瀘州老窖定制酒的三大實(shí)踐

6月29日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，瀘州老窖股份有限公司承辦的中國酒業(yè)協(xié)會(huì)定制酒聯(lián)盟成立大會(huì)在瀘州召開，瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼被聘任為定制酒聯(lián)盟第一屆輪值主席。在成立大會(huì)上，劉淼介紹了近年來瀘州老窖定制酒業(yè)務(wù)的實(shí)踐。

近年來，瀘州老窖在傳承、弘揚(yáng)傳統(tǒng)白酒文化和技藝的同時(shí)，也積極推動(dòng)白酒定制業(yè)務(wù)的發(fā)展。

一是首開高端定制先河。

2008年，瀘州老窖利用得天獨(dú)厚的“雙國寶”釀酒資源，因應(yīng)高端消費(fèi)人群的個(gè)性化需求，在封藏大典上推出全球第一款超高端個(gè)性化定制白酒——國窖1573定制一號，開創(chuàng)了中國高端白酒的定制時(shí)代。前外經(jīng)貿(mào)部副部長、博鰲亞洲論壇前秘書長龍永圖親臨發(fā)布儀式現(xiàn)場，并對“國窖1573定制酒”給予了高度評價(jià)和肯定。此后，一款款可以讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)從釀造窖池到原酒年份，從釀酒大師到產(chǎn)品信息等多樣化定制的酒品相繼問世，讓越來越多的懂酒、愛酒人士第一次體驗(yàn)到了屬于中國白酒的定制魅力。其中，在2013年推出的“生命中的那壇酒”系列高端定制酒品，在短短的半年時(shí)間里即實(shí)現(xiàn)銷售10多億元。

二是提升定制服務(wù)能力。

近年來，瀘州老窖積極推動(dòng)了定制白酒的專業(yè)化進(jìn)程。

瀘州老窖成立了生命中那壇酒公司，為消費(fèi)者提供“一對一”式的尊享服務(wù)，不斷地?cái)U(kuò)大中國白酒市場高端定制消費(fèi)的蛋糕。

瀘州老窖成立了惟尊定制酒業(yè)有限公司，構(gòu)建起了涵蓋基酒選用、包材組合、個(gè)性化信息印刷、物流配送等全過程的定制酒供應(yīng)鏈。

瀘州老窖響應(yīng)國家深化國企混合所有制改革的號召，引入社會(huì)資本組建了混合所有制的瀘州老窖定制酒公司，將民營企業(yè)先進(jìn)的管理理念和靈活的經(jīng)營機(jī)制為我所用，形成激發(fā)管理活力的“鯰魚效應(yīng)”。

瀘州老窖引進(jìn)了一批優(yōu)秀的定制酒研發(fā)人才，堅(jiān)持讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，提供專業(yè)的服務(wù)，有效增強(qiáng)了定制酒商業(yè)模式的發(fā)展后勁。目前，瀘州老窖的小單定制酒業(yè)務(wù)不僅實(shí)現(xiàn)“酒體和包裝自由組合”，還可為消費(fèi)者提供“5件起訂、10天發(fā)貨”的低門檻、高時(shí)效服務(wù)。

三是創(chuàng)新打造定制平臺。

瀘州老窖積極推動(dòng)定制服務(wù)與先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，全力打造基于“互聯(lián)網(wǎng)+”工具的精準(zhǔn)定制服務(wù)管理平臺。

瀘州老窖專門成立了會(huì)員管理部，以云計(jì)算、大數(shù)據(jù)與二維碼技術(shù)初步構(gòu)建起了智能化的會(huì)員營銷管理系統(tǒng)，為定制服務(wù)的精準(zhǔn)化和數(shù)字化提供了技術(shù)支撐。

瀘州老窖成立了“和大師一起美酒DIY”團(tuán)隊(duì)，搭建了與消費(fèi)者互動(dòng)的定制體驗(yàn)平臺，積極開展了酒體定制體驗(yàn)活動(dòng)。

瀘州老窖與國內(nèi)一流電商企業(yè)聯(lián)合開發(fā)了以“三人炫”、“京選”和“猴年新春酒”為代表的互聯(lián)網(wǎng)定制產(chǎn)品。其中：與酒仙網(wǎng)合作推出的“三人炫”，是酒類行業(yè)第一款電商專屬定制產(chǎn)品，被稱為“酒界小米”，創(chuàng)造了單品銷售超500萬瓶的佳績;與京東聯(lián)合推出的“京選”，是白酒行業(yè)首款基于大數(shù)據(jù)分析的定制產(chǎn)品，銷售的轉(zhuǎn)化率和流量在酒水板塊名列前茅;在2015年春節(jié)推出的“猴年新春酒”，是白酒行業(yè)首款采用“眾籌”銷售模式的應(yīng)節(jié)性定制產(chǎn)品，首期推出的1.5萬套一經(jīng)上線便被搶購一空。