就世界酒業(yè)巨頭霸業(yè)，必須把觸角伸到市場的每個終端，包括商超、煙酒行、餐飲、夜場、團購等。
“老的業(yè)務模式是一個高成本的模式。成本有兩個，綜合運營費用特別高，產品費用高。”李士祎解釋，2012年前，葡萄酒進口商采用人海戰(zhàn)術直營，造成非常高的綜合運營成本，結果名莊酒跌價后虧損至今。
“我們要進行模式的重新構建，即下游構建進口酒全渠道營銷體系。中糧進口酒事業(yè)部不光提供產品，還提供服務，最終締造全品系、全價格帶、全區(qū)域的進口酒商品組合。”他說，中糧酒業(yè)的五大商業(yè)模式是建立中糧1000個“E+名莊薈”、打造500個優(yōu)商工程、讓200個名莊酒商加入、挑選100個品牌合伙人，同時打造中糧·名莊薈的全網營銷商業(yè)模式。其中，讓白酒廠商參與進口葡萄酒的產業(yè)鏈整合，是重中之重。
按照中糧集團的設想，進口酒事業(yè)部要把國際品牌與中國市場合作，包括引入中國成立合資公司，讓有實力的白酒廠商參與其中。按照1000“E+名莊薈”計劃，中糧酒業(yè)計劃吸引一、二線名酒、地產高端白酒地級市前三位的經銷商來開設名莊薈專賣店，對部分經銷商來說，這也是部分面臨銷售困境的白酒品牌專賣店的轉型之舉。
“我們要合作的白酒廠商是具有強大的渠道能力和執(zhí)行能力的公司。”李士祎說，屆時，他們可能做白酒，也可能做其他的產品，也可能有一些其他進口產品。好多產品形成好多組合，就能共同把大的渠道打開。目前，已有山東的龍頭白酒生產企業(yè)和中糧進口酒事達成達成意向性合作協(xié)議，正式協(xié)議將在本月全國秋季糖酒會上簽署。
